Nadomestek Harm sladkorja

V zvezi s tem je mogoče uporabiti naravna sladila (fruktozo, ksilitol, sorbitol), ki izboljšujejo visokokalorične saharozo in nivo glukoze. A kemično sintetizirane snovi, ki ima prav tako sladek okus, v nekaterih primerih celo višje kot saharoza (to je običajno za sladkor). Še posebej aktivni pa se uporabljajo v živilski industriji, so dodali v različne izdelke, in se prodajajo v obliki prehranskih dopolnil - sladil. Pa je varno to sladkost, in če ni varno, potem kaj je nadomestilo škode sladkor?

Obstaja več umetna sladila:

* Saharin (E-954);

* Aspartam (E-951);

* Natrijev ciklamat (E-952).

Ti sladila vsebujejo zelo malo kalorij in niso vključeni v ogljikovih hidratov presnovo v človeškem telesu, zato je njihova uporaba ne poveča raven sladkorja (glukoze) v krvi. Vendar pa uporaba teh sladil sproži prenajedanje. Ampak to še ni najhujše poškodbe od nadomestek sladkorja. Vendar pa prvi stvari prvi. Kot on naredi še kaj?

Stvar je v tem, da v človeških možganih, da so tako imenovani "lakota center" in "center zasičenosti." Draži "lakote center" je želja za uživanje hrane, v tem zaporedju, draženja "sitosti center" - zavrnitev, da bi jedli. V telesu človeka zelo pomembno vlogo na raven sladkorja (glukoze) v krvi. glukoze marža shranjeni kot glikogena v jetrih. Z izčrpanja glikogena rezerv v jetrih in ustrezna zmanjšuje raven glukoze v krvi.

Krvi nizko koncentracijo glukoze vstopi krvne žile v možganih in vznemirja nevronov "gladovno center", ki v zameno, prenaša živčne impulze v želodec, in on začne močno padla, in oseba, ki meni, občutek lakote. Poleg tega, da je adrenalin, ki spodbuja ljudi, da aktivno iščejo hrano.

Ko človek napolni želodec, se glikogenske zaloge jetra polnijo počasi in raven glukoze v krvi dvigne. S temi pogoji v največjem vzbujanja "sitosti centra" v možganih, in pride občutek sitosti. Kot že vemo, se sladkor ne sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, ne spreminjajo raven glukoze, kar je raven glikogena v jetrih ni povečala, zato ne pride sitosti. In oseba, ki nadaljuje, da bi jedli.

Poleg tega sintetična sladila, imeti škodljivih učinkov na človeško telo.

Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da saharin povzroča nastanek malignih tumorjev. In prav tako lahko povzroči poslabšanje žolčnih kamnov bolezni.

Na podlagi teh dejstev, na primer, Kanada, prepovedala uporabo saharin.

Natrijev ciklamat je kontraindicirano med nosečnostjo in dojenjem, kot tudi pri ljudeh z odpovedjo ledvic. Popolnoma je njegov učinek na telo ni znano. V zvezi z ZDA in državami EU, je njena uporaba tudi prepovedana.

Aspartam je sladilo najcenejši zaradi dejstva, da je slajše kot saharoza skoraj 200-krat. To je razlog, zakaj se uporablja, je zelo dejaven v živilski industriji. Aspartam je dodan brezalkoholne pijače, žvečilni gumi, v številnih živilskih proizvodov. Vendar pa je treba reči, da je aspartam ni tako varna, kot se zdi.

Prvič, vsebuje majhno količino metanola (lesni alkohol), ki poveča pri segrevanju. Pri človeku je metanol pretvori v formaldehid - smrtonosni strup. Izkazalo se je, da je, na primer, gazirane pijače so pri uporabi veliko količino zelo verjetno, da bi dobili zastrupitve podobna zastrupitve podstandardnih alkohola (ki vsebuje metanol). Zato je "soda", ki ima kot del aspartama, je treba piti ohlajeno.

Ugotovljeno je bilo, da je uporaba aspartama sproži napredovanje resnih bolezni, kot je sistemski lupus eritematosus in multiple skleroze.

Uporaba aspartama je kontraindicirana pri ljudeh z genetsko boleznijo - fenilketonurijo, ker fenilalanin vsebuje aspartam, povzroča take bolnike razvoj demence.

Poleg tega, pijače, ki vsebujejo aspartam, ne izpolnjuje žejo, saj slina ni dobro odstranjuje sladilo z avtohtonimi receptorje, zato je občutek sladkosti v ustih ostaja, in hoče spet piti tekočino.

Tako, zdaj veste, kaj prinaša škodo nadomestek sladkorja, zato jih uporabljajo, razen če je to nujno potrebno, ni vredno!

Elena, medicsguru.ru