Zvezdasti janež: uporablja pri kuhanju in uporabnih lastnosti

Zvezdastega janeža - sadje z drevesa, ki se uporablja kot začimba. Redka začimb, ki jih uporabljamo, a zato nič manj koristno in okusno, kot tiste, ki jih že poznamo. Druga imena za ta začimba - Kitajski, zvezdastih, sibirski, in indijski janeža ladja. Njen vonj kot vonj janeža. Plodovi so kot velike zvezde z rjavimi semeni znotraj.

Sestavek janeža

Če ste že kdaj vzel drogo "Pertusin" kašelj togdavkus janeža poznate. Je trpek, grenko-sladko in vroče. Zaradi svoje države maščobnih in eteričnih olj, beljakovin in infuzijo janeža brozge z kašelj in sluz umaknjena. Za otroke z kašelj esence janeža je preprosto nenadomestljiv. Njen sestavni anetol pomaga izpust plinov in ima spazmolitičen lastnosti. Nestanovitnost olje je sposobna izboljšati peristaltiko.

Zdravilne lastnosti janeža

Pri uporabi te začimbe v majhnih količinah, bo vam stimulativni učinek na prebavo, odstranite krče v črevesju. Veliki odmerki janeža lahko vznemirja živčni sistem. Toda kopel z dodatkom janeža olja nasprotno, miren in krepijo živčni sistem. Prav tako je karminativ, krče in protivnetno delovanje. Pomaga pri izgubi apetita in krči, prebavne motnje in griže, paraliza obraza in vonj iz ust, revmatoidni artritis.

Badian - antigrippoznoe močno naravno sredstvo. To bo pomagalo obnoviti manjkajoče ali hripav glas. Illiciaceae čaj pomaga otrokom z drisko in izgubo apetita, mirno v času, ko zob.

Kontraindikacije za janeža uporabe

Ne zlorabljajo te začimbe med nosečnostjo, in ko je posameznik nestrpnost.

Zvezdastega janeža pri kuhanju

Zvezdastega janeža se uporablja za izdelavo čajev in kompote, omake in sladice. Je dodal, da testo v piškotek. Uporablja se za pripravo marmelade iz češenj, kosmulj, jabolk, hrušk in sliv. To je kot nalašč za dodajanje okusa razlichnymmussam, pudinge, žele. Bil je zelo dober za peko torte zaradi češnje in češnje marmelado, ker je popolnoma zlije s češnje.

Pri kuhanju marmelade izboljša njen okus izboljšuje okus, daje svežino in pomaga ohraniti naravno barvo in vysokoekachestvo marmelado. Zaradi Dittany marmelada 3 leta ne zasaharivaetsya.Tvorozhnym paste začimbe zvezdastega janeža dajejo prefinjen, začinjene in tonkiyaromat. Začimbe anisetree dodal tudi pri pripravi in ​​gravies in omake za riž in zelenjavnih jedi, kot sestavnega dela za marinade uporabo.

Pijte iz janeža

Za pripravo pijače, ki odžeja v vroči sezoni, zvezdastega janeža vrgel v vrelo vodo in pustite stati 3 ure.

Pogoji uporabe zvezdastega janeža pri kuhanju

Badian zmelje tik pred uporabo. V njej postaviti testo tik pred pečenjem. Za sladice dovolj - 2 stroka. Na medenico marmelado - 1 zvezdico. Prevelika ponudba janeža lahko daje jed grenak. ga hranite v suhem in temnem prostoru v posodo gosto stekla. Glavna značilnost zvezdastega janeža - se začne prenašati svoj okus končnega izdelka pri segrevanju. Ko se pojavi jed ta vonj, potem vaša jed je pripravljena, lahko dobiš.

Ker se anisetree lahko pogosto uporabljajo pri kuhanju različnih jedi, in ima zdravilne lastnosti, si zasluži, da bo svoje mesto na naši mizi.

posebej za LadySpecial.ru - Julia