Pečen mleko doma, koristi in škodo, kalorij

Domneva se, da je toplotna obdelava mleka - to je obvezen postopek, ki omogoča varno za telo. Med vrenjem se očistili iz možnih škodljivih primesi. - bakterije itd pa podaljša segrevanje mleka po pripravi in ​​presenetljivo okusna izdelka - pečen mleko. Izgleda, svetlo rjava pijača je bledo barvo smetane in značilen okus. Naši predniki so ga peče v pečici in se uporablja samo po sebi - za pitje, kot se uporablja za pripravo okusnih slaščic, žita, kislo mleko in Varentsov.

Domneva se, da je staljen mleko vir manj vitaminov kot sveža, vendar je veliko bolje absorbira v telesu.

Kako lahko kuhamo pečen mleko sami?

* Izkazalo se je, da se je pečen mleko lahko pripravimo na konvencionalne peči. Preprosto pour sveže mleko v ponev in skrbno paziti, da se ne more uiti. Ko vre, da ogenj in minimalno vzdrževanje tak izdelek na gorilniku za tri do štiri ure. Ne pozabite od časa do časa mešamo mleko in se prepričajte, da odstranite peno iz njega. Strokovnjaki svetujejo, da uporabljajo leseno žlico premešamo in pokriva pokrov pot. Kuhano pečeno mleko mora imeti lepo bež barve.

* Prav tako lahko kuhamo pečen mleko v termo. Za ta namen, morate kuhamo sveže mleko in ga vlijemo v navadne termovko, ki ohranja temperaturo dobro. Pusti za osem ur, po katerem bo izdelek pripravljen.

* Za pripravo pečene mleko v pečici, najprej predgretje pečice sto stopinj. Sveže mleko vlijemo v lončeni posodi, pokrijemo njihove pokrove. Tak izdelek je treba pripraviti na stabilni temperaturi tri ure. On je njegova površina oblikuje tanko plenochka, ki bo velika poslastica za mnoge.

* Če želite ustvariti toplo mleko v multivarka, je najprej potrebno, da zavre pol do dva litra mleka (lahko multivarka), pazil nanj. Potem izberite "gašenja" zdravljenje, ki traja šest ur. Nato pojdite na način ogrevanja za dodatni dve do štiri ure.

Kaj se vrednoti pečeno mleko, prednosti svojega pitja, kaj?

Očiščena mleko je vir številnih koristnih snovi. Je del serije kemijskih elementov, organskih kislin, vitaminov, proteinov, aminokislin, maščob in laktoze. V procesu dušenim mleka izgubil vodo, količino maščob, vitamina A, kalcija in železa na zvišanje naročilo. Čeprav je vredno razmisliti, da se askorbinska kislina uničena s toplotno obdelavo, in sicer v končnem proizvodu, da vsebuje veliko manj.

Zato je menila, da ima tali mleko pozitiven učinek na centralni živčni sistem. Zaradi prisotnosti v njem vitamina A in fosforja sestavo, ta izdelek je sposoben spodbuditi obnovo živčnih celic. Poleg tega so te iste sestavine, da bi preprečili težave z vidom. Fosfor, kalcij in vitamin D pomaga krepiti kosti in preprečuje zobno gnilobo. Tudi poraba toplega mleka pomaga izboljšati imunski sistem in normalizacijo hormonskih ravneh.

Ker pečen mleko izenačene veliko bolje kot ponavadi, je priporočljivo, da porabijo pri alergičnih bolezni, kronične črevesne bolezni, diabetesa in tako naprej.
Pečen mleko hrani veliko bolje kot navadna kuhana.

Ali je nevarno piti pečen mleka, škoda od njegove uporabe?

Pečen mleko je na splošno dobro prenaša v telesu, vendar je v nekaterih primerih lahko povzroči škodo za ljudi. To velja predvsem za primere pomanjkanja laktaze in alergije na laktozo, ki je znana tudi pod imenom mlečni sladkor.

zmanjšane aktivnosti laktaze naredi sam čutil prihod napenjanje, bolečine v trebuhu, driska, in včasih bruhanje, ki se pojavijo kmalu po zaužitju izdelka z laktaze.

Alergijske reakcije se lahko začutil slabost, izpuščaj, srbenje, in tako naprej.
Ko se po zaužitju toplega mleka, da je vsaka bolezen bolje, da opusti svojo porabo.

Kako hranljiva pečen mleko, na kalorično vsebnost te vrste?

Pečen mleko je dovolj visoko kalorično izdelek, tako da ni potrebno, da je poraba, če se držite diete. Omeniti velja, da je vsebnost maščobe tržnega proizvoda 4-6 odstotkov, kar ustreza štiriinosemdeset kalorij na sto gramov. Vendar, če kuhamo pečen mleka iz domačega mleka, njegova vsebina kalorij je veliko večja.

Tako pečen mleko je zelo enostaven za pripravo doma, lahko izbirate med zgoraj omenjenih načinov priprave enega, ki je pravi za vas. Ta izdelek bo pritožba na vse člane vaše družine in bodo koristi za njihovo zdravje.

Ekaterina, medicsguru.ru

P. S. V besedilu jedo nekatere oblike značilne govora.