Pistou: recepti s krompirjem in zeljem z bučkami in druge zelenjave, z mesom

Nizkokalorična in zdrava jed, nepogrešljiva za vegetarijance in vsakogar, ki skrbi za svoje zdravje in lepoto - zelenjave obara. Recept s krompirjem in zeljem, je enostavno narediti, in bo sila tudi začetniki fakultetni in hostese. Podnatorev lahko uvedejo nove komponente v njem.

Tradicionalno enolončnica iz krompir, bučke, korenje, paradižnik in čebulo. Ampak tukaj lahko dodate tudi druge zelenjave, ki vam je všeč - to jed ne poslabša, temveč nasprotno, bo postala le bolj okusna in koristi. Mi vam za diverzifikacijo običajno obara in dodati nove elemente na njej.

Zelenjavna enolončnica: recept s krompirjem in zeljem

sestavine:

• Krompir - 5-6 kom. Srednje velikosti;
• zelje - majhna glava ali polovico povprečja;
• paradižnik (če gre za zimsko sorta je koristno tudi paradižnikova pasta) - 3 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• jajčevci - 1 kos. majhnost;
• rastlinsko olje ali oljčno olje - 2-3 žlice;.
• sol in začimbe;
• zelišč (koper, čebulo, koriander, peteršilj - na izbiro).

Priprava:

1. Operite in očistite zelenjavo.
2. Drobno sesekljajte čebulo in jo poslati na pekač, namaščen z rastlinskim (olivno) olje.
3. Naribamo korenje in dodamo čebulo. Morajo mladic do barve zlato-oranžno.
4. Paradižnik cut samovoljno in ušli sokom na desko za rezanje dal v ponvi. Začinite s soljo. Če je potrebno, dodamo nekaj žlic paradižnikove paste (če je jed kuhana pozimi ali spomladi, ko so paradižnik dovolj zrel, in celo brez okusa).
5. Jajčevec na narežemo na majhne kocke, dodamo k zelenjavi.
6. Krompir narežemo na rezine 0,5 cm debele (ali se lahko reši na trakove kot za cvrtje) in ga pošlje v ponvi, sol, premešamo in pokrov.
7. Zelje narežemo tanke trakove, dodamo v ponev in premešamo. Morda nikoli ne pustite glavo, vendar ne pozabite, da ohrovt poravna tudi pri toplotni obdelavi.
8. Zmanjšajte ogenj skoraj na minimum, zaprite posodo s pokrovom in kuhamo zelenjavo za 20-25 minut. jih občasno premešamo in preverite, ali je vlaga izhlapi. Če nič drugega, lahko dodamo malo nekaj vode.
9. Kuhanje končni čas je mogoče slediti na krompir in jajčevec - to mora biti mehka in zlahka zdrobljen lopatica.
10. Pred serviranjem jedi dodamo začimbe in sesekljan zelišča.

Zelenjavna enolončnica: recept s krompirjem, bučkami in zelje

Ta jed je bila pripravljena na enak način kot prejšnji, s to razliko, da dodamo več in bučke (ali jih je mogoče nadomestiti z jajčevci). Treba jih olupljen in narežemo na majhne kocke (debeline približno 1,5 cm). V ponvi dodajte bučke ni na prvem mestu, kot je, na primer, po zelje, ko se pripravljajo za dolgo.

Jed lahko postrežemo kot samostojno ali kot okras za meso, perutnino ali ribo - zelenjave v kombinaciji z vsem.

Zelenjavna enolončnica: recept s krompirjem, zeljem in mesom

Ljubitelji mesa je najbolje kuhati obaro o tem receptu - potem jed ni ravno videti, da jim "prazna" ali "nedokončana." Konec koncev, je tudi zelenjava in meso, in zato ne bo okusno in koristno, in - kar je najpomembnejše - izpolnjuje.

sestavine:

• svinjina (pusto) - 300-500 gramov (odvisno od apetita);
• Krompir - 4-5 kom. Srednje velikosti;
• zelje - pol majhno glavo zelja;
• paradižnik (sveža ali v pločevinkah) - 3-4 kom;.
• paprika (vse barve) - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje ali oljčno olje - 2-3 žlice;.
• sol in začimbe;
• zelenicah.

Priprava:

1. Rastlinski (olivno) olje mladic sesekljano čebulo, nato pa na grobo Rende nariban korenja.
2. Sperite pod tekočo vodo kos svinjine, opral tkiva in narežemo na tanke trakove.
3. Pošlji meso s čebulo in jo pražimo 5-7 minut, solimo, popramo, dodamo sesekljan česen.
4. Put v ponvi narezan paradižnik v kakršni koli obliki in mladic za še 1-2 minute, nato pokrijte in zmanjšajte ogenj. Tekočine mora biti dovolj. Če je izhlapi, nalijemo malo vode malo.
5. V paprike, odstranimo semena, jo operemo, narežemo na trakove in dodamo na glavno jed.
6. Krompir olupimo, ga operemo in narežemo na tanke rezine (0,5-1 cm). Put v ponvi in ​​dodamo sol.
7. Chop zelje na tanke trakove, dodamo preostalo zelenjavo in meso, dobro premešamo. Pustite dušimo 25-30 minut.
8. Ko se zelenjava in meso ponudba (pierce scapula), lahko jed odstraniti iz toplote. Dodamo sol (če to ni dovolj), začimbe in potresemo vse sesekljan zelišča za.

Pijani zelje s krompirjem: Sredozemlje recept

sestavine:

• Krompir - 4-5 kom. Srednje velikosti;
• por - 1 PC;.
• zelje - majhna glava;
• Konzervirani koruza - 200-250 g;
• paradižnik (svež je najbolje, pozimi pa si lahko in konzervirane) - 3 kom.;
• rastlinskega ali olivnega olja - 2-3 žlice. l.
• Česen - 2-3 stroki;
• sol in začimbe;
• sveže zelenice.

Priprava:

1. Pripravite zelenjavo s pranjem in jih ščetkanje.
2. Prepražimo na rezine masla z narezanim porom.
3. Cut krompir krogi tanki (ne več kot 7 mm) in pošljite na čebulo. Začinite s soljo. Stisnite česen do krompirja.
4. Dodaj na sesekljan svež paradižnik (ali v pločevinkah - celote).
5. Fino shred zelje (trakovi) in ga pošlje v ponev. Nežno premešamo.
6. Drain z bankami s koruznim sokom in jo položite na zelenjavo.
7. Kuhajte mora zelenjava se je pokrov zaprt na zmernem ognju 20-25 minut (morda manj ali več - je vse odvisno na vašem krožniku, vendar lahko vedno preverite pripravljenost jedi iz krompirja: če se strga ramo rezilo, nato pa je v pripravljenosti). Včasih moraš dodati malo vode ali malo več paradižnikov pire, če je vlaga izhlapi hitro.
8. Končni jed za lepoto in okus lahko potresemo s sesekljanim koprom, zeleno čebulo, koriander in drugih priljubljenih zelišč. Ponudite ta obara potrebujejo vroče.

Glej tudi:

• Zelenjavna enolončnica: kalorij
• Zelenjavna enolončnica v multivarka
• Zelenjava Aldente: kako pripraviti

Stew pripravili z različnimi zelenjavo. Poleg tradicionalnih bučke, zelje in krompir, lahko dodate in jajčevci, bučke, papriko, koruzo, fižol, squash, brokoli. Krompir morejo nadomestiti riž, svinjina - piščanec, itd Na splošno, kuhanje obara - .. Je zdaj pogoje za ustvarjalno kuhanje.