Zrazy krompir z gobami: korak za korakom recept za kuhanje v ponvi in ​​v pečico, sir, piščanec, meso

Zrazy - so proizvodi, kot so zarebrnice polnjene. Preverite jih v glavnem iz mesa, pa je narejen iz krompirja, niso izgubili klasično različico jedi. Še posebej, če mesne kroglice zanimive vsebine. Na primer, krompir zrazy z gobami - najljubša poslastica za mnoge.

Prednosti te jedi so očitne:

• minimalni čas, potreben za kuhanje;
• enostaven recept;
• Razpoložljivost sestavin;
• sitosti;
• nizkokalorično na 100 g proizvoda.

Za pripravo zrazy s krompirjem in gobami, recept s fotografijami, na splošno, sploh ne potrebujete. Tehnologija Priprava je preprosta in vključuje zapletene ukrepe. pripravo jedi pogosto preprosto zato, ker so zapustili pire krompir za kosilo ali večerjo.

Zrazy krompir z gobami

Da bi zrazy krompir z gobami, receptov korak za korakom je potrebna samo enkrat. Zaporedje priprave je hitro shranjujejo in ponovite postopek kuhanja ne pomeni, da veliko napora.

sestavine:

• Krompir - 500 g;
• gobe - 150 -200 g;
• koli maslo - 25 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Mleko - 0,5 vol;.
• čebula - 1 kos;.
• korenje - 1 PC;.
• moke - 2 žlici. l.
• sol;
• mleti poper.

Priprava:

1. Najprej moramo pripraviti pire krompir. To storite tako, da gomolji očistiti in kuhamo do mehkega v slani vode.FOTO
2. Broth skoraj popolnoma kondenzirana in gnete v homogeno krompirjevega testa, dodajanje maslo, mleko in rumenjak 1.
3. Zrazy krompir z gobami, pripravljenimi iz ohlajenega drozge. In, medtem ko se ohladi, je mogoče pripraviti nadev. Za to narezane gobe najprej kuhan in nato ocvrt v rastlinskem masle.FOTO
4. Narezan čebulo Passer do zlato rjave barve, dodamo, da je nariban korenček in nekaj časa obzharivayut.FOTO
5. Gobe ​​razširil z zelenjavo in vse skupaj mešamo dodana sol in poper. Če preskočite maso skozi mlinom za meso ali sesekljajte mešalnik, dobiš nekakšno gobjega micelija. Z bo polnjenje zrazy zrak.
6. V ohlajeno pire krompirjem posuto moko in 1 jajce. Vse mešamo, dokler gladko massy.FOTO
7. Roke omočimo z vodo in dobljeno maso razvalja kroglice. Nato jih pretlačimo na dlani in se razširila v središče nadeva. Palm peščica zložen, zapečatena robove predhodne oblike in ga zrušiti v drobtine. Zadnji čas na zahtevo - "pite" ne more potresemo nobene moko ali drobtine.
8. Zrazy razširila na segreto ponev z oljem. Takoj, ko je na eni strani porjavi, predati drugim burgerje. Ocvrti zrazy mora biti mokro krpo, da jih znebite odvečne masla.FOTO
9. Zrazy lahko pripravimo s krompirjem in gobami v pečici. To bo bolj koristno in hitreje. Za to pleskavice z izpolnitvijo širjenje na pekač zamazan surovo jajce in pošlje v ogreti pečici pri 180 ° C 20-25 minut.
10. Zrazy služil tako vroče in ostyvshimi, s kislo smetano in sesekljan zelišča.

Zrazy krompir z gobami in sirom

Mushroom polnjenje je vedno mogoče, da raznolikost -, da bi bilo malo pikanten, da druge zapiske. Na primer, sir.

sestavine:

• Krompir - 500 g;
• gobe - 150 g;
• Sir - 50 g;
• Mleko - 0,5 vol;.
• masla - 20-25 g;
• moke - 2 žlici. l.
• Jajčni - 2 kosa;.
• čebula - 1 kos;.
• krušne drobtine;
• dostopne zelene;
• sol;
• najljubša poper.

Priprava:

1. Olupljene krompirje kuhan v slani vodi, ki jo nato posušimo in izdelani iz kaše gomoljev, dodamo maslo, mleko in rumenjak 1. Maso pustimo, da se ohladi in ga dodate na viskoznost moke.
2. Gobe ​​nanesejo na ponev in ko vsi uparimo tekočine, popražimo s sesekljano čebulo za 15-20 minut ob stalnem mešanju. Nadev dodamo nekaj soli in potresemo s poprom.
3. Sir tla na Rende ali preprosto narežemo na majhne kocke.
4. Ohlajeno kašo pretlačimo na dlani in v središče kroga postavitev ocvrte gobe, dodamo sir in zaschipyvayut rob obdelovanca.
5. Zrazy krompir z gobami in sirom zvit v testo in ocvrte v ponvi ali zamazan jajca so poslani v ogreti pečici 20 minut.
6. Služijo jed z zelenjavo in kislo smetano.

Glej tudi:

• Kako kuhati zrazy? 3 enostavni in okusni recepti
• Krompirjev gratin v pečici

Zrazy krompir s piščancem in gobami

sestavine:

• Krompir - 500-600 g;
• gobe - 150-200 g;
• piščančje prsi - 1 kos;.
• Mleko - 0,5 vol;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• maslo - 25 g;
• čebula - 1 PC;.
• drobtine za paniranje;
• sol;
• začimbe (poper).

Priprava:

1. Gomolji smo kuhali in jih zgnetemo do pireja, pre izpust vode.
2. V ponev dodamo mleko, maslo, rumenjak 1 jajce in dobro premešamo.
3. Maso pustimo, da se ohladi in potresemo z moko.
4. Piščančje prsi kuhamo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
5. Gobe ​​nanesejo na ponev in potem uparimo iz njihovega tekočine ocvrti skupaj s čebulo.
6. Da bi dobili okusno krompirjevo zrazy, piščanec z gobami in čebulo ocvrtih v eni posodi. Zato je zmanjšanje prsi se doda jed z nadevom in nekaj časa mladic nad zmernem ognju.
7. Krompirjev spravilo naredite tortilje in jih ovijte v ohlajen nadev. Robovi lepo zatreti.
8. Zrazy povaljal v drobtine in širjenje na segreto ponev, maslom. Ocvrte mesne kroglice do zlato rjave barve.
9. Ko serviranjem potresemo z zelišči in zrazy prelijemo s kislo smetano.

Zrazy krompir z gobami in mesom

sestavine:

• Krompir - 500 g;
• mleko - frac12- člen.
• Jajca - 2 kosa;.
• olja - 25 g;
• Moka - 1,5-2 člen .l;.
• gobe - 150 g;
• goveje ali svinjske meso - 150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sol;
• poper.

Priprava:

1. Za pripravo zrazy krompir z mesom in gobami, morate najprej narediti zelenjave testo.
2. Gomolji čista, kuhamo in da pire krompir z maslom, mleko in 1 rumenjak. Vse sestavine zmešamo v enotno maso, dodamo malo soli in pustimo, da se ohladi. Moka za viskoznostjo dodamo že v hladnih krompirja.
3. Za nadev kuhamo meso v enem kosu in nato fino zmanjšati.
4. Gobe ​​ocvrte s čebulo, dokler popolno izhlapevanje soka, dodamo jim kuhano govedino ali svinjino, prisalivaem in poper. Za udobje, lahko uporabite mlete govedine, vendar je le pečen z zelenjavo. ga kuhamo v vnaprej ni potrebna.
5. Krompirja pecivo iz srednje velikosti, ki so razporejeni gobovo nadevom z mesom v središču vsake palačinke in zajema robovi. Gredice valjane v krušnih drobtin ali moke in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Lahko pečemo krompir zrazy z gobami in mesa, in v pečici.
6. Na mizi, postrežejo s kislo smetano in zelišči. lahko zlijemo gob ali sirova omaka, če je želeno.

Glej tudi:

• Krofi ocvrte v ponvi na kefir
• Kako kuhati Pasties doma?
• Cmoki s krompirjem in gobami: recepti

Okusna jed ni treba biti zapletena - popolno kosilo ali večerjo, se lahko opravi v nekaj minutah. Gospodinje pogosto pride do reševanja receptih hitro. Na primer, zrazy z gobami. Kalorij hrane je nizka, zato je primeren tudi za tiste, ki se držijo diete. In komponente za kulinarične užitke bo vedno v hladilniku.