Shranjevanje kaviar pravico? Shranjevanje Weighted kaviar?

Red kaviar - eden od najbolj okusnih dobrot, brez katerih je nemogoče predstavljati, novoletno mizo ali pustni torek. Mnogi ljudje kupujejo za nadaljnjo uporabo - rdeči kaviar je hitro jedel, ter dodatno jar nikoli ne boli. To je zelo pomembno, da pravilno shranjevanje jajc. Slabe razmere lahko vplivajo na okus izdelka. Preprostih pravil, opisane v nadaljevanju, boste povečali svežino rdeče kaviar.

Zanimivo je, da je že pred 100 leti, rdeči kaviar ni bilo ocenjeno kot poslastico. Mi ga pojedli, ne samo na počitnicah, ampak tudi v mesto - na primer v palačinka testo gnete jajca. Šele v drugi polovici prejšnjega stoletja, rdeči kaviar postal simbol blaginje. Sendviči z njo lahko privoščijo, ne za vsakogar.

Zdaj z rdečim kaviarjem kuhamo veliko različnih prigrizkov, tortice in solate.

Zdaj proizvajalci ponujajo veliko izbiro kaviarja. Na žalost, mnogi kozarci kaviarja poslastico vsebuje predelane ni zelo dobre kakovosti. To je zelo pomembno, da ne le, da izberejo dober izdelek, ampak tudi, da ga ustrezno shranite.

Kje lahko shranite kaviar?

Shranjevanje tele rdeče vključuje uporabo nizkih temperaturah. Šteje se, da je optimalna temperatura za shranjevanje - -3 do -8 stopinj. Žal pa v hladilniku, da se giblje od -1 do 0, in prihaja v zmrzovalniku na -20. Iz tega položaja je preprost - jajca so shranjeni v nižjih območjih blizu stene.

Kljub temu, da strokovnjaki menijo, da je zamrznitev kaviar ni potrebno, mnoge ženske uporabljajo to metodo precej uspešno. Ohlajena jajca se lahko shranijo za približno teden dni. Zamrzovanje pomaga, da ga shranite za nekaj mesecev.

Več 1 način za shranjevanje jajc - uporaba ledu. V ločenem globoko širjenja jed zdrobljenega ledu. Udarni s kaviarjem je dal na pladnju, a se z njim in se skriti v hladilniku. Mimogrede, na način, da lahko služi. Tradicionalno, kaviar jedel ohlajeno. Hladno izboljša okus. V ta namen je služil na lepi ploščo z zdrobljenim ledom.

Nekatere ženske uporabljajo sterilizirane kozarce za shranjevanje hrane. Za to čisto sterilizirano posodo zamazan s vonja oljem tankem sloju. Potem je dal jajca in vlijemo na vrhu drugega 2. čl. l. olje. Banka zapreti pokrov. V tako se nepredušno kaviar mogoče shraniti do 6 mesecev.

Če ste kupili kaviar v pločevinkah, po odprtju je treba zapakirati v stekleni Taram. Tin oksidira in vplivajo na okus proizvoda, zato je pokvarljiva. V tem primeru boste morali zapomniti datume, ki so bile vgravirane na bregu in ga vodi v skladu s temi pogoji. Če jajca po začetku skladiščenja, grenak okus, potem je bolje, da ne jesti.

Shranjevanje Weighted kaviar?

Loose jajca so shranjeni kot tudi jajca v bankah. Najpogosteje je prodaja v velikih plastičnih posodah. Pred shranjevanjem je bolje, da paket - razširjeno na majhnem Taram tako, da je en del dovolj za nekaj časa.

Obstaja še en mali trik, da vedo prebivalci na Daljnem vzhodu. Preden se valijo jajca, sposobnost potrebno obdelati posebno rešitev, ki bo omogočila, da se ne poslabša za dolgo časa. Slanico, točno to imenujemo Rešitev je zelo preprosta. V vreli vodi raztopljeno sol v takšni količini, da je tekočina izkazalo, ki spominja slanice okus. Ona temeljito sperite vse posode za jajca. Potem so zložene slaščico, in jo shranite na kakršen koli način - v hladilniku ali zamrzovalniku.

Če se odločite, da zamrzne jajca, ne pozabite, da je del, ko je treba odmrzovanje popolnoma jedel. ne more biti ponovno zamrznjeno-- poslastica spremeni v kašo in okus ni enak. Ko shranjene v zmrzovalniku rdečega kaviarja ni pomembno le za uporabo steklene ali plastične posode za shranjevanje, temveč tudi za tesnjenje zaprta. V nasprotnem primeru bo to so manj shranjeni. Drugo pravilo - doseči za jajca iz kozarca le čisto žlico. Mikrobi na površini naprave, se lahko uporablja, da bi dobili v izdelek in ga pokvari. Prav tako pazite, da v je kozarec kaviar ni izpostavljena vodi.

Pomembno je, da ne samo meni, shranjevanje rdeči kaviar, ampak tudi izbrati kakovosten izdelek. Najlažji način, da to storijo, če kupite jajca v prozornih kozarcih ali v razsutem stanju. Je treba paziti na jajca. V idealnem primeru bi morali biti cela, brez zdrobljenih graha. Količina tekočine v posodi z najnižjo kakovostjo kaviarja.

Kakovost je neposredno vpliva način obdelave jajc in svoj videz. Najbolj priljubljena rdeči kaviar - postrv, roza losos in Prijatelj lososa. Vpliva na kakovost čas dostave od ulovljenih rib v predelovalni obrat. Ko je bila vložena prej, bodo jajca biti suha. Ponavadi se preseje skozi sito, ki dejansko ne poškoduje jajca. To se zgodi, da se ribe poganja v obrat za nekaj dni. Kot rezultat, potem ko poči obdelave kaviar v končnem izdelku veliko tekočine.

Bolje izbrati jajca iz postrvi. Ribe se gojijo na posebnih kmetijah in obdelavo delavnici, ki se nahajajo takoj. Zato je srna pakiran skoraj sveža.

Pri nakupu jajca, bodite pozorni, kje se proizvaja in kaj je vključeno v njegovi sestavi. Brezvestnih proizvajalci dodati v olju izdelka, askorbinska lepote in celo methenamine. Zadnja sestavina je še posebej nevarna, je bila prepovedana leta 2009. Ta snov je označena E239.

Methenamine lahko podaljša rok trajanja rdeči kaviar. Ob istem času, se pokvari v telesu in tvori strupene snovi. Če je rdeče kaviar z heksamine v velikih količinah, ki jih lahko povzroči zdravstvene težave. Na visoko vsebnostjo te snovi v telesu, njeni razgradni produkti vplivajo na vid, živčni sistem, ledvice in jetra. Zelo pogosto rdeče kaviar z heksamine za grenak okus.

Mnogi se trudijo, da izberejo jajca Far Eastern proizvajalcev. Vendar pa se proizvaja, ni posebno velika. Če banka pokazala, da je poslastica pakirana na mestu, oddaljenem od morja, je verjetno, da je ameriški izdelek. To kaviar kupite v razsutem stanju, in nato širijo na banke.

Znan proizvajalec kakovostnih se včasih ne vpliva. Tudi najbolj priljubljen podjetje bi lahko zavajale kupca. Torej, poskusite, da skrbno izbrati izdelek.

Tehtana kaviar je bolje kupiti v revidiranih področjih. To se lahko obdeluje delavnico. Na embalaži morate preveriti datum pakiranja, da gost. Lahko zahtevate tudi potrdilo prodajalca. Pravna služba vam bo z njimi brez težav, ampak tisti, ki prodajajo jajca na trgih ne morejo vedno zagotoviti dokumente.

Glej tudi:

• Kaj rdeči kaviar je bolje?
• Kako kuhati jajca krapa?
• Kako škripcih jajca?
• Kaviar: koristi in škoduje, kalorij

Še en trik - tako, da pravega kaviarja umetno. Običajno je izdelan iz jajc, želatine in barvil. Po vrsti takega izdelka ni težko ločiti od sedanjosti. Umetna rdeči kaviar običajno niso prisotni v majhnih temnih lis. Najbolj učinkovit način za testiranje - da vrže nekaj zrn v vročo vodo. Umetni tele raztopimo v vodi. Mimogrede, skupni način za preverjanje kakovosti jajc - obrnemo banke. Kapaciteta obrnjen nad ploščo. Če je izdelek ostane v posodi, potem je dovolj kakovosti.

Kaviar je treba hraniti v hladilniku. V ta namen se je razširil na čisto posodo, ki je zaprt in dal bližje zadnji steni. V tej obliki ga hranimo približno en teden. Poslastica se lahko zamrzne. Za to majhnih obrokih prestavimo v hladilnik. Nekatere ženske uporabljajo za tele stilizirani banke naoljen. 2. Ta metoda omogoča, da shranite izdelek mesecev.