Uporaba različnih vrst čokolade

čokolada iz kakava, kar pomeni "hrana bogov". V tem članku bomo pogled na nekatere značilnosti čokolade, in sicer: katere sorte se zgodi, nekaj je dobro in kaj ima nenavadne lastnosti. Čokolada do neke mere je kultni izdelek, saj je več stoletij napete razprave okrog njegovo korist ali škodo.

Malo zgodovine. Prvi, da se zanimajo nenavadne dlinnenkie svetlo rjave barve in grenkega okusa sadja, so bili predniki Majev. Pijača je narejena na osnovi sadja drevesa čokolade, se šteje kot eliksir in, seveda, razkošje, ki se lahko kvalificirajo le priljubljenih: voditelji plemen, poglavarji in duhovniki. Seveda, grenka pijača "chokolatl" ( "grenka voda"), ki je tako draga, da domačini, zelo malo je bil podoben čokoladi poznamo danes. Ampak, kljub temu, za Indijance, je bil najbolj priljubljen.
Čokolada, poleg tega pa je denarni ekvivalent. Za nekatere 10 zrn čokolade lahko enostavno kupijo zajec, in sto - močno služabnika.

Evropejci prinesel čokoladne popotnik Hernando Cortes. Od prvega priboljšku ni bila ocenjena. Tudi nenavadno izdelek postal znan kot "eliksir hudičevo." A dame družbe so se bali, da se črni otrok lahko rodi iz njegove uporabe.
Čokolada prisotna ta pijača je postala po francoski kuhar doda grenak kakav sladkorja. Poleg tega uporaba različnih vrst čokolade, ki je očitna in prijetno, je objekt, ki ima magične lastnosti.

Pohvali se lahko z možnostjo afrodiziak (In prav je tako), čeprav trdijo, da Dzhovanni kazanova ga povsod je.

Nekateri od nas verjame, da čokolada pokvari zobe, vendar se je po zadnjih podatkih, ta izdelek ima močno baktericidno lastnosti, poleg tega pa je preprečevanju kariesa.

Drugi menijo, da je čokolada vzrok alergije, in Japonski zdravniki uporabljajo čokolado zdravljenje alergij pri otrocih.

in akne čokolada ne pop up - to vam bo povedal nobenega dermatologa!

Bilo je, morda, tisti, ki pravijo, da je čokolada zredil. Toda to je nesmiselno, ker ne dobijo maščobe iz kakava, sladkor in mleko, in presegla skupno količino kalorij.

In zdaj kaj je govoril o svojih koristi.

Uporaba № 1. Bili so časi, ko je čokolada prodajajo v lekarnah. To verjetno ne po naključju. Ta okusna izdelek veliko uporabnih lastnosti. Čokolada - je shramba minerali železo, natrij, kalcij, magnezij, kalij, in drugi. Prav tako je bogat z vitamini PP, V.

Uporabite № 2. Hvala za pravice, ki je nastala, ne prekomerno uživanje čokolade v telesu je manj slab holesterol, izboljšuje pozornost in spomin, spodbuja kardiovaskularne in živčni sistem, telo je zaščiteno pred aterosklerozo.

Uporaba № 3. Trdil je, da je sladica iz kakavovih zrn, uspešno pomaga pri obravnavanju teh kompleksnih bolezni, kot so želodčne razjede in raka.

Uporaba № 4. Čokolada ima še eno uporabno kakovost: olajšuje prehod ICP in poveča spolnosti.

Uporaba № 5. Azteki kakav se uporablja kot zdravilo. Indijanci jih obdelamo drisko griže, in (pozor) impotence.

klinike Švicarji čokoladna terapija izboljšanje odpornosti pri bolnikih, ki trpijo za sindromom kronične utrujenosti. In da se izboljša tonus kože na veliko zdravilišč uporabo čokoladno oblogo.

Nihče ne bi trdili, da je čokolada lahko vplivajo na človeško razpoloženje. In znanstveniki so ugotovili razlago za to presenetljivo pojav: kakavovo maslo prispeva k razvoju snovi možganov, podobno opija.

Poleg tega, hkrati pa sprošča hormon endorfin, ki se imenuje hormon sreče, in feniletilamin, snov - psihostimulans, ki se proizvaja naše hipofize, ko smo zaljubljeni. Zato, savouring čokolade, smo doživeli toplino in pozitivna čustva. Zato bi bilo zaželeno, da se znova in znova jesti!

Čokolada - to je najboljše zdravilo za depresijo: Naravna poživila (kofein in teobromina), ki so v njem, da bi telo znebiti apatije in stresa.

Vse, kar je navedeno zgoraj, kakor tudi uporaba različnih vrst čokolade odlične kakovosti skrbi. Kako lahko to preveri? Če med sestavine, navedene na embalaži, Set kakav v prahu namesto kakava alkoholnih pijač, pa pravi, da je slaba kakovost čokolade. Obvezna sestavina vsakega čokolade izdelka se iztisnejo iz kakavovega masla. Če namesto kakavovega masla uporabljajo druga rastlinska olja, tak izdelek ne more biti imenovana čokolada.

Čokolada je lahko različna, in uporaba različnih razredov razlikuje. Bela čokolada imenuje sladko mešanico kakavovega masla, sladkorja in mlečnih beljakovin. Takšna čokolada ne vsebuje kakava in čokolade pijačo.

pogosto bela čokolada iz poceni prahu ali hidrogeniranih rastlinskih maščob, tako da to nima nič opraviti s čokolado, ki vsebuje kakav. In kakavovo maslo, v njej je majhen - je jasno, zakaj se je izkazalo bele ploščice.

struktura mlečna čokolada vključujejo kakavovo maslo, čokolada pijačo, mleko v prahu lecitin in vanilije.

Če izberete čokolade na polici, poglej za izdelek, ki je sestavljen iz čistih sestavin in brez umetnih dodatkov.
Mimogrede, glede na javnomnenjske raziskave, da je mlečna čokolada v svetu najbolj priljubljena.

temna čokolada Razmerje kakav odstotkov ne sme biti manjša od 50%. Temne čokolade antioksidanti in bolj grenke sorte vsebujejo tanine. Na splošno se zdi najbolj uporaben temna, grenka čokolada. Razmislite o nekaterih njegovih uporabnih lastnosti. Zaradi visoke vsebnosti kakava, ta čokolada reorganizacije iz depresije, normalizira krvni tlak in povečuje raven serotonina - hormona, ki je odgovoren za občutek sreče. Poleg tega uporaba različnih sort temne čokolade je takšna, da se oseba doda vitalnost, manj gube in zmanjšuje verjetnost za nastanek kožnega raka.