Recepti kuhanje meto

Obstajajo prve kumare, vlije sila korenasto zelenjavo, rdeči in pa črne jagode na grmovje. Vsa zelišča so v rasti. Vrtovi in ​​sadovnjaki so okusno sadje, ki se zdi nemogoče, da bi jedli vse. Ampak še vedno poskusite, saj se lahko pripravili različne okusne jedi. Pogovorimo se, na primer, iz kovnice.

Zberite mete mora biti na začetku brstenja in cvetenja, ki se pojavi samo v juliju. Uporabite liste za čaj, hkrati pa ohraniti, v začimb za mesne jedi, za omake, jabolčni žele. Poprova meta deluje pomirjevalno, enostavno analgetik, izkašljevanje in choleretic učinek, izboljšuje apetit, zmanjša izločanje mleka, odganja komarje.

Spearmint listi že dolgo našel uporabo v belcev kuhinji, kjer se uporablja za izdelavo omake, juhe, čaj, žele, kot tudi začimbe za ribjih in mesnih jedi.

Peppermint se uporabljajo za pivovarski čaj in kot začimba za jedi.
mete sok se uporablja za pripravo mešanih sokov za kuhanje piškotke peko kruha.

Longifolia meta je že dolgo uporablja za pivovarski čaj in kot začimba za jedi, začimbe.

In vendar - kaj bi mint zgoraj ste ujeti, lahko uporabite katero koli od njih, da pripravi jedi po receptih spodaj. To ne bo slabše. Ampak tu je izvirni recept za kuhanje od mete, sem še vedno vodi, in opozarjajo na vrsto mete, ki je bila tradicionalno uporabljajo to jed.

Opozorilo! V velikih količinah, meta oslabi spanja, hipotenzija je tudi bolje, da ne uporabljajo. Še vedno verjel, da je metin uporablja v velikih odmerkih, lahko zmanjša reproduktivne funkcije. No, mislim, da veš o "učinku metin čaj" ... Tukaj, v resnici, smo prišli do lastne recepte za jedi iz mete.

Recept za mete omako.

Za 1 h. Žlica narezanih listov mete, marmelado, sladkor, 0,25 skodelice jabolčnega kisa ali jagode, 0,25 kozarcev vode. Vse sestavine premešamo, kuhamo na zmernem ognju 7-10 minut. Postrezite meso.

"Visoka Noon" recept za mete žele.

Za to jed, boste potrebovali 150 gramov sladkorja ali medu, 100 g listov poprove mete, 2 skodelici vode, 3 žlice. l. želatina, 2 žlici. l. limonin sok in 1 žlica. l. vodka.
Drobno sesekljajte skoraj vse mete liste, jih napolnite za kritje, mešanica vode in vodke. Ko se voda obarva zeleno, pritisnite zeleno maso skozi Gaza. V drugi posodi nalijemo vodo, potresemo s sladkorjem in prelijemo medu, zavrite. Nastalo vroče sirup, dodamo limoninega soka, otekle želatino in pripravljeno mete sok. Mešajte vse, doseči popolno raztapljanje želatine, nalijemo v skodelice in okrasimo s preostalimi listi mete. Ohladimo v holodilnike.

Recept sok iz listov poprove mete.

Operemo mladih listov poprove mete, jih pomikanje po mlinom za meso, predkuhanega (na 1 kg listov - 0,3 litra), namakati 3 ure, filtriramo, segrejemo do vrenja, vlijemo v bankah, ki jih je treba še steriliziramo 15 minut, potem pa so bili treba je zapečatena roll in kul naravno.

Posušene liste poprove mete.

Mladi poganjki in listi poprove mete, posušene v senci v zraku, lahko zaloge za zimo. Shranjujte v papirnate vrečke. V zimskem času se uporablja kot čaj listi za čaj, ali kot začimbo za kompot, marmelada ali sladkega testa.

Receptov "Meso nutrije dušimo z mete dlinnolisnoy".

Za pripravo te jedi boste potrebovali: 3 - 4 čebule, 10 gramov listov mete, 400 gramov mesa nutrije, peteršilj, 1 korenček, sol.

Operemo in narežemo na nutrije mesa, dal kosov v ponvi, potresemo s peteršiljem, sesekljano korenje in čebulo, dodamo kuhinjske soli, mete liste, pol skodelice vode. Po tem, nadaljujte z obara v pečici, dokler kuhani. Zato je treba od časa do časa za vizualno spremljanje prisotnosti tekočine.

Recept za pripravo čaja iz listov mete longifolia.

Vzemite žličko mletjem posušenih listov mete in jih napolnite z vrelo vodo. Naj sedi za 5 minut. Vse! Lahko pijete z medom ali sladkorjem.

Recept "kisla juha" (od armenskega kuhinje).

Za pripravo juho, potrebujete: 1 - 2 paradižnika, 30 g naribanega sira, 10 gramov posušenih listov poprove mete, 0,5 litra kisle, 1 TSP .. sladkorja.

Dal jogurt v naribanim sirom, suhe liste zelene mete, sladkorja in paradižnik. Potem je vse dal v hladilnik za 15 minut. Po tem času, lahko predloži jed na mizo s krušnimi kockami.

recept čaj iz listov zelene mete.

vrele vode vlijemo skodelice 1 uro. l. brušenje listov zelene mete. Pustimo, da se listi, da napolni pet minut, nato dodamo čaj ali medu ali sladkorja po okusu.