Rezinami zvitki: recept. Kako kuhati vafelj cev z kondenziranega mleka?

Kdo ne pozna iz otroštva okusnimi rezin zvitki? In jih kuhamo doma in na delovnem mestu, zelo preprosto. Za to vroče vaflji da zavihamo v cev, tako da levo notranjost prostora. Njihova sestava se lahko spreminja, vendar glavne sestavine so voda, moka in maščobe. V trgovinah najdete zvitki z nadevom iz kuhanega kondenzirano mleko, smetano ali težo skuto.

Če je testo, da bi v več sladkorja, cevi postanejo nasičene zlate barve. Mlečne ali margarine jih hrustljavo, in število teh izdelkov ni odvisna le od njihove krč, ampak tudi maščobe.

Hiše lahko poskus, ne samo s polnjene vaflje, ampak tudi s testom. Od slanih prigrizkov si lahko cev in napolni s svojo ribe, kaviar, meso ali zelenjavo. Sweet, si lahko tudi različne, vendar moramo vedeti, da iz tekočega rezin se tali, zato je polnjenje, je najbolje, da uporabite oljni osnovi.

Še posebej koristen je ta sladica za tiste, ki želijo pridobiti težo, ali se ukvarjajo s težkega fizičnega dela ali športa. Ti bodo pomagali hitro nadoknaditi energetskih rezerv ogljikovih hidratov. A dobrote koristi lahko poveča z uporabo kot polnilo, ki vsebujejo vitamine in minerale. Pa tudi ne pozabite, da se maščoba iz te sladice, prispevajo h kopičenju holesterola plošče in kršitve žilnega elastičnosti. 100 g produkta vsebuje približno 465 kcal.

Cjevčica vafelj svež: recept

Takšne oblati dobimo zelo okusno in hrustljavo. Ne le zapolniti nadeva, ampak tudi, da bi jedli kot samostojno sladico za čaj. skuhamo enostavno, če imate vafelj hišo.

sestavine:

1. Jajca - 3 kos.
2. Moke - 1 žlica.
3. Sugar - 3/4 čl.
4. Maslo - 200 g
5. mleko - frac14- Art.

Priprava:

• Stopite maslo in pustite, da se ohladi.
• Razžvrkljamo jajca, moko, sladkor in maslo, dokler gladko. Nato to zmes dodamo mleko in še enkrat premešamo.
• Pred peko vafelj železa rahlo naoljen, nato pa ga v 1 uri. L. Dobljeno testo. Pečemo oblati, da bo, dokler ne porjavi.
• Medtem ko še vedno vroče vaflji, morajo roll cev.

Kako kuhati vafelj cev z kondenziranega mleka?

V času Sovjetske zveze je vafelj železa je bistveni atribut v skoraj vsakem domu. Toda v teh dneh, je veliko gospodinje ne želijo, da se ukvarjajo s peko sladkih rezin zvitki, saj jih je mogoče kupiti s police! Vendar pa so okusne domače vaflje pridobljeni, in jih pripraviti, ni težko!

Preskus sestavek:

1. Masla ali margarine - 200 g
2. Jajca - 5 kosov.
3. Moke - 1 žlica.
4. Sugar - 1 žlica.

Krema Sestavine:

1. Kondenzirano mleko - 400 g
2. Maslo - 200 g

Priprava:

• Na blagem ognju stopi maslo in ohladimo.
• Beat jajca v posebni posodi in dodamo maslo, moko in sladkor. Rezultat ne bi smeli trd testo.
• Vafelj železa segreje in ga vlijemo na spodnjem delu testa. Če dvojno enoto, se bo proces kuhanja gre veliko hitreje. Zgornji del le krat, in mladic tako vaflji, dokler so pordela.
• Potem, vafelj mora še vedno vroče roll cev, ki ga zapuščajo znotraj votel.
• Ko se postopek kuhanja Končni vafelj, je možno, da nadaljuje z izdelavo smetane.
• Maslo se nekoliko zmehča in jo zlivajo z kondenziranega mleka. pripravljen krema kul vsaj eno uro v hladilniku.
• Po krema zgosti in vaflji so se ohladili, lahko začnete, da jih bomba. Če želite to narediti, morate izpolniti brizge pecivo kremo in izpolnite cevi na obeh straneh. Končno vaflja prepojen polnjenje po 6 urah.

Rezinami zvitki s karameliziranim mleka

sestavine:

1. Jajca - 3 kos.
2. Moke - 1 žlica.
3. Vanilin - 1 čajna žlička ..
4. Maslo - 325 g
5. Sladkor - 150 g
6. Dezintegrant d / preskus - 1 TSP ..
7. Kuhani kondenzirano mleko - 400 g

Priprava:

• Beat jajca, dokler puhasto maso, postopoma uvesti za sladkor, zato še žvrkljanje.
• Po dobljene mase vstop ostuzhennoy stopljeno maslo (125 g), moko in pecilni prašek. Vse spet mix, dokler da dobimo homogeno testo - bi morala vztrajati na žlico.
• Pečemo vaflji biti dobro segrejemo vafelj železa. Treba je širiti 1 žlica. l. Preizkusite z majhnim toboganom in jih pečemo, dokler niso zardel. takoj zmanjšati cevi morajo, ko so še vroče.
• Zdaj moramo pripraviti kremo: za ta mešanica 200 g masla z kondenziranega mleka in premagal vse dokler gladko.
• Pripravljen krema napolnjena peciva vrečko in jo stisnite s pomočjo kreme v cevi na obeh straneh.
• Po tem, lahko cev takoj služijo za čaj, ali pa se jim čas, da se namoči v smetano.

Rezinami cevkami: recept s fotografijo

Rezin zvitki za veliko odraslih je povezana z otroštvom. Ta sladica je dobesedno topi v ustih in bo uživajo otroke in odrasle!

sestavine:

1. Moke - 1 žlica.
2. Sugar - 1 žlica.
3. Jajca - 5 kosov.
4. Margarina - 200 g
5. Kondenzirano mleko - 1 b.
6. Maslo - 200 g
7. Rastlinsko olje - 1 TSP ..
8. Vanilla - po okusu

Priprava:

Egg Mešalnikih, postopoma uvesti v sladkor in še naprej bije dokler imate homogeno maso kot rezultat.

V to zmes, dodajte moko in premešamo vse dobro.

V ločeni posodi popolnoma taline margarino, da se ohladi, in dodajte v testo. Lahko dodate tudi malo vanilije. Nato previdno premešamo mešanico, mora dobiti voljna, gladka in okusno.

Vafelj železa toplo, krtačo z rastlinskim oljem in vlijemo v sredino testa. Postrezite je prilagojena velikosti vafelj železa, da se robovi ne stisnemo ven.

Po oblati zardel, ki jih lahko dobite in propad cev.

V času, dokler ne bo cev ohladi, lahko pripravimo nadev. Za to bi morali najprej zmešamo in nato bič kondenzirano mleko z maslom, dokler gladko.

Sedaj lahko začnete nadev cev kremo. Če nimate peciva vrečko doma, si lahko navadne plastično vrečko. Treba je dati veliko smetane, odstranite odvečni zrak in kravato. Potem ko je območje cut, s katerimi bo treba stisniti kremo.

Vodi je treba izpolniti na obeh straneh s smetano in vse - sladkost je pripravljena!

Kako kuhamo vafelj zvitke s smetano beljakovin?

Takšne oblati najbolje peči v vafelj železa tankih rezin, se bodo obrnili mehko, hrustljavo in krema je zelo nežen, sladek z malo kislo.

Preskus sestavek:

1. Moka - 300 g
2. Mleko - 100 g
3. Salt - ščepec
4. Sladkor - 100-150 g
5. Jajca - 3-4 kosov.

Krema Sestavine:

1. Ohlajeno jajčni beljak - 1 kos.
2. Sladkor - 120 g
3. Voda - 50 ml
4. Sol - 2 g
5. Citronska kislina - 2 g

Priprava:

• Priporočljivo je, da pripravimo kremo. Emajliran rezervoarno mešanico sladkorja, vode in citronska kislina. je dal vse na srednje močnem ognju in počakajte, da mešanica zavre in sladkor popolnoma raztopi. V tem primeru je treba sirup vedno na poti.
• Po tem, je treba ogenj je treba čim bolj zmanjšati in kuhamo sirup še 15 minut, redno mešamo.
• Ločite beli iz rumenjaka od kokošjih jajc hladnih. V tem primeru je rumenjak ni potrebno, da mečejo - gre v testo za vaflje. Beljakovine stepeno v peno.
• Ne da bi izklopili mešalnik, v stepenim beljakom vnesti sirup v tankem curku (še vroče!). Premeša dodatni 2 minuti, vse - krema je pripravljena!
• Nato zavrtite vafelj železa segreva, naoljena.
• Zmešamo vse sestavine za testo. Imeti mora rezultat kot testo za palačinke. Lahko pečemo vaflje iz testa, vendar so vaflji dobimo ne preveč hrustljavo.
• Po testa, je treba vlije v središču vafelj železa in zaprite pokrov.
• Po 2 minutah lahko končni vafelj odstrani - imeti mora rjavo barvo. In če je rumena - za propeklas ni in ne bo svež.
• Potem, rezin roll v cev, kul. Torej, narediti vse testo.
• Ko so oblati ohladi, jih je treba zapolniti s smetano in prinašajo na mizo!

Glej tudi:

• Kremšnita kondenziranega mleka
• Kako pripraviti belgijski vaflji?
• Krompirjevo torto doma
• Kako pripraviti choux pecivo?

To ni težko pečica rezin zvitki, na isto - to je zelo okusna sladica. Nadev je lahko katera koli - po vašem okusu in domišljiji. Ta pekarna je tako preprosta, da je mogoče, da se prepustite svoj dom, ne samo ob nedeljah, ampak med tednom.