Cvrtje v rastlinskem olju škodljive

Vsaka ženska, ki posveča veliko svojega časa pripravljajo obroke, se pogosto uporablja pri kuhanju olja. Toda skoraj vsi slišali tudi, da  škodljiva cvrtje v rastlinskem olju.

Kakšna je škoda vroče olje

Mnogi so že slišali za tako imenovani rakotvorne snovi. So na prvem mestu in je nevarno, če cvrtje. se zdi toliko rdeče-vroče ponev in olje začne kaditi in zgorela. Eden od predstavnikov rakotvornih je aldehid, ki je tvorjen v parih na segreti ponvi. To karcinogen je zelo slabo vpliva na sluznici in tudi vodi do draženja dihalnih poti. Vse to vodi k dejstvu, da so v telesu različne vnetne bolezni.

Tudi, ko kadeče olje se pojavijo in druge enako nevarne snovi. Morda prostih radikalov in polimeri maščobnih kislin. Te snovi ne obstajajo samo v parih, ampak tudi potem prenese na kuhano hrano. Uživanje teh živil lahko privede do negativnih posledic, kot raka.

Kako ostati zdrav

vedoč, da škodljiva cvrtje v rastlinskem olju, bomo še naprej vsak dan, da ga uporablja pri kuhanju. Ni vsakdo je sposoben odreči polnjenje svojo najljubšo juho, ocvrte v rastlinskem olju, od pražen krompir ali pečenega mesa.

Zato je potrebno, da se zmanjša tveganje za poškodbe, ki jih je mogoče storiti za cvrtje v rastlinskem olju. Ne se preveč močno segreto ponev. Prav tako je priporočljivo, da se uporabi samo cvrtje rafinirano olje.

Drugo priporočilo je, da uporabiti za cvrtje oljčno olje. Proizvaja najmanj znesek karcinogenov.