Slani kumare: Hitra hrana recept. Kako kuhati hrustljavo kumare?

Danes vemo, da je veliko različnih načinov za pripravo okusnih kisle kumare. Lahko uporabite recepte, v katerem je preživel največ 20 minut, nekaj ur na dan. Vse je odvisno od prostega časa in željo po eksperimentiranju.

Hitri soljene kumare: recept

Zelo okusne in razpisna pridobljeni slani kumare, kuhan po naslednjem receptu.

sestavine:

• Mala soli - 2/3 čajne žličke ..
• Česen - 2-3 nageljnove žbice
• Kumare - približno 600 g
• Dežniki komarčka.

Priprava:

1. Najprej je treba temeljito oprati kumare, nato pa jih narežemo na četrtine ali polovice. Pripravljene kumare smo premik v globoko posodo.
2. Česen očistite in narežite na rezine, smo premik v skledo za kumare.
3. Koper operemo in smo prehod na preostale sestavine.
4. Začinite s kumare soli in premešamo vse temeljito roko - sestavine morajo biti enakomerno porazdeljena.
5. Vse komponente smo premik v navadno plastično vrečko, jo sprošča iz zraka in tesno vezana prodaja. rezerve paket kumara 1 uro pri sobni temperaturi.
6. Po določenem času, se lahko hranijo na namiznih okusnih slanih kumarice.

Slani kumare v posodi

Prav tako je vredno poskusiti kuhati kumare, kuhan po naslednjem receptu, je glavna značilnost, ki je ne samo hitrost, ampak tudi okusno okus.

sestavine:

• Sol - po okusu
• Piment - po okusu
• Črni poper - po okusu
• Česen - 2-3 nageljnove žbice
• Sveža zelišča - za okus
• Sveže kumare - 900-1000 g

Priprava:

1. Da bi okusne slani kumarice na tem receptu, morate pripraviti vnaprej preprosto plastično posodo, ki mora imeti pokrov.
2. Bodite svežih zelišč, temeljito operemo in prenesejo na dnu pripravljeno posodo.
3. Česen zdrobimo in očisti z ročaj noža, vendar ne reši, tako da bo dala več okus. Shift česen v posodo z zeleno.
4. Postavite posodo v dišečega poper in zdrobljena grah črni poper.
5. Kumare operemo in narežemo po dolžini na dve polovici, za premik posodo v preostale sestavine in začinite s soljo.
6. Vsebnik je tesno zaprtih in stresamo in mešamo tako sestavine.
7. Po približno 10 minutah bo kumare iz slanice lastnim sokom, soljo in zelišči.
8. Kumare pusti pri sobni temperaturi okoli 1 uro. Nato po potrebi za spiranje odvečne soli in lahko služi.

Hrustljavi slani kumare: recept

sestavine:

• Sugar - 1 žlica. l.
• Salt - 2 žlici. l.
• Voda - 1 liter.
• Vroča poper (izbirna sestavina) -on okus
• -z poper po okusu
• Hrena listi, češnje in črni ribez
• dežniki komarčka
• Česna - 1 glava
• Kumare - 1,5 kg

Priprava:

1. Moje kumare, napolnite s hladno vodo in pustimo približno 3-4 ur. To je z uporabo hladne vode in pusti hren, ki vključujejo velike količine taninov, slani kumarice biti hrustljavo.
2. Pepper narežemo na več kosov. Česen očistimo in narežemo rezine na pol.
3. Bodite lakiranih ponev in premike v svojem delu listov češenj in ribeza, nekaj dežnikov koper je, česna in majhno peščico sladko papriko, dodamo poper izgorevanje.
4. Razporeditev prostorov plast oprana kumare, nato plast vrne zeleno barvo, kumare, zeleni in zgornji pokrov z opranih listov hrena.
5. Sedaj naredimo slanice - raztapljanje sladkorja in soli v 1 liter vode. Mi dal mešanico na ogenj in zavremo. Hot pour medija v kumare, bi moral popolnoma pokrije zelenjavo.
6. Pan pokrijemo s pokrovom in pustimo, dokler se slanica popolnoma ne ohladi (sobna temperatura) in nato odstranimo hladilnik.
7. V enem dnevu so kumare popolnoma pripravljeni in pripravljeni na vroči.

Kako kuhati osoljeni kumare z mrzlo vodo?

sestavine:

• lovorjev list - 3/2 pc.
• Črni poper - 4-6 kom.
• Cherry leaf - 2-3 pc.
• Hren - iz lista ali '30
• Koper - 1 dežnik s semeni
• Česen - 2-3 nageljnove žbice
• Rž ali črni kruh
• Salt - 1 žlica. l. (S diapozitiv)
• Črnega ribeza listi - 3-4 kosov.
• voda

Priprava:

1. Količina sestavin zgoraj je zasnovana za 1 liter kozarec.
2. Sprva, moje dobre kumare in prekinil vse nasvete, smo premik v pripravljeno posodo.
3. Takoj vlijemo soli v kozarec (1, N. Z prosojnici. Člen), zgornji in širjenje vse začimbe pour preprosto hladno vodo. Dovoliti, da bi vodo neposredno iz pipe.
4. Mi dal v kozarec pol rži ali črnega kruha in zaprite pokrov (lahko samo pokrijemo z gazo ali drugo čisto krpo). Priporočljivo je, da zaprete pokrov jar je, tako hitreje prosolyatsya kumare.
5. Banka je v ponvi ali kateri koli globoki posodi na toplem in pustimo stati 1 dan. Bodite prepričani, da uporabite posodo, ker med fermentacijo kumar slanici pušča.
6. Hladno slanico lahko sprejmejo in ohladimo vrele vode. Če uporabljate to malo trik, je mogoče zmanjšati večkrat med soljenjem.
7. O dnevu okusne hrustljave slane kumare so pripravljeni in jih lahko prinese na mizo.

Okusne slane kumare: recept

sestavine:

• Salt - 1 žlica. l.
• janeževih semen - 1 TSP ..
• Paket svežih zelišč - 1 kos.
• Nariban hren - 0,5 art.
• Majhne kumare - 1 kg.
• Zrasle kumare - 700 g

Priprava:

1. Najprej sprejmejo poraščene kumare in moja ju previdno in nato zmelje na grobo Rende.
2. Moje zelenja in drobno sesekljamo, smo premik v posodo za razrezane kumare.
3. Hren rudnik, očisti in tri na fin Rende, nato dodamo ostale sestavine.
4. Uvesti soli, janeževih semen in premešamo vse dobro.
5. Ponovno Shift dobljene zmesi v globoko posodo in vrhnji plasti razpona, kumare, narezane četrti in nato plast kumar zmesi - po tej shemi preostale nadomestnih plasti.
6. Pokrov posodo s pokrovom, damo v hladilnik in ga pustimo stati nekaj ur. Če je ta zmes je pustiti dan kumarice, bo hren okus bolj svetla.
7. Slani kumare so pripravili zelo preprosto in enostavno, ter za spopadanje s to nalogo, ne more niti doživela hostesa. Ta jed bo vreden dodatek za vse počitniške mizo.

Glej tudi:

• Koliko kalorij v kumare?
• Konzerviranje kumare s citronsko kislino
• Soljenje kumaro Cold

Hitri soljene kumare - to je Božji dar za tiste, ki ne marajo, da dolgo čakati, saj je njihova priprava traja le nekaj ur. Prednosti teh receptov lahko pripišemo dejstvu, da prigrizek zavije nenavadno okusen in dišeč.