Recepti iz koprive

Iz Evrope, ne sam nacionalne kuhinje, ki ne bi ponudila recept koprivami. Torej, iz mladih listov in poganjkov koprive in kuhamo zeleno juho in pire krompir in začimbe za mesne in ribje jedi, in jajca za jedi iz krompirja in solate in juhe in juhe, in botvinya in omake. Listi in poganjki mladih kopriv lahko kislo in suh v zimskem času.

Iz listov, obrabljen skupaj z jedilno soljo in začinjeno poper in rastlinskega olja, da naredi odlične pire krompir. Krapivny prah posušene koprive listov se uporablja kot vitamin dodatek za ravioli ali cutlets, in gre za prvo oskrbo z gorivom jedi.

Zberite zelišče koprivo mladi, ko so listi še vedno mehki in najbolj bogata z dragocenimi snovmi. Burning listi dodamo v juho in druge juhe, kuhamo jih zelena juha. Lahko se celo kuhati različne solate in ostale jedi. Pred kuhanjem liste operemo in poparjene z vrelo vodo kot pravilo.

Pred 10 leti smo vsi spomladi nosil rokavice in se odpravila v gozd za mlade poganjke kopriv. In zdaj od pomladi so bili sestavljeni v nacionalno rusko zabavo - "daje" in "izgine" na njo, pozabili na zbadanje vir vitaminov. Vendar pa je mogoče, in obnoviti tradicijo ... To je zaradi receptov iz kopriv.

Uporaba prehranskega koprive.

Suhe vejice in listi.

Mladi poganjki in listi speremo, posušimo v šotoru. Shranjujte v papirnate vrečke. Dodamo v juho, juhe, za polnjene zelje ali mesno omako.

Mesne kroglice recept koprivami.

Take 20 g maščob, 100 g koprive, 200 g žit proso, navadne soli okusa. Pred pripravo Opazi koprive rezanje, vrenja 3 minute v vrelo vodo, raztegljiv v sito, sekanje in zmešamo z debelo kuskusom, tvorita polpete in pečemo v obliki predhodno namazali.

Sendvič recept.

Vzemite 2 žlici. l. koprive listov in drobno sesekljamo ali mleto meso, nato ga zmešamo z 100 g mehkega masla. Dodamo malo naribanega hrena na vaš okus, in boste dobili "zeleno olje" za maslom rezine kruha.

Kisle koprive.

Ti bodo morali 100 g soli, 5 kg koprive, 2 g kumina, 150 g jabolk, 150 g korenja, lovor, piment, in 50 g brusnic in brusnice.

Operite mlade koprive poganjki in poteka v emajla skledo z jabolk, korenja, brusnice in borovnice, lovorov list, timijan, sol in poper. Potem izvajati pritisk. Ko se 2 tedna koprive lahko uporabimo v juhi, začimba za ribje in mesne jedi.

"Spring" solata recept.

Bodite 250-300 g mladih kopriv in kislica listov in 100 gramov zeleno čebulo. Temeljito izpiranje, posušijo, drobno sesekljamo ali Twist skozi mlinom za meso. Postavite zmes v skledo in zmešamo s sesekljanim trdo kuhanimi jajci 2. Potresemo kuhinjska sol po okusu, pour rastlinskega olja in sezono z majonezo. Po želji lahko dodamo regrat listi, trpotca in redkev v solati.

Recept solata iz koprive in špinačo.

Mladi vrhovi in listi koprive pranje, zmešamo s sesekljanim čebulo žarnice in razlagati v leseni malto. Dodaj nasekljano peteršilj, surovega špinača, limoninega soka, rastlinsko olje in natrijev klorid.
Solata Put slide v skledo solate in okrasimo z rezinami trdo kuhanimi jajci.

Solata recept z orehi.

Ta jed gruzijskega kuhinje priporoča 150-200 g koprive kuhamo v rahlo osoljeni vodi, nato zavrzite v sito. Vzemite 50 gramov orehov - zmleti in njihove zgornje meje s kuhinjsko soljo, dodamo koriander in drobno sesekljano čebulo. Oreški zmešamo s koprivami, nato začinite s soljo in poprom.

Yahniya koprive.

Za pripravo yahnii potrebujejo žarnice 2, 500 gramov koprive, 100 gramov orehov in 2 žlici. žlice rastlinskega olja.

Bolgarska kuhinja ponuja Wash so koprive, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo v slani vodi, dokler komaj kuhana. Prepražimo na drobno sesekljano čebulo, dodamo koprive, podrgnil skozi sito in kuhamo do gosta. Pred serviranjem potresemo z orehi.

Recept solata s peso.

Young koprive predujem eno uro namočite v mrzlo vodo, otresite po času in sesekljamo. listov iz stekla zmešamo z na tanke rezine kuhanega pese. Dodajte 2 stroka zmelje česen, dodamo sol in na koncu sezone z majonezo.

Omleta recept koprivami.

Operite koprive liste, beat 2 jajca in jih zmešamo z drobno sesekljane liste. Zmesi dodamo natrijev klorid in zlijemo zmes na vročem Rešeto. Pripravljen koprive omleta Postrezite z zelenjem.

Solata iz koprive z jajci.

Za solato boste potrebovali 2 žlici. kisle smetane, 2 kuhana jajca, 200 g koprive, kis in sol.

Operite koprive listov, Blanch 4 minute, flip na presejani lepši nožem, dodamo rezine kuhanega jajca, solimo in začinite s kisom, potem kremo.

Skuta s koprivami.

Rub skozi sito 200 g sira, skuta mešanica s steklom sesekljane liste koprive. Dodajte 3 drobno sesekljane stroka česna, 3 žlice. l. rastlinskega olja in 1 uro. l. gorčica.

Uporaba prehranskega koprive.

Mladi poganjki in listi koprive soljeno in se uporablja kot začimba za meso in kruh. Brušenje posušene koprive listov po stopnji 1: 4 dodamo pšenično moko pri peki kruha.

Juha od koprive.

Za pripravo v kateri so koprive Take 50 g kislice, 200 g koprive, 1 uro. L. masla, 1 čebula, korenček 1, 1 h. l. moke, 1 žlica. l. zeleni grah, paprika, lovorjev list, sol in peteršilj.

Mladi koprive Bijeliti in brisanje skozi sito, nato pa kuhamo 10 do 15 minut. Juha je bila dana čebulo, korenje, dušeno koprive in grah in kuhamo nekje v 20 - 25 min. Ob koncu kuhanja dodamo še lovorov list, porjavi moko, kislica, poper, peteršilj, drobnjak in kuhinjske soli. Juho s kuhanim jajcem in kislo smetano.

Kopriva je pripravljen na tak način, koprive, tako da se vse receptov lahko kuhana z njim.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný