Kruh v multivarka: okusne in zdrave recepti

Kruh - glava. To je zelo okusna, ter hkrati dragocen izdelek za naše zdravje. Kruh daje moč in energijo v našem telesu, zato je treba jesti vsak dan. Ampak, žal, v tem trenutku, večina pekarn, ki uporabljajo nov recept, zaradi katerega kruh ne dobimo tako dobro kot prej. Zato smo lahko da kruh doma, z multivarku.

Nekvašen pšenično-ržen kruh z orehi in rozinami

sestavine:

1. Pšenična moka - 200 g
2. Ržena moka - 200 g
3. Musli - 50 g
4. Soda - 1 čajna žlička
5. Sol - frac12- TSP
6. Rozine - 100 g
7. Matice - 60 g
8. Jogurt - 250 g
9. Mleko - 175 ml

Priprava:

• Moka presejemo skozi fino sito, dodamo k njej žit, sol, soda, orehi in rozinami. Vse dobro.
• Zmešamo mleko, jogurt in preostale sestavine v ločeni posodi. Vse dobro zmešamo. Testo naj bi dobili precej lepljivo. Zamesimo testo za eno minuto, kar daje obliko štruce.
• V multivarka omogočite način "Oven", segreto skodelico za peko kruha za eno minuto. Potem namastite obliko rastlinskem olju, zelo malo pršilnemu moke. Testo položimo v skledo, mokro roko Splošči testo. Kurac testo z vilicami na več mestih in dal štirideset minut na temperaturni režim 1. stopnje. Kliknite na "start".
• Ko je čas kuhanja nad kruha, odstranite kruh, ga zavijte v brisačo suhem, skorja je postal mehkejši in zato pustite stati. Če vam je všeč kruh s hrustljavo skorjico - v brisačo ali zaviti.

Kruh Ruski dom v multivarka

sestavine:

1. Moka - 500 g
2. Voda - 350 ml
3. Suhi kvas - 1 TSP
4. Sugar - 1 čajna žlička
5. Salt - 1 čajna žlička
6. Kumina - na zahtevo, se znesek - za okus
7. Rastlinsko olje - 2-3 žlice

Priprava:

• Vzemite si pol-litrski vrč, vlijemo vanjo kvas in sladkor, dodamo 1 čajno žličko moka, vse mix in razredči z zelo malo vode. Vse premešamo, da se prepreči grudice, ki nastanejo, in dodamo preostalo vodo, pregnetene. Upoštevajte, da mora biti voda segreta na zelo toplo stanje. Postavite skodelico z mešanico na toplem, za pol ure, do takrat, dokler ne boste videli kapo pene.
• Sedaj lahko posodo dveh litrov. Nalijemo v njej 1 žlica. moke, dodamo mešanico, ki je vztrajala, za pol ure, vse skrbno Premešamo in dal uro na toplem. Tako se boste pripravili na pivo.
• Ko je imenovani čas se je iztekel, dodamo Biskvit olje, kumino, sol in dobro premešamo vse. Zamesimo testo temeljito, da postopoma dodajamo moko v njem, prvi kozarec, nato pa pol, dokler ste jih dodali vse. Ko je vaš testo ne držijo roke, ne bi smeli več dodamo moko. Če ste jo zapustili - razveljavi v njeni strani.
• Bodite veliki skledi moko, da ga polijete od znotraj. Iz dobljene oblike testo hlebec, ga položite v posodo in položite na toplo. Približno eno in pol - 02:00 testo naraste, potem je potrebno, da ga zgnetemo, nato pa postavi na stran. Ko je testo enkrat dvignila spet ga pregnetemo in ga postavite na posebnem obrazcu za kruh, potem ko je ščetkanje z rastlinskim oljem. Tvorita skupaj s testom za eno uro na toplem.
• Preden si dal kruh v multivarku, traja najmanj dvajset luknje pa vse do dnu obrazca. Postavite obliko, v multivarku, izberite način "pečica", nastavite čas, v povprečju od štirideset minut do ene ure.
• Ko je kruh pečen, ga odstranite, zaviti v čisto, suho brisačo in pokrivno folijo za pol ure.

rženi kruh v multivarka

sestavine:

1. Olupljeni ržene moke - 1 žlica.
2. Pekovski kvas - 4 jž
3. Jajce - 1 kos
4. Voda - 2 žlici
5. janeževih semen - 1 TSP
6. Sol, sladkor
7. Soda - ščepec

Priprava:

• Teh sestavin zgnetemo testo. Oblika Multivarki mast z rastlinskim oljem. Testo je bila dana v posodo, previdno poravnajte roko po celotni površini, navlažimo z vodo, pokrijte pokrov.
• Na način multivarka izbrali "mleko kaša", nastavite čas - pol ure. Po določenem času mine, ne odpirajte pokrova Multivarki še petnajst minut. lahko dobite kruh po določenem času!

Kruh pšenica kefir v multivarka

sestavine:

1. Kefir - 200 ml
2. Jajce - 1 kos
3. Sugar - 1 žlica
4. Salt - 1 čajna žlička
5. Maslo - 1 žlica
6. Suhi kvas - 1 TSP
7. Moka - 300-350 g

Priprava:

• Kefir ogreje malo, dodamo, da je rumenjak in pol protein za jajce, maslo, sladkor in sol. Vse sestavine dobro zmešamo.
• Nato dodamo v mešanico moke, vse dobro premešamo in jih v multivarku na način "pice". Multivarki skledo predhodno mast z rastlinskim oljem, razširil testo enakomerno v njem. Ko je način "pica" več, dal na način "ogrevanja" za dvajset minut.
• Izklopite ali odprite Multivarki še štirideset minut. Nadalje, brez odpiranja pokrova Multivarki, ga na način "peko" za eno uro. Ko je določeno čas teče, odstranite kruh, ga obrniti na glavo, nato pa jih v multivarku na režim "peko" za petindvajset minut.
• boste bel kruh z zlato skorjo in na dnu in na vrhu. ko potegnite ven kruh iz Multivarki, pokrijemo z brisačo, da se ohladi.

Glej tudi:

• Kako kuhati torto z borovnicami v multivarka?
• Kako kuhati kruh v avtomat za kruh?
• Kako narediti kruh brez kvasa?
• Ciabata kavo
• Recept za rženega kruha vzhajano

Tisti, katerih družine imajo multivarka, samo srečo! Zdaj jih lahko tudi pečejo svoj kruh doma. In kako se določi vrsto kruha peka koristi za zdravje, preberite članek Kaj kruh je najbolj uporaben?. Če se odločite, da pečemo kruh v pečici, lahko pomaga pri tem receptu iz članka Kako pečemo kruh v pečici?.

Dober tek!