Kako kuhati okusno kapelan?

Kapelan spada v družino lososa, a slabše od svojih bratov v velikosti.

Kot lososa, ta riba je bogata z beljakovinami, kalcija in večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-3.

Kapelan je priljubljena po vsem svetu, in je jasno, zakaj. Prvič, da je koristno, in drugič, je lahko enostaven za pripravo in okusno.

Kako kuhati kapelan?

Kapelan - odličen vir vitaminov B, kot tudi A in D. Poleg tega ta morska riba Vsebuje esencialne aminokisline - cistein, treonin, metionin, kot tudi fluor, brom, jod, natrij, kalij, fosfor in selen. Selen kapelan približno 10-krat več kot v mesu.

Najbolj priljubljena ribe, ki jih Japonci, ki ga jedo doma ali v restavraciji užival.

Okus jedi iz kapelana v veliki meri odvisna od stopnje njegove vsebnosti maščobe. In ona, po drugi strani, je neposredno odvisna od letnega časa: jesen ribe, na primer, 2-krat debelejša pomlad.

1. Postrezite kapelan v tabeli, se lahko doda kot predjed pred glavnimi obroki. Mnogi ljudje radi to mladic za tisto, kar ni potrebno črevesju in narežemo na fileje in jih lahko uživa cele.
2. Kapelan vsebuje več kot 20% beljakovin, kar je lahko prebavljiv, ima malo vezno tkivo, ki pojasnjuje hitrost kuhanje To morske ribe.
3. Tako kot večina morskih sadežev, je najbolje, da v vrelo vodo in kuhamo na majhnem ognju. Ne pozabite, da pokrije pokrov pot za prijeten vonj traja dlje.
4. Ta riba dobro krmijo moke belo ali kremo omako. In to gre tudi z omake juho temelji.
5. Eden najboljših jed je riž. In kapelan je dobro s kuhanim in pečenim krompirjem, svežo zelenjavo, predvsem paradižnik, rdeči ali zeleni fižol. Okusne jedi štejejo za izdelek v marinadi in gorčično omako. Njen okus bo dodal koriander, peteršilj, bazilika in koper. Kapelan s tankimi rezinami limone in belega vina - odlično zdravljenje.

Kako kuhamo v pečici za kapelana?

• Da bi pripravili okusno kapelan v pečici, vam ne bo treba vložiti veliko truda. Če ste kupili treba zamrznjene ribe ga ven iz hladilnika in jih odtaja na sobni temperaturi nekaj ur pred kuhanjem. Nato speremo pod tekočo vodo.
• Gut kapelan in odstranite glavo, je bolje, da pripravi jedi, vendar mnogi ljudje radi kuhamo celo. In to je bolje, da prestregla ribe vnaprej odstraniti črno folijo, ki lahko dajo okus grenkobe. Kaviar ne more met, in pečemo v pečici.
• Pečico segrejte na 220 stopinj in nato določiti kosti moko kapelan na predhodno namaščen pekač. Potresemo ribe italijanska zelišča, sol in poper po okusu. Postavite v pečico za približno 20 minut.
• Ta riba zelo mastne, tako da je jed v pečici postane sočno in okusno. To je povsem primerno, na namizju in na praznik, in med tednom.

Kako kuhati okusno kapelan?

Ni en recept, kako kuhati kapelan. Izkazalo se je nenavadno okusno ribjo obaro.

• Kapelan izperemo enakomerno v ponvi, solimo in poper. Spread na vrhu narezane čebule pol obroči. Plasti izmenično večkrat. Pokrijte z aromatičnimi zelišči in lovorjev list.
• Pour vrelo vodo, tako da je vse izginilo. Pan dajo na ogenj, zavremo, nato pokrijemo s pokrovom vse. Kuhamo nad nizko toploto za približno 10 minut. Položite ribo na krožnik in prelijemo z juho.
• Če je dobro imeti potrpljenje, je mogoče pripraviti kapelan bolj izpopolniti. Očistite in ga narežemo na fileje brez kosti. Radan dela, vendar se prepričajte, da bi poplačala pohvale tistih, za katere se potrudiš. Fry fileti do zlatorumene v rastlinskem olju, nato zložiti ponev, vlijemo smetano, potresemo velikodušno sira in pečemo v pečici do zlato površino. Ta jed naj bi služil za mizo s svežo zelenjavo in aromatičnih zelišč.

Glej tudi:

• Salmon multivarka
• Kako kuhati roza lososa v ponvi?
• Kako kuhamo do smrdela?
• Kako kuhati ščuke v ponvi?
• Kako kuhati okusno iverke v ponvi?

Želite narediti vtis na vse nenavaden okus živil, se prepričajte, da kuhamo jed kapelana. Možno je, da bo postal pogost gost na mizi, vi in ​​vaša družina prinaša pravo kulinarično poslastico!

Posebej za LadySpecial.ru - Cnezhana