Čokoladna torta

Torta z prave čokolade ima posebno eleganco in čar. Temna barva pritegne pozornost in poudarja globino sladico. Okus in vonj čokolade pritegnili prednostno ga loči od torto, ki je potreben zgolj kakav v prahu. To je vredno vsaj enkrat, da bi svojo torto Shokladny ceniti lepoto in nežnost njenega okusa. To je povsem izvedljivo na domu v prisotnosti vseh potrebnih izdelkov.

+

Recept za okusno čokoladno torto

sestavine:

biscuit:

1. 5 kosov jajc;
2. sahar150 g;
3. 100 g masla;
4. Črna čokolada 100 g;
5. 2 žlički žganje;
6. 250 g moke;
7. pecilnega praška 5 g

krema

1. 150 g sladkorja v prahu;
2. 200 g masla;
3. jajčni 1 kos.
4. čokolada (talina) 50 g;
5. čokolada (za okras) - 50 g;
6. sirup za namakanje (po želji ni mogoče impregnacijo).

Priprava:

• Sladkor temeljito stepemo (ali električni mešalnik) z rumenjaki. Razdeljeno na koščke tablici čokolade, in zanetile nekaj minut na parni kopeli skupaj z maslom. Stepemo v gosto peno jajčne beljakovine. V rumenjake s sladkorjem, dodamo žganje, nato čokolado in maslo, dobro premešamo. Počasi vodi peno beljakovin in nato moko s pecilnim praškom. Nežno zgnetemo, da premik v naoljen in posuta z obliko moke. Testo pečejo zmerno segreto pečico štirideset minut.
• V tem času, lahko kuhamo kremo: sladkor v prahu, ki se izbrišejo z jajcem, postopno dodajanje stopljeno maslo in dobro premešamo. Melt čokolado v vodni kopeli in stalno stepanjem uvedejo tanek tok v kremo, kot je mogoče.
• Piškoti bi bilo treba dovoliti, da se ohladi, nato ga narežemo po dolžini. Soak pogače s sirupom, nato pokrijemo s smetano. Na vrhu torte s smetano in razporedite zaspal z naribanim čokolado. Priporočljivo je, da to pivo 10-15 ur za boljše impregnacije smetano, ampak tudi sveže pripravljena, on gre naprej, "Hura."

Glej tudi:

• Kako kuhati ptičje mleko?
• Cake "Napoleon" - pet recepti
• Kako okrasite sadno torto?
• Kako kuhati medenjaki?
• Cake "Drunk češnja": recept
• Torta v ponvi - to je enostavno!