Calorie čokolada

Čokolada - slaščice iz kakavovih zrn, obrabljen s sladkorjem. Odvisno od koncentracije kakava v čokoladi razlikovati saje, sladica, mleko in bela čokolada. Zaradi svoje edinstvene lastnosti, čokolada je eden izmed najbolj priljubljenih sladic. Kalorij Čokolada - izraz variabilnost. Energijska vrednost čokolade ni odvisna samo od masnega deleža kakava, ampak tudi iz drugih dodatkov, ki se uporabljajo v proizvodnem procesu. Kakšne so koristne lastnosti čokolade? Koliko kalorij v čokoladi različnih razredov? Kako združiti čokolado in prehrane?

Čokolada: sorte, kalorij čokolada, koristne lastnosti

Čokolada in njegove koristne lastnosti je še vedno predmet razprav zdravnikov, od katerih so mnogi strinjajo, da je čokolada bistveni sestavni del prehrane zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi, hranilne vrednosti in okusa.

Nutrientny čokolade:

• Ogljikovi hidrati - od 48 do 55 g;
• Maščobe - 32-38 g;
• Beljakovine - 4,7 - 6,2 g

Tudi čokolada vsebuje alkaloidov (kofein in teobromin - do 1%) in feniletilamin (0.5%):

• Feniletilamin - kemijska osnova številnih nevrotransmiterjev derivatov te snovi so piskhodelikami in poživila;
• Teobromin - alkaloid, z lastnostmi, podobnimi kofeina v majhnih dozah povzroča vzbujanje srčne mišice;
• Kofein - alkaloid, ki je močan stimulans.

Prav te snovi v sestavi čokolade vpliva na čustvene centre v možganih, ki povzročajo občutek neke vrste evforijo, ki izboljša razpoloženje in določitev lastnosti čokolade kot antidepresiv. Koncentracija teh snovi v čokoladi je zelo majhna, zaradi česar ta izdelek popolnoma varen za ljudi.

Kalorij čokolade 100 g proizvoda doseže 680 kalorij in je odvisna od sestave in obdeluje ekscipienti. Vendar pa kalorij čokolade in sega malo pod 480 kalorij na 100 g izdelka.

Čokolada vsebuje več vitaminov, mikro- in makrocelic, od katerih je najpomembnejši sta kalija, magnezija, železa, fosforja in vitamini PP, B1, B2, E.

Na relativno visoko kalorično čokolada, izdelek ima edinstvene lastnosti:

• Tanin stimulira gastrointestinalni trakt, olajša odstranitev toksinov iz telesa, kakršen blag odvajalni učinek;
• Kalij in magnezij okrepiti mišični in živčni sistem, zaradi česar je čokolada zelo uporaben izdelek za ljudi, ki se ukvarjajo s športom. Magnezij stimulira srčnim ritmom, omogoča prenos živčnih impulzov. Kalij je normalizacijo učinek na krvni tlak;
• Glukoza poveča aktivnost možganov, poveča delovno sposobnost, zmanjšuje duševno utrujenost;
• Kombinacija kakavovega masla in sladkorja, pospešuje procese endorfina in serotonina v možganih;
• Fenol v sestavi čokolada zaporo vazokonstrikcijo, nastanek strdkov spodbuja prekrvavitev, s čimer se zmanjša obremenitev srca;
• Teobromin in kofein povečuje odpornost telesa na stres.

High-kalorij čokolade vsake vrste spodbuja hitro nasičenost telesa in bolj dolgotrajno ohranjanje sitosti.

Kljub visoki kalorij čokolada, izdelek ne vodi k debelosti z zmerno porabo. Prav tako je priporočljivo, da uporabite čokolado v omejenih količinah za hipertenzijo, sladkorno bolezen in različne bolezni srca.

Rezultati nekaterih neodvisnih študij, ki so pokazale, da redno uživanje čokolade v majhnih količinah zmanjšuje tveganje za bolezni prebavil razjede, različnih tumorjev, pa tudi krepi varovalne funkcije telesa.

Bitter Chocolate: kalorij sestava

V skladu z veljavnimi standardi, čokolada, ki vsebuje 60% kakava v prahu, ali več, je grenak.

100 g čokolade, ki kalorij doseže 540 kalorij, vsebuje do 40% sladkorja, 30% kakavovega masla in 30% kakava, ki določa sestavo čokolade. V temni čokoladi, ki je nekoliko manj kalorično mleko sorte energijska vrednost izdelka, se lahko dodajo tudi oreški, kavna zrna, kandirano sadje, ploščic in drugih sestavnih delov, ki spreminjajo kalorij čokolade. V zadnjem času, še posebej priljubljena čokolade z različnimi prelivi. Nakup čokolade, boste morali posebno pozornost nameniti njegovi sestavi. Kakavovo maslo - drago sestavina in se pogosto zamenja s cenejšo maščob (palmovo olje, kokosovo olje, arašidovo olje, živalske maščobe), ki bistveno poveča kalorij čokolado, zmanjšala kakovost in okus lastnosti.

Mlečna čokolada: kalorij sestava

Mlečna čokolada, kalorij doseže 550 kalorij, vsebuje 20% mleka v prahu, 30% kakava (15% kakavovega masla) in do 35% sladkorja. Z manjšo vsebnostjo kakava mlečne čokolade nima uporabne lastnosti, kot temna čokolada. Kljub temu, da je čokoladno mleko je priporočljivo za otroke, ker nimajo tako močno spodbudno vpliva na živčni sistem.

Mleko in smetana, so del čokolade mleka, ki je precej visoko kalorično vsebnost, imajo pomirjujoč učinek in pomoč za učinkovito spopadanje z nespečnostjo, pretirano navdušenje. Mlečna čokolada, v nasprotju z grenko, je priporočljivo, da se iz dnevnega vnosa izključiti.

Čokolada in prehrana: število veljavnih

Koliko kalorij v čokolado? Calorie Čokolada lahko doseže 680 kalorij, odvisno od različnih sestavin in arom. Kot visoko kalorično čokolade lahko v kombinaciji z dieto?

Opozoriti je treba, da je, ko je uporaba dovoljena samo dieto čokolado brez okusa (oreški, suho sadje, kandirano sadje, fondant polnjenje). Čokolada vpliva na možgane užitek centrov, in povzroča občutek zadovoljstva. Nekateri nutricionisti priporočajo, da konča vsak obrok v prehrani majhen košček čokolade, ki bo dovolj stimulansi, da zagotavljajo sitost. S tem uživanje sladkarij v prehrani ni mogoče prezreti, koliko kalorij v čokolado.

Toda mlečna čokolada in drugi izdelki iz čokolade, je treba izključiti iz prehrane prehrane popolnoma, kakor tudi zmanjšati količino njihovo uporabo v običajni prehrani. Tako je kalorična vsebnost čokolade je nekoliko nižja kalorij čokolade, vendar nimajo takih koristne lastnosti, ne zagotavljajo tako dolgotrajen občutek sitosti, ampak tudi ne povzroča občutek zadovoljstva.

Za proizvodnjo prehranskih prehrana strokovnjakov za prehrano priporočajo, da dajo prednost sort temne čokolade z visoko vsebnostjo kakava (72% in več), svetlo okus in hranilne lastnosti, ki so sposobni zagotavljati dolgo sitosti in zadovoljstva. Tako kalorij čokolade z visoko vsebnostjo kakava, je veliko nižja od kalorij kakav 100g je 400 kalorij.