Čokolada glazura za torto: najboljši recepti s fotografijami

Mnogi od nas radi jedo okusno sladico z dodatkom čokolade. Kaj niso ponudili slaščice: torte, želeji, pudingi, torte, vaflji, zvitki in veliko različnih vrst yummy čokoladno glazuro! In če je, preden se je čokolada šteje božanska hrana, danes pa je poslastica za nas spustil na zemljo in njegova priprava je postala dostopna in enostavna doma. Vsaka ženska si želi presenetiti svoje goste ali zdravljenje gospodinjstvo gurmanske pecivo ali sladico.

V tem članku se boste naučili, kako pripraviti čokoladno glazuro za torto.

Enostavno čokoladno glazuro za torto: recept s fotografijo

Čokolada Glazura se brez truda lahko izvede doma. Za glazuro kupljene čokoladni okus, morate dodati kakav. Mnoge gospodinje v preteklih letih so najbolj preprostih receptov za glazure, in ne izgubi svoje priljubljenosti. Poleg tega, dodatni stroški za ustvarjanje okusno sladico vam ne bo treba trpeti, ker so vse sestavine v celoti dostopne in poceni.

sestavine:

• sladkor - frac12- člen.
• ustekleničena voda - 3 žlice. l.
• Kakav v prahu - 2 žlici. l.

Priprava:

1. Bodite posebno skledo in prelijemo sladkor vanjo.
2. Nato dodamo potrebno količino kakava in prelijemo kuhan ali filtrirane vode.
3. Vse sestavine dobro premešamo in dal jedi na zmernem ognju.
4. nenehnim mešanjem sladkorja čokoladni sirup zavremo.
5. Po popolnem raztapljanju sladkorja in razveljavilo videz vezikularne klobuki zaledenitev stran in pustite, da se ohladi. V tem času, morate mešanico dobro kuhano za zgostitev.
6. Po popolne ohladitve navadno čokoladno glazuro je pripravljen za uporabo. Možno je, ne samo, da okrasite torto, ampak tudi za uporabo kot nadev za torte jajčno kremo.

Najboljša čokolada zaledenitve za torto

Izkušeni ljubica raznolika recepti za čokoladno glazuro. Slastno torto dekoracijo in polnjenje za pecivo lahko pripravimo z dodajanjem smetane ali škrob. Najbolj priljubljena je ogledalo glazuro. Oglejmo si vsak podrobneje recept.

Kako kuhati čokoladno prevleko z dodatkom kisle smetane?

Ta recept glazura čokolada s smetano užival veliko popularnost med slaščičarji in gospodinje. V skladu z metodo za pripravo takega glazuro se šteje, da je zelo preprosta, vendar po okusu spominja pravi čokolada.

sestavine:

• nekoliko zmehča masla - 2 žlici. l.
• kakav v prahu - 3-4 žlice. l.
• sladkorja - 3-4 žlici. l.
• Krema po kateremkoli vsebnosti maščob - 100-120

Priprava:

1. Bodite posebno skledo (pan, posodo ali ponev) in ga postavite v kislo smetano, sladkor in kakav v prahu. Vse sestavine dobro premešamo z uporabo corolla, žlico ali mešalnikom.
2. Pripravimo zmes čaka na zmernem ognju in kuhamo ob stalnem mešanju.
3. Ko vre, kislo smetano na mešanico čokolade, dodamo malo zmehčano maslo in še naprej kuhamo ledu.
4. Ko se maslo raztopi brez ostankov, kuhana v prahu je potrebno poleg toplote in pustite, da se malo ohladi.
5. Nekoliko je treba toplo glazura torto izdal. To se ohladi zelo hitro in hkrati zelo debeli, tako da uporabite nekoliko toplo glazuro za dekoriranje slaščice.

Kako kuhati čokoladno prevleko z dodatkom škroba?

Če morate nujno pripraviti okusno sladico, in pivo glazuro nima časa, potem lahko naredite nadev ali torta dekoracijo metoda v hladnem. škrob se uporablja za to izkušene gospodinje. Zaradi njegove lastnosti glazuro zgosti brez kuhanja in se lahko uporablja tako za toplo in ohladimo na peko. Še posebej, da je za pripravo glazuro ne potrebujete mlečnih izdelkov.

sestavine:

• Voda kuhani (rahlo toplo ali rahlo ohlajena) - 3-4 žlice. l.
• sladkor (prednostno v prahu) - 3-4 žlice. l.
• krompirjev škrob tabela - 1-2 žlice. l.
• kakav v prahu - 3-4 žlice. l.

Priprava:

1. Bodite posebno globoko posodo in jo postavite v sladkorju v prahu, ki
2. bolje pre-pregledani.
3. Nato dodamo kakav v prahu in škroba mizo. Vse temeljito posušite sestavine.
4. Nato vlijemo želeno količino vode in dobljeno zmes temeljito Mešalnikih.
5. V procesu gnetenja glazuro zgosti in je pripravljen za uporabo.
6. Če potrebujete več glazuro, lahko sorazmerno poveča maso dodanih sestavin.

Čokolada ogledalo zaledenitve na torto

Ogledalo glazuro doma hostesa imenuje briljantno. To bo resnično kraljevski okras ledu katerega koli izdelka in vam bo pa pecivo kuhana v slaščičarsko mojstrovino. Kuhanje je potrebno z dodatkom čokolade, je najbolje, da izberete tisto, ki vsebuje več kakava.

sestavine:

• Krema z velik odstotek maščobe - 80-90 g;
• Temna čokolada - 50-60 g;
• Vrele vode - 150-160 g;
• Kakav v prahu - 80-90 g;
• želatina ali mehko listov - 8,9 g;
• sladkor - 250-260 je

Priprava:

1. Za začetek, pripravite želatino. V skledi ga zmešamo z vodo in pustimo, da nabrekne. Spremljajte vse ukrepe v skladu z navodili proizvajalca, prikazanih na posodo.
2. V posebni posodi zmešamo sladkor z kakava v prahu.
3. K tej zmesi dodamo smetano ali kuhani in filtrirana voda.
4. Po temeljitem mešanju vseh komponent postaviti zmogljivosti in zmerno plamena počakati glazuro zavre. Ne pozabite, da je treba ves čas mešamo.
5. Ko glazuro začne vreti, ga odstranite iz peči.
6. Chop temno čokolado: se lahko narežemo na koščke ali rešetke.
7. Zmleto čokolada dodati skuhane zmes in nato prelijemo želatino. Vse sestavine dobro premešamo.
8. Dobljeno zmes seva skozi gazo segmenta ali sito.
9. Po ohladitvi ogledalo ali svetlečo glazuro je pripravljen za uporabo.

Kako okrasite torto s čokoladno glazuro: Kulinarični nasveti

Torej, je čokoladna glazura že pripravljen, torto ali pecivo peče, je še vedno samo okrasite konfekcije in služi za mizo. Vse gospodinje želijo biti malo kulinarična mojstrovina je bila resnično avtorskih in nekaj posebnega.

Izkušeni peki delili njihove skrivnosti in mali triki, kako okrasite torto infundirati glazuro. In smo veseli, da vam bo povedal:

• čokoladna prevleka pred uporabo nujno ustrezno hladi kot toplo ali vročo zmes lahko teče z neravno peko ali lie;
• na glazuro pokriva enakomerno konfekcije, poskusite uporabiti s pomočjo posebnih plasti rezila: prvič, po celotni površini torte in pecivo tanko plast, nato pa hodi nekajkrat;
• če si pripravimo glazuro hladen pot, je priporočljivo, da takoj pride na površje slaščičarskega izdelka, saj sčasoma bo strdi veliko in ne more enakomerno porazdelimo Korzh;
• na vrhu glazuro lahko okrašena z zdrobljenih orehov, kokosovimi kosmiči, Jelly rezine, suho sadje, žele - je vse odvisno le od peke recept in vaš okus preference;
• Če boste morali dati ledu na dekoracijo smetane olja, nato pa počakajte, da se popolnoma strdi;
• če si dal piko na i, zamazan s smetano, nato pa ga potresemo na vrhu z kakava v prahu ali ledu.

Glej tudi:

• Čokolada glazuro. Recept kakava.
• Kako narediti čokoladno glazuro?
• Čokolada dobro katataonični glazura za torto in kita

Obstaja ogromno glazure receptov na različne načine. Do danes, čokolada glazura je eden od dejanskih peko okraski v znanih slaščice domovih. Ustvarite svoj mojstrovina in okrasite pecivo in okusno gurmansko ledu.