Krompir v francoščini z mesom in mesom v pečici: recepti s fotografijami

V francoski kuhinji je jed, imenovano gratin de pommes de terre. To je tisto, čemur pravimo domovina krompirja v francoščini v peči, ki je bila na banket tabel v mnogih domovih. Koga je izumil to jed, sporna točka. Toda dejstvo, da ti krompir kuhamo in ljubezen v različnih državah - dejstvo.

Krompir v francoščini v pečici: klasičen recept

Če še niste poskusili kuhati to jed precej popraviti napako! Krompirjev gratin se naredi preprosto, ki so na voljo izdelki, in rezultat je preprosto neverjetno.

sestavine:

• Krompir - 5-7 kom;.
• sir trdna - 300 g;
• krema 20% - 1-2 žlice;.
• masla - 4 jedilne žlice. l.
• moke - 2 žlici. l.
• sol, zelišča.
• Količina sestavin delo temelji na pekač merilno 20 do 30 cm.

Priprava:

1. Krompir čiste in pranje, napolnimo s hladno vodo.
2. Strgalnik naribamo sir.
3. Naredi omako. Če želite to narediti pri nizki temperaturi ognju v ponvi 2 žlici. l. maslo. Mešanjem dodamo v moko (ne vse naenkrat, ampak postopoma), in nato kremo. Mešajte. Dodamo nariban sir in še enkrat premešamo. Ko je doslednost gladka in topljeni sir, lahko omaka odstraniti iz peči.
4. Kapaciteta za peko mazilijo s stopljenim maslom. Krompir narezanih prečno (tj krogi - debele 0,5 cm), dana v obliki, sezonske soljo in začimbami.
5. Top prelijemo omako in pošiljanje jed v pečico (200 ° C) za 35-45 minut.

Lahko dodate k temu receptu in čebulo, drobno ga narežemo, in ki ga je dala med plasti krompirja. In za tiste, ki radi ostre malo je še vedno mogoče v kombinaciji s česnom.

Krompir pečenje v mikrovalovni pečici

Za pripravo te jedi boste potrebovali vsaj pol ure.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• mleka - 1 žlica;.
• krema 20% - 1 st.
• sir, ki se tali dobro - 150-200 g;
• Olje za mazanje - olju ali maslu;
• soli, začimbe, muškatnega oreščka.

Priprava:

1. Jedi mast olje za mikrovalovno pečico.
2. Očiščene krompir tanke rezine krogi in dodaj v plasti kalupa, vsak razpršilna soli, začimbe in nariban sir.
3. Mleko in smetana, povezovanje, potresemo s ščepcem muškatnega oreščka, premešamo in vlijemo na krompir.
4. Oblika, poslali v mikrovalovni pečici na omrežje in izberite način konvekcijo. Cook pri 200 ° C in 70% energije za 25 minut. Nato je treba jed pustite stati v pečici še 5-7 minut.

Krompir v francoščini z mesom v pečici

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• mleto (meso lahko katerikoli ali celo mešanica - npr svinjina goveje plus) - 500-600 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 5-6 stroki;
• paradižnik - 1-2 kom;.
• trdi sir - 250-300 g;
• majoneze ali kisle smetane - 4-5 Art. l.
• rastlinsko olje ali oljčno olje - 1-2 žlice. l.
• sol in začimbe;
• sveže zelenice.

Priprava:

1. Krompir čist in kuhamo v slani vodi do polovice.
2. Ognjeodporno oblika namazani Put sesekljane krompir na tanke rezine (1-2 plasti).
3. V ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo, nariban na grobo Rende korenje, nato pa mleto. Ne pozabite, da dodamo sol in poper. Fry celotno stvar, ki jo potrebujete 10 minut.
4. Razporeditev rastlinski mesa zmesi na krompirju enakomerno.
5. Položite rezine na vrhu rezine paradižnika, mazili nariban ali stisnemo skozi novinarski česna.
6. Mazanje vso kislo smetano ali majonezo je, potresemo z drobno narezanih zelišč in nariban sir.
7. Pošlji pečico (190-200 ° C) pri približno 30-35 minut.

Sočno in zelo okusna jed je pripravljena! Lahko ste prepričani, da bodo vsi, kot je ta krompir v francoščini z mesom v pečici, ta recept s fotografijami, so zagotovljena, da vam pomaga presenetiti svoje goste.

Glej tudi:

• Krompir v lončkih: kuhanje skrivnosti
• Recept za krompirjev rustikalnem

Krompir v francoščini z mesom

Ta praznična različica toplem obroku v mnogih domovih so že postala tradicionalna, vendar kljub temu večina gospodinje ne trudim, da jo kuhamo (kot je, res, in jesti). Toda tisti, ki jim je ta jed - krompir v francoščini z mesom v pečici - novost, recept s fotografijo bo pomagalo vse razumeti.

sestavine:

• svinjina (ham ali ledja) - 1 kg;
• čebula - 1-2 pc;.
• Krompir - 4 kos. Velikosti;
• sir trdna - 300 g;
• majonez (kisle smetane) - 5-6 Art. l.
• Olje za obliko mazanja - 1-2 žlice. l.
• soli, začimbe.

Priprava:

1. Meso narežemo na majhne kocke in temeljito sperite s hladno vodo, sol in začimbe sezone.
2. Narežemo čebulo, ji daje obliko polukolechek, zmešamo z mesom.
3. Čisto in speremo krompir, narežemo na tanke rezine (rezine), sol. Dodamo kislo smetano ali majonezo, meso s čebulo in premešamo vse dobro.
4. Pečica krtačo jed z oljem. Put opazil krompir z mesom, pokrovom ali folijo in ga položimo v prej ogreti 200 ° C peč za 30 minut.
5. Naribamo sir. Ko 30 minut mimo, previdno odstranite obliko, potresemo velikodušno pečen površino sira in ga pošlje v pečici še 15 minut.
6. Pripravljenost, da preveri jedi iz mesa in porjavi sir skorjo.

Krompir v francoščini s piščanca v pečici: recept za sladokusce

sestavine:

• piščančji file - 4-5 kom;.
• trdi sir - 200-250 g;
• Krompir - 5-6 kom;.
• paradižnik - 2-3 kom;.
• olive koščic - 100-150 g;
• ananasa (rezine) - frac12--1 b.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• olivno olje (ali rastlinsko) olja - 2 žlici. l.
• začimbe, sol;
• Majoneza - 3-4 žlici. l.

Priprava:

1. Namazati pekač z oljem.
2. Piščančje file narežemo na tanke rezine (debeline rezine sme biti manjši od 1 cm), sol in začimbe rešetk, dana v obliko.
3. Cut čebulo pol obroči, in ga posujte piščanca.
4. Top z narezane rezine paradižnika, oliv in ananasa.
5. Očistite in operite krompir, narežemo na kroge s tanko (3-5 mm), sol in začimbe sezone. Daj krompirja plast na vrhu prejšnjih (prekrivajo kosov lahko gredo).
6. Stisnite skozi novinarski česen in ga zmešamo z majonezo. Liberalno mazanje vseh teh krompirja in potresemo z naribanim sirom specialiteto prihodnosti.
7. Pokrijemo z folijo posodo in ga pošlje v pečici (180-200 ° C) 30 minut. Nato odstranimo prevleko in pečemo sir prepreči porjavi in ​​pusti v pečici še 10 minut.

Glej tudi:

• Meso v francoščini s krompirjem v pečici
• Piščanec v francoskem receptu s fotografijo
• Svinjina s krompirjem v pečici
• Kaj kuhati njen mož večerjo?
• Kako kuhati meso v francoščini?

Krompir v francoščini lahko deluje kot prilogo (v klasični različici), pa tudi kot samostojno jed, če je meso doda njim. Ta jed izgleda elegantno in praznično, in poleg tega, da je zelo zadovoljujoče in bogat okus. Lahko dodate tudi druge sestavine (na primer, gobe), in piščančje ali meso se nadomesti z ribami. V vsakem primeru boste dobili win-win, tako da bi te recepte na note.