Pijani zelje s klobaso: recepti. Enostavno in krepko obroki vsak dan

Vsaka gospodinja se soočajo z dejstvom, da včasih nimajo časa za kuhanje večerjo ali kosilo. Obstaja veliko hrane, ki lahko pomagajo pri reševanju tega problema. zelje je kuhana zelo hitro. Poleg tega lahko dodamo veliko sestavin. Eden izmed najhitreje in okusno hrano - zelje s klobaso.

Salsola zelje in klobase

sestavine:

• Zelje - 500 g
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 2 kosa.
• Klobase - 150 g
• Začimbe in rastlinskega olja - po okusu

Priprava:

1. Pripravimo visoko dnom lonec.
2. Pare zelje na tanke trakove. V ponev vlijemo malo olja, dal zelje, prepražimo in dodamo malo olja.
3. Čebula lupine in sesekljajte. Korenček narežemo na majhne palice.
4. Dodajte zelenjavo v zelje, ki je ocvrte v ponvi. Poper, sol, dal lovorov list. Kuhamo zelenjavo za 15 minut.
5. Klobase narežemo na klini. Dodaj v zelje in zelenjave. Kuhamo, dokler razpis.

Pijani zelje s klobaso: klasičen recept

Ta jed je znano, da mnogi od otroštva. Pijani zelje s klobaso pripravo preprosta. Moraš sesekljamo sestavine in dušimo do mehkega. Za vse, kar bo šel do 40 minut.

sestavine:

• Zelje -2 kg
• Klobasa 8 kosov.
• Čebula 1 kos.
• Česen, začimbe, olje - za okus

Priprava:

1. Pare zelje, dal v segreto ponev z oljem. Fry 10 minut.
2. Čebulo očistite, sesekljajte. Dodajte čebulo, da zelje. Zelenjava s soljo, poprom, dodamo lovorov list.
3. Klobase narežemo na okrogle rezine. Dodaj v zelje. Kuhamo še 30 minut. Če je potrebno, dodamo malo vode. Za 5 minut, dokler kuhana dodamo česen, skozi medije. Pijani zelje s klobaso je pripravljen!

Pijani zelje s paradižnikovo pasto

Obstaja tudi en recept. Število zelje v njem ni zelo velika. Poleg tega je jed dodamo paradižnikovo mezgo.

sestavine:

• Zelje - 800 g
• Čebula - 2 kosa.
• Korenček 1 kos.
• Klobase - 400 g
• Paradižnikov pire -2 art. l.
• Začimbe in rastlinskega olja - po okusu

Priprava:

1. Narežite zelenjavo: shinkuem čebulo, zelje, korenje, tri na grobo Rende.
2. V ponvi z visokimi straneh, vlijemo malo olja. Mi dana na ogenj, dal v ponev zelje. Fry do zlato rjave barve.
3. Za zelje dodamo čebulo in korenje. Kuhajte približno 20 minut, dodamo malo vode, da zelje postal mehkejši. Ponev dal lovorov list.
4. Narežemo na klobase na kakršen koli način - v krogih ali trakovih. Dodaj v zelenjavi. Vse mix, dušimo približno 2-3 minut, dodamo paradižnikov pire. Zmes sol, poper. Po 5-7 minut, dušeno zelje s klobaso je pripravljen.
5. Zelje se lahko ugasne, ne le v sveži obliki. Obstajajo številne tradicionalne jedi, ki so izbrani za soljeno zelje. V bistvu gre za državljana nemški kuhinje. Takšne jedi so zelo polnjenje - tradicionalno dodajte klobase, klobase, meso, svinjska členek. Seveda je debelejša meso, več kalorij. Več prehransko izvedba vključuje uporabo z nizko vsebnostjo maščob ali piščančje klobase.

Kislo zelje s klobaso

sestavine:

• Kislo zelje -700 g
• Hrenovke -500 g
• Čebula -2 kom.
• Paradižnikov pire -2 art. l.
• Začimbe (timijan, piment, sol, lovor), olje - za okus
• sveže repe

Priprava:

1. Pripravite kislo zelje: jed ni delovala zelo kisla, jo sperite z vodo. Če kisel okus ne izginejo, nato pa namočite zelje za 5-10 minut v hladni vodi.
2. Čebula drobno sesekljamo. V ponev vlijemo olje, prepražimo čebulo na njej.
3. Klobasa rezine in dodamo čebulo. Zmes pražimo 3-5 min
4. V ponvi dal paradižnikovo mezgo in dodamo malo vode. Put za kislo zelje.
5. Vse dobro zmešamo, dodamo začimbe, sol in kuhamo približno 10 minut. Kislo zelje s klobaso je pripravljen!
6. Enostavno kuhati zelje v multivarka - posoda omogoča dobro premešamo vse sestavine. Pripravljene jedi preprosta - multivarka stori vse, kar je za vas, ki ste jo pravkar dal v sestavinah. Še en plus - to ni nič opekline.

Zelje s klobaso v multivarka

sestavine:

• Zelje - 800 g-1 kg
• Čebula - 1 kos.
• Klobase - 200 g
• Paradižnikov pire - 2 žlici. l.
• Česen - 2 stroka
• Začimbe, olje - za okus

Priprava:

1. Čebula in zelje lupine in sesekljamo. Česen mleto ali dal skozi stiskalnico.
2. Hrenovke narežemo na kakršen koli način (na krogih ali trakovih)
3. V multivarku vlijemo malo olja. Postavite čebulo, zelje, narezane klobase.
4. V ločeni posodi raztopimo v razmerju od 1 do 4 paradižnikov pire in vodo.
5. Nalijte paradižnikovo mezgo zelenjavo in klobaso na v multivarka. Sol, poper, dodamo lovorov list in česen.
6. Expose Mode "curka" za 60 minut ali drugih. Način je primeren za ročno gašenje. Po 1 h ohrovt pripravljen.

Nekateri novice kuhanje zelje gledati previdno. Mislijo, da je ta rastlinski težko pogasiti. Dejstvo je, da bi se narezano zelje, dokler je potrebno mehko stanje upoštevati nekaj osnovnih pravil za kuhanje.

Na splošno, čas kuhanja je 20 do 40 minut. Na pripravljenost hitrosti je odvisna od zrelosti zelja. Young pogasili 20 minut in zrel - 40.

Da bi dobili mehko zelje v njem, majhno količino tekočine. To je lahko brozgo z nizko vsebnostjo maščob, navadno vodo, paradižnikov pire razredčimo v vodi ali smetano omako.

Ponavadi prvi ocvrte čebulo in korenje, nato pa jih dodamo k zelju in mladic vse skupaj za približno 10-15 minut. Po tem se doda tekočina zelje, temeljito pomešali in dušimo do mehkega.

Glej tudi:

• Recepti z morsko kale
• Kako kuhati zelje pito?
• Kaj lahko narediš iz kolerabe?
• Kako kuhati Bigus?
• Pijani zelje z mesom

Posebna naklonjenost zelje daje kremasto jajčno omako. Za 5-7 minut, dokler kuhana jajca stepena s kislo smetano ali smetano in prelijemo z omako v zelje. Izkazalo se je zelo mehka.

Zelje lahko na samo kuhamo v ponvi, ampak tudi pečemo v pečici. Bolje je, da izberejo obliko z debelimi stenami. Primeren in utyatnitsu. Skrivnost le - pazi količino tekočine. To bi moralo biti dovolj, je treba zelje biti zajeta.

Kuhajte zelje je lahko katerikoli razred. Seveda, še posebej razširjena zelje, ampak tudi zelo okusne jedi rdeče in dobite pri cvetača. Mimogrede, slednja je še posebej občutljiva, še posebej, če je kuhana v testo.

Pomembno je, da prestregla zelje pred kaljenjem. Zato je najbolje, da uporabite drobilnik na tanke trakove. To ne prekomerno - preveč drobno narezano zelje po kaljenju se lahko spremeni v fino kašo.

Dušena zelje s klobaso - ni le okusna, ampak tudi hitro jed. Vse priprave se zniža na praženje sestavin in kasnejše gašenjem. Po 30-40 minutah bo zelje bo pripravljena. Najbolje je, da služi kot glavno jed s krompirjem in rižem. Salsola zelje in klobase, in je lahko glavna jed.