Kaj se kuha v dvojni kotel?

Parnik - nepogrešljivo orodje za pripravo uporabno, zdravo in okusno hrano. Jedi, paro, se šteje, da je prehransko in maksimalno ohraniti svoje koristne lastnosti. Takšna hrana je idealen za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, bolezni prebavnega sistema, zagovorniki zdravega načina življenja.

Kaj kuhamo v dvojni kotel?

Skutni narastek

sestavine:

1. Sir - 300 g
2. Kislo smetano - 3 jž
3. Zdrob - 3 žlice
4. Sugar - 7 žlic
5. Jajca - 4 kos.
6. Jagodičje (vse) - 300 g

Priprava:

• Ločite beljakovine iz rumenjakov. Zmešamo kislo smetano v ločenem skledo, zdrobovimi, sladkor, sir in rumenjake. Zmešajte sestavine v mešalnik. Razžvrkljamo preko cvetovi proteinov. Počasi vlijemo beljakovine v skuto masa.
• Pekač zapolni nastalo maso. Top z jagodami. Postavite v obliki dvojni kotel na ogenj. Po pol ure skuta narastek je pripravljen.
• Gotov jed lahko vlije čokoladno omako in okrasimo s stepeno smetano.

krompirjeva rulada

sestavine:

1. Krompir - 5 kosov.
2. Čebula - 2-3 pc.
3. Paradižnikov pire - 100 g
4. Voda - 200 ml
5. Moka - 300 g
6. Zelišč (koriander, peteršilj, timijan) - po okusu
7. Sol in poper - po okusu
8. Rastlinsko olje - za cvrtje
9. maslo

Priprava:

• Zamesimo testo iz moke in vode. Dodamo sol in poper. Ovijte testo v plastični vrečki. Čeprav bi bilo primerna, čisti krompir. Cut krompir na majhne kocke. Olupite in sesekljajte čebulo.
• Segrejte olje v ponvi. Potresemo kumino, ko se bo začel pop, dodamo čebulo. Fry do zlato rjave barve. Put v ponvi na rezine narezan krompir in malo toplo je gor. Dodamo sesekljan zelišča, sol in poper.
• Razdelite testo na 2 dela. Roll vsak kos v tankih plasteh. narežemo na 2 dela. Coat testo s paradižnikovo pasto. Daj na krompir s čebulo. Krat na robovih zvitka in tucks. Pred zagonom roll v parnik in pare namažite stanja masla na. Postavite v parnik, obrača zvitek.
• Po 30 minutah krompir roll je pripravljena in jo lahko ponudimo.

Zrazy z gobami

sestavine:

1. Mleto govedino - 300 gramov
2. Korenje - 1 kos.
3. Krompir - 3 kosi.
4. Česen - 3 zob.
5. Čebula - 1 kos.
6. Jajca - 1 kos.
7. Sol in poper - po okusu
8. Pločevinkah gobe - 1 b.
9. Oljčno olje - za cvrtje

Priprava:

• Olupimo in naribamo korenje na srednji Rende. Zmeljite česen, na olupljen krompir in čebulo. Dodaj nariban korenček za polnjenje. Poper in sol, dodamo jajce. Vse rahlo premešamo.
• Fry konzervirane gobe v ponvi z olivnim oljem, dodamo nekaj sesekljano čebulo in nariban korenček. Zelenjavo kuhamo nad nizko toploto približno 7 minut.
• Končnega polnjenje slepih, ki ga tortilje, je ležala v sredini gobe nadeva. Oblika pleskavice. Polizdelki zaviti ohlapno v folijo, tako da ne se tesno prilegajo.
• Postavite v parnik zrazy predhodno namazali z maslom. Po 40 minutah, ko so pripravljeni. Jed se napaja na mizo vroče. To lahko vlijemo smetano omako.

Goveji z smetanovi omaki

sestavine:

1. Goveje - 700 g
2. Kisle - 200 ml
3. Champignon - 300 g
4. Moka - 4 žlice
5. Čebula - 3 kos.
6. Rožmarin - 2 čajni žlički
7. Sol in poper - po okusu
8. Zelišča (koper in peteršilj) - za okraševanje

Priprava:

• Cut govejega mesa na srednje kose. Olupimo in sesekljamo čebulo na kolobarje. Drobno sesekljamo gobe. Vtrite vsak kos mesa s soljo, poprom in tal rožmarina. Postavite goveje meso in gobe v dvojni kotel. Kuhamo 30 minut.
• V ločeni posodi raztopimo moko v malo vode. Dodajte kislo smetano in sesekljan zelišča. Prelijte z omako meso in pustite, da pečemo 20 minut.

Pilaf v dvojni kotel

sestavine:

1. Riž - 500 g
2. Čičerike - 100 g
3. Meso - 450 g
4. Korenje - 2 kosa.
5. Čebula - 1 kos.
6. Česen - 3 cilj.
7. Sol in poper - po okusu
8. Olivno olje - 1 dl
9. limonin sok - 4 žlice
10. Začimbe (Žutikovina, koriander, kurkuma in kumina) - po okusu

Priprava:

• Operite riž in čičerika, namočite zrna ponoči. Cut mesa na srednje velike kose in jih marinirajte v mešanici olivnega olja in limoninega soka. Pustite delovati 1-2 ur. Brown meso v pečici do zlato rjave barve.
• Naribamo korenje. Drobno sesekljajte čebulo. Namažite olja parnik. Postavite riž, čičerika, čebulo in korenje. Dodamo začimbe, sol in poper po okusu. Vse mix. Peel stroka česna in ga pritisnite v riž. Pripravljeno meso. Tomita pilaf približno 1,5 ure.
• Končni jed postrežemo s sesekljano zelenjavo, začinjene z olivnim oljem.

Kako kuhati ribe v dvojni kotel?

sestavine:

1. Ribje fileje - 0,5 kg
2. Poper - 2 kosa.
3. Olive - 10 kos.
4. Čebula - 2 kosa.
5. Mlete kumine - 1,5 čajne žličke
6. Moke - 2 žlici
7. Sol in poper - po okusu
8. zelenje

Priprava:

• Cut fileje v srednja kosov. V skledi zmešamo moko in sol. Rub ribji fileti razlog kumine, povaljamo v mešanici moke in soli.
• Dal v parnik in kuhamo 20 minut. Prerežemo poper v polobroča, olive - na obročih, čebulo - drobno sesekljamo. Razporedi zelenjave preko rib in potresemo s sesekljanim zelišči. Kuhamo še 15 minut.
• Pripravite lahko ribe sezono z omako in postrezite vroče. Odlična okras za to bo kuhan krompir ali riž.

Glej tudi:

• Losos in postrv v dvojni kotel: recepti
• Kako kuhati ribe v parnik?

Kako kuhati riž v parnik?

Slika v dvojni kotel se izkaže, nežen, svež in okusen. On ne držijo skupaj v grud. Cook riž ni v dvojni kotel tako težko, še posebej v številnih modelih, poseben zabojnik za njegovo pripravo.

sestavine:

1. Slika - 1 žlica.
2. Rastlinsko olje - 3 žlice
3. Jabolčni kis - 1 čajna žlička
4. Začimbe za riž - 1 čajno žličko
5. Korenje - 1 kos.
6. Česna - 4 zob.
7. Pepper - 7 kos.
8. Klinčki - 2 kosa.
9. lovorov list

Priprava:

• Vlijemo v vodo parnik. Postavite skledo in jih v njem zmogljivosti za kuhanje riža. Nalijemo v posodo z žiti, prelijemo skodelico vode, kisa, olja in dodamo začimbe, klinčki, lovorjev list, poper.
• Olupimo korenček in ga narežemo na majhne koščke. Dodamo riž in dobro premešamo. Kuhamo 40 minut. 15 minut pred koncem kuhanja ponovno premešamo vse.

Glej tudi:

• Kako kuhamo cvetačo v parnik?
• Kako kuhati cmoke v parnik?

Hrana kuhana za par je veliko bolje kot ocvrte ali pečene jedi. Zanimivo je, da je dietna hrana parnik zelo tekne! Kuhinja je v celoti debunks stereotip, da mora biti vljudno in okusa zdrava hrana.

Posebej za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana