Kako izmeriti od 100 gramov sladkorja različnih vrst?

Kljub temu, da je kuhanje pogosto ne zahtevajo natančnost številk in vse mojstrovine so rojeni od impromptu kuharji nadomestnih sestavin in igrajo z deleži, ko delajo z novim receptom, mora najprej v skladu z vsemi navodili, da razumejo, kaj doslednost, oblika, barva in potreba okus doseženi.

Nepogrešljiv v kuhinji so predmet lestvice. Kaj pa, če iz nekega razloga ne obstaja možnost, da jih uporabljajo? Še posebej, kaj pa sladkor, ki je prisotna v večini peko receptov?

Kako izmeriti od 100 gramov žlic sladkorja?

Najenostavnejši način, da dobimo želeno maso kot sipek in tekočega proizvoda je navadna žlica, da res obstaja kuhinja. Lahko uporabite kot čaj in jedilnico, sladico ali celo kave. Glavna stvar je, da merjenje brez hribu: je treba uporabiti nož, ravno (spet) stran od rezila, ki je vzporedna z žlico na vrhu, "odrezali" preveč, pokukati čez rob.

• Če mete iz žličko, potem si morate zapomniti, da bo imel 5 gramov sladkorja. Tako, da dobimo 100 g na potrebo po 20 TSP
• Če delate z žlico, bo pristopi veliko manj: 1 žlica Obstaja 25 gramov sladkorja, zato potrebujejo le 4 žlice
• Če imate sladica žlico, bo imel 10 gramov sladkorja, in da dobimo volumen 100 g ukrepa bo potrebno 10-krat ta znesek.
• Treba je opozoriti, da je sladkor v prahu, ki je včasih treba zamenjati sladkor, tehta malo lažje, tako da v 1 žlica je le 20 g in 1 TSP - 4 leta

Glej tudi:

• Kako narediti karamela iz sladkorja?
• Koliko kalorij v sladkorju?

Lahko sodelujejo pri tehtanju sladkorja v žlico s toboganom in nasipom, vendar je razlika med temi zneski je nastavljena preveč težko, da ga natančno določiti. Zato lahko takšna meritev privede do napak, še posebej, če boste morali porabiti več kot 3-4 krat zastavljenih izdelek, tj povzel napake.

• Na 1 žlico sladkor povezavi z drsnim delom je 24 g produkta kot kupček - 14, v 1 TSP sladkor drsnik - 9 g produkta kot kupček - 6,5 V namiznih žlic zdrsne 14 g, Breg - 11 g

Seveda, napake v tej metodi merjenja so možne, niso pa se shrani, tudi če delate ven z utežmi, zlasti v primeru majhnih odmerkih do 100 g

Ali je mogoče, da dobimo steklo tehta?

Ko gre za merjenje skodelico, komaj lahko na splošno zanima, kako bi dobili pravo količino sladkorja. Tudi na najenostavnejši, ki je bil v kuhinji naših babic, ki rezi 50 gramov, in za več kategorij ohlapne in tekočih izdelkov. Tako, da se merijo odmerek, večkratnik ne le 50, ampak 25 ni težko.

In da bi, na primer, da sprejmejo volumnu 10-krat, je treba prekiniti linijo sektorja na 5 delov. Enako velja za količine, ki so večkratniki števila 5. Problem merjenja skodelica je le v tem, da je manj kot "lepa", od njega ne bodo mogli prejemati - na primer merijo od 23 gramov sladkorja bo težko: boste dobili nekje med 25 in '20, vendar če recept ne nanaša na državne standarde (za katere je znano, da so točne in ne okrogle številke), to ni kritično.

In kaj z običajnimi steklenimi 200 ml ali 250? V primeru sladkorja, si lahko popolnoma nobene steklo, ker je to redka snov, katere obseg je skoraj identičen svojo težo. Odstopanje je 10 g na 50 cc. Torej, če je kapaciteta 300 ml, da pokličete enako količino sladkorja, bo teža enaka približno 240 F. zato, da bi pridobili 100 g sladkorja, morate izpolniti 80 ccm., Tj 80 ml čašo.

Prav tako moramo omeniti delo rjava (trsni) sladkor, teža, ki je odvisna od njegove sorte. Mehki melasa, črne Barbados muskovado in z visoko stopnjo melase, ki imajo zelo temne barve, ima visoko vsebnost vlage in zato ne kruši kot bel pesek, in stehtamo precej več. Da bi dobili 100 g takega proizvoda, bo trajalo dlje pol skodelice in ne več kot 1/3 njenega obsega. Toda enako kot beli sladkor lahko stehta suhe kristale turbinado in Demerara.

Glej tudi:

• Vanilin in vanilijev sladkor
• Kako Beat protein s sladkorjem
• Kako narediti sladkarije s sladkorjem?

Strokovnjaki svetujemo, da v kuhinji malo mizo za uteži in mere, ki je enostaven za ustvarjanje svoje temelji na podatkih iz odprtih virov ali s pomočjo osebnega merjenje vse izdelke, ki se najpogosteje uporabljajo pri kuhanju. Takšna poteza bo olajšalo vaše delo, če ni pri roki, bo stanje.