Kako narediti čokoladno glazuro? Recepti za vse vrste sladic

Čokoladna glazura uporablja za premaz piškoti, pecivo, kolački in domačih sladic. Lahko ga uporabite, da bi kulinarične izdelke, ne samo prijeten okus in aromo, ampak tudi, da bi postale bolj privlačne. Izdelava čokolade ne zahteva posebno kulinarično doživetje.

Čokolada glazuro Čokoladni recepti

sestavine:

1. Čokolada - 300g
2. Voda - 3 žlice
3. Honey - 3 žlice

Priprava:

• Melt čokolado v vodni kopeli, dodamo vodo. Odstranite z ognja, v vročo čokolado, dodamo med in premešamo. Zahvaljujoč medu glazuro je sijoča.
• Končni pokrov glazuro peko in jih v hladnem prostoru (npr, hladilnik). Po nekaj časa, se bo glazuro težko, vendar je enostaven za rezanje in prekinil.

Čokolada glazuro iz kakava recept

sestavine:

1. Kakav v prahu - 5 jž
2. Sugar - 5 žlic
3. Kislo smetano - 4 jž
4. Maslo - 70 g

Priprava:

• V majhni kovinski kontejnerskega put kremo, jo zmešamo s kakavom in sladkorjem. Kuhane mešanica dajo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem zavremo.
• Nato postavite maslo, naj stopijo in premešamo. Ohladite končal glazuro na sobno temperaturo in namažite konfekcije. Za vlijemo v hladilniku.

Recept za čokoladno torto

Čokoladna glazura z mlekom

sestavine:

1. Kakav v prahu - 3 čajne žličke
2. Sugar - 5 žlic
3. Mleko - 3 žlice

Priprava:

• Zmešamo vse sestavine v kovinskem vedru, dajo na ogenj. Mešajte maso, segrejemo do vrenja. Če se odločite za uporabo ledu namesto kreme, ki jih lahko dodate, da stepene beljake in rumenjake.
• Končni glazuro namazati torto v hladilniku in počakajte za strjevanje.

Čokolada v prahu z vanilijo

sestavine:

1. Maslo - 100 g
2. Kakav v prahu - 2 žlici
3. Pšenična moka - 2 žlici
4. sladkor - frac12- Art.
5. Mleko - 5 žlic
6. Vanilla - 10g

Priprava:

• Zmešajte v ponev 50 g masla, kakava v prahu, moko in sladkor. Nalijemo v mleku in dal lonec na ogenj. Mešanico segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju.
• Zanimive glazuro, dodamo preostalo maslo in vanilije. Če se bo masa preveč tekoča, dodamo malo moke.

Glazuro z belo čokolado

sestavine:

1. Bela čokolada - 250 g
2. Sladkor v prahu - 180 g
3. Mleko - 3 žlice

Priprava:

• Zlomi bela čokolada, taline kosov v vodni kopeli. Dodajte sladkor v prahu in 1 žlica mleko.
• Mešajte, dokler enotna masa.
• Dodajte preostalo mleko in zmešajte skupaj.
• Bela glazura torto masti in dal na hladnem.

Čokolada glazuro in smetane

sestavine:

1. Grenka čokolada - 100 g
2. Krema - 100 ml
3. Voda - 2 žlici
4. Sladkor v prahu - 1,5 čajne žličke
5. Maslo - 1 žlica

Priprava:

• Smash čokolado, dodamo vodo, sladkor in pol smetane. Put sestavine v vodni kopeli, da se meša, dokler se čokolada popolnoma raztopi.
• V ločeni posodi segrejemo preostalo smetano brez vretja. Dodajte smetano v maso čokolado in mešamo vse. Cut maslo na majhne kocke in dodamo k glazuro.
• Ko se čokoladna prevleka ohladimo na sobno temperaturo, se lahko uporablja za okraševanje torte ali druge. Peko.

Glazuro "Moka"

sestavine:

1. sestavine
2. Vanilla - 1 čajna žlička
3. Kava - 1 žlica.
4. Mandljevo ekstrakt - 1 TSP
5. Kakav v prahu - 2 žlici
6. Sladkor v prahu - 4 jedilne žlice.
7. Maslo - 150 g

Priprava:

• Mehčanje masla na sobni temperaturi. Zmešajte kave, vanilije in mandljev ekstrakt.
• Presejanje za maslo s sladkorjem v prahu in kakava. V mešalniku zmešamo dve zmesi, dokler do glazura doseže želeno konsistenco.

Čokolada Glazura z ovalbumin

sestavine:

1. sladkor - frac12- Art.
2. Jajčni beljak - 1 kos.
3. Čokolada - 50 g
4. Limonin sok - 3 žlice

Priprava:

Vse sestavine zmešamo v skledi. Uporaba vilice halo ali bič zmesi, dokler se ne zgosti in postane bel.

Končni glazuro lahko okrasite pecivo in torte.

Mehka zaledenitve: recept

sestavine:

1. Temna čokolada - 100 g
2. Kislo smetano - 3 jž

Priprava:

• Melt čokolado v vodni kopeli, dodamo smetano in previdno premešamo vse.
• Mehko glazuro nanesemo na torto enakomerno, damo v hladilnik za impregnacijo.

Glazuro s čokolado in krompirjevega škroba

sestavine:

1. Sladkor v prahu - 1 žlica.
2. Mleko - 5 žlic
3. Čokolada - 50 g
4. Kakav v prahu - 3 žlice
5. Krompirjev škrob - 1 žlica
6. Vanilla - 1 ščepec

Priprava:

• Pour sladkor v prahu mleka, dajo na ogenj in zavremo popolnoma raztopi prašek. Dal v ponev maslo in čokolado. Ko se čokolada ne raztopi, dodamo vanilijo, kakav in škroba.
• Temeljito zmešajte maso, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Ohlajevati glazura, mešanje leseno lopatico. Ko se masa zgosti, jo vlijemo na pecivo in zgladi z nožem.

Glej tudi:

• Glazuro Čokoladna torta
• Kako kuhati schokoladnuyu glazuro čokolade?
• Kakav v prahu za torto: najboljši recepti za čokoladne sladice
• Kako taljenje čokolade v vodni kopeli?

čokoladna glazura - To je preprost in priročen način, da okrasite torte, pite in druge. Sladice. Glavna stvar, da v mislih - glazuro se ne sme dovoliti na kremo, sicer lahko pokvari vse. Eksperimentiranje z retseptamivypechki in kuhamo z užitkom!