Recept za sladke žemljice iz kvašenega testa

Prvi recept kvasovk zvitki (sladka)

Verjetno vsak od nas spominja na sladko zvitki, ki jih je mogoče kupiti v jedilnici. In jih ni težko pripraviti sami doma. Za njih, kar potrebujete za pripravo enega kilograma moke, pol litra mleka, približno sto petdeset gramov masla ali margarine in petdeset gramov kvasa. Poleg tega, uporabite eno sveže jajce, žlico žličko sladkorja, žličko soli in nekaj sesekljane orehe.

Prva stvar, malo toplo mleko, ga povezati z določeno količino sladkorja, pomešanega s kvasom. Nalijte v posodo približno pol moko in mešamo, dokler gladko in pustimo na toplem za precej dvajset minut. Po dodajanju v posodo z maslom ali margarine, tudi vsypte sladkorja ostankov in soli. Postopoma dodamo drugi del moke, gnetenje testa. Moral bi dobiti gladko enotno maso, jo potresemo z malo moke in pustimo na toplem pristop. Prihaja testo je treba razdeliti na majhne koščke, bi moral biti eden tvorijo figo. jih položite na pekač, ga namazali z rastlinskim oljem in pustimo stati približno sedem minut. Naslednja, maščobe žemljice s stepenim jajcem in potresemo z mešanico sladkorja in oreščkov. Pečemo v ogreti pečici na sto osemdeset stopinj, za približno dvajset minut.

Sweet orange kolački

Za pripravo peko morate tristo gramov moke, sto osamdeset in pet mililitrov mleka in sto deset gramov mehkega masla. Tudi uporaba približno tri žlice žlico oranžno lupino, enako količino sladkorja, ščepec soli, žličko suhega kvasa (ali deset gramov svežega) in sto gramov sladkorja za glazuro.

Odstranite oranžno lupinico. Mleko malo ogreje, ga povežite s svežim kvasom, nato dodamo mešanico z moko s sladkorjem (tri žlici). Prav tako prispevajo k sestavi jedilnico žličke lupino, ščepec soli in stopljenim maslom. Mešajte testo in oblikujemo jih ima osem enakih žog.

Preostali lupina povezati s sto gramov sladkorja. Vsaka noga mast pripravljena maslo in dobro povaljamo v mešanici sladkorja-oranžna. Oblike za peko premažemo z oljem, postaviti žemlje z določenim intervalom drug od drugega. Daj prihodnosti jed, da pridejo za eno uro, nato pa ga poslati v prej ogreti pečici dvajset minut do pol ure.

Pecivo z rozinami

Za pripravo takšnih okusno pecivo potrebujemo tudi nekaj sestavin. Pripravite štiri skodelice kakovosti moke, tri sto petdeset mililitrov mleka, nekaj svežih jajc, dvajset gramov kvasa. uporabiti tudi sto petinsedemdeset ml rastlinskega olja, kozarec sladkorja, ščepec soli in nekaj rozin.

Razžvrkljamo jajca s soljo, dodamo, da je mleko, kvas, in večina rastlinskih olj. Nato počasi potresemo moko in premešamo vse sestavine. Pustimo, da se testo naraste, ko roll je na rezervoarju. Iti skozi in operemo rozine, nato pa jo izsušijo malo in ga zmešamo s sladkorjem. List iz testa masti z rastlinskim oljem, potresemo s sladkorjem, rozinami in zaviti roll lupin. Izrežite ta zvitek na enake kose, zapreti dno prihodnjih zvitkih za sladkor tekla pečemo na pekač.

Namazati ostanek pecilni rastlinskega olja, postaviti na svoje žemljice in jih poslati v dobro segreto pečico (180 ° C) za dvajset do trideset minut.

Scones z marmelado

Za pripravo ta jed je treba pripraviti dve sto mililitrov kislega mleka, nekaj svežih jajc, sto gramov sladkorja, eno žličko vanilijevega sladkorja, petdeset gramov masla, pol kilograma moke in pol čajne žličke suhega kvasa in ščepec soli. Za mazanje morate drugo jajce, poleg tega pa pripravimo marmelado (na primer, slive), z jedilnico žličko rastlinskega olja in nekaj žlic žlic rjavega sladkorja.

Prva stvar, nekaj jajc z Mešalnikih pripravljene s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in ščepcem soli. Nalijemo v toplo fermentiranega posodi pečen mleka in premešamo (učijo, da mora biti ta Molokoproduct niti vroče niti hladno). Kvas povezati z moko v posebni posodi, po vsypte postopoma mešanico kislo mleko z jajci. Nalijemo v isti tali v vodni kopeli za maslo in zgnetemo testo. Ga je treba temeljito pregnetemo na mizi ali v široko posodo, da ni lepljiv, enotna, dokaj mehka in elastična. V tem primeru, če bo testo prilepi na mizi ali v rokah, je vredno dodati, da ga malo moke. Testo pokrijemo s krpo za pol ure in pustimo na toplem. Screw rogljičke testa polnjene z marmelado ali DSK oblike. Namažite ponev z rastlinskim oljem in pecivo - s stepenim jajcem. Tudi, potresemo z rjavim žemljice sladkorja. Pečemo pri temperaturi 190C za dvajset do petindvajset minut.

Ekaterina, medicsguru.ru

P. S. V besedilu jedo nekatere oblike značilne govora.