Čokolada v prahu za torto iz čokolade: najboljši recepti za kuhanje okusno sladico

Skoraj vsaka družina ima svoj lastniški recept za torto, ljubezen vse člane gospodinjstva. Vemo pa, da je tudi zelo okusna sladica vrtanja v daljšem časovnem obdobju. Če želite, da bi nov nenavaden zdravljenje, bo podlaga za torto recept, in namesto običajnih čokoladno glazuro pokrijemo. Verjemite mi, bo sladica mojstrovina ima vse za vsakogar.

Danes si bomo ogledali, kako se pripraviti čokoladno glazuro za torto čokolade.

Kako taljenje čokolade za glazuro: nasvete izkušenih slaščičarjev

Torej, ponujamo recepte čokoladno glazuro. Začnimo z glavno stvar: kako naj stopi čokolado. Ta postopek je zelo preprost, je glavna stvar, upoštevati nekaj pravil:

• se prepričajte, da razbiti čokolade na majhne koščke: veliko lahko preprosto gorijo na;
• Dno sklede, kjer se čokolada, mast košček masla, ki preprečuje oprijem;
• taljenje čokolade v vodni kopeli, je potrebno: pomočnik lahko postane dvojni kotel ali ponev z vodo;
• ni potrebno za taljenje čokolade v vrelo vodo, da se povprečna temperatura;
• lahko taljenje čokolade v mikrovalovni pečici, vendar ta metoda zahteva veliko znanja in pogosto vodi do okvare, zato je bolje, da dajo prednost za vse isti vodni kopeli.

Čokolada v prahu za torto iz čokolade: recept

sestavine:

• Grenka čokolada - 100 g;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka (400 g);
• soli - ščepec;
• vanilijev sladkor.

Priprava:

1. Broken čokolado na majhne koščke.
2. Na dnu posode dal košček masla in kuhane čokolade.
3. Melt čokolado z uporabo metode vodne kopeli.
4. Dodajte kondenzirano mleko in ščepec soli.
5. V dnom ponvi na majhnem ognju ob stalnem mešanju, kuhamo glazuro debelino.
6. Odstranite z ognja, dodamo vanilijo, zloma glazura v drugo skledo za dokončanje procesa kuhanja.
7. Glazure naj se ohladi v celoti, preden pride na kulinarični izdelek.

Uspeh čokoladna torta bo odvisna od kakovosti čokolade. Zato ni vredno varčevanje - stop vaši izbiri na kakovost izdelka.

Lahko kuhamo čokolado polnilom, čokolada z zamenjavo kakav.

Čokolada polnilom torta

sestavine:

• Mleko - 60 ml;
• maslo - 50 g;
• Kakav - 2 žlici. l.
• sladkor v prahu - 200 g

Priprava:

1. Vzemite majhno posodo, da se zmanjša tveganje za zlepljeni izdelkov. Dodajte sladkor v prahu v mleku. dobro premešamo.
2. Gretje mleko popolnoma raztopi prašek.
3. Skledo z našo mešanico odstranimo in pustimo, da se ohladi.
4. Kakav smetana maslo, premagal.
5. Kakavovo maslo previdno prelijemo ostuzhennoy mlečne sladkorni sirup in trituriramo, dokler gladko sijoče.
6. Pokrivamo torto s čokolado fondant, dokler se ne zamrznila.

Klasičen recept čokolade Čokolada

sestavine:

• Čokolada - 100 g;
• voda - 3 žlice. l.
• masla - 1 žlica. l.
• sladkor v prahu - 100 g

Priprava:

1. Razdeljeno na kocke čokolade.
2. Nalijte toplo vodo in stopljeno mešanico na vodni kopeli.
3. Talina čokolada prve uvedle zmehčano maslo, nato sladkor.
4. Strite Nastalo pasto do enakomernosti.

Tukaj je zelo zanimiv recept za čokolado z dodatkom jajc.

Glej tudi:

• Cake Praga: recepti
• Želva kolač s smetano
• Čokolada glazuro. Recept kakava

Sijajni čokoladno glazuro

sestavine:

• čokolada (prednostno sprejmejo črna) - 150 g;
• maslo - 60 g;
• sladkor v prahu - 200 g;
• 1 jajce.

Priprava:

1. Čokolada in taljenje masla v vodni kopeli.
2. Dodamo jajce in dobro premešamo.
3. Zaspati sladkor v prahu in nato Mešalnikih mešalnik do enakomernosti.
4. Dobimo gosto maso barvi kave, ki ima sijaj.
5. Sweet nežno dal na torto, medtem ko je vroče.

Še vedno obstaja glazuro recept, ki ne zahteva infuzijo ali taljenje. Kot del brez olja ali kreme. To zaledenitve otrdi počasi uporabiti v katerem koli primernem času priprave.

Čokoladna glazura s škrobom

sestavine:

• krompirjev škrob - 1 žlica. l.
• Kakav - 3 žlice. l.
• sladkor v prahu - 3 žlice. l.
• voda - 3 žlice. l.

Priprava:

1. Padec spi skodelice sladkor v prahu, škrob, kakav. Vse sestavine proseem skozi sito, Dajmo zračnost.
2. Dodaj zelo hladno vodo in premešamo vse dobro.
3. To je vse, čokolada glazura je pripravljena!

Kako za kritje torto s čokolado čokolada v prahu?

Pogosto se sprašujem: "Kaj pa v desno za kritje torto s čokoladno glazuro." Po uporabi glazuro lepo preoblikovati najbolj enostavno sladico izvirno kulinarično izdelek, dodamo posodo za naše note slovesnosti.

Glavna stvar - poznati in spoštovati majhnih razlik v ta preprost postopek. Vsaka gospodinja lahko to izvedeli:

• Končni čokoladna prevleka pred uporabo potrebuje malo ohladi;
• kuhano čokoladna preslojitev nanesemo na površino torte z nožem, da dobimo gladko prevleko;
• nož je treba najprej namočeno v vroči vodi;
• Začnemo za kritje torto ledu, jo glajenje iz središča navzven - tako, njegova debelina je enaka;
• Preostali torto ledu obmazh rob ne pušča naravno art možganov.

Glej tudi:

• Kako narediti čokoladno glazuro?
• Kakav v prahu za torto: najboljši recepti za čokoladne sladice
• Kako kuhati torto "Drunk češnja": recepti
• Recept je preprost čokoladno torto
• Čokolada dobro katataonični glazura za torto in kita

Čokoladna glazura - to ni samo lepo in okusno. Hvala za njo, peka traja dlje svežino. Naši recepti in nasveti, ki jih brez težav in visoki stroški lahko kuhamo tako preprosta in hkrati izvirni okras za sladico. Ustvarite svoje kulinarične mojstrovine, zaradi česar so edinstven in neponovljiv!