Koruzne moke: recepti. Kako kuhati kruh iz koruzne moke?

Koruznega zdroba lahko kuhamo veliko različnih okusnih in zdravih jedi. Vam ni treba imeti nobenih posebnih kulinaričnih spretnosti, zelo strogo držijo preprostih receptov.

Kako kuhati kruh iz koruzne moke?

Domač kruh je bil vedno veliko okusnejša kot trgovina. Zelo nežno jo spremeni iz koruzne moke. Še posebej, ki se napaja z njim zjutraj čaj z medom.

Kruh iz koruzne moke v kavo kruh

sestavine:

1. Voda - 350-370 ml
2. Olivno olje - 1 žlica. l.
3. Sugar - 1 žlica. l.
4. Kvas suha - 2 žlički ..
5. Salt - 1 čajna žlička ..
6. Koruzne moke - 100 g
7. Pšenična moka - 400 g

Priprava:

• V skledo kruh stroj, ki jih sejemo koruzo in pšenične moke.
• Po eni strani drsi vlije moko sol, dodamo oljčno olje, in suh kvas iz in na njih z 2. sladkorja.
• Na vrhu slane vode zlijemo.
• Ustanovljen je bil program za "navaden kruh" crust povprečni čas 4 ure.
• Ko je kruh, je v celoti pripravljen, je treba prenesti na posodo in pokrijemo vrh s čisto brisačo in pustimo stati nekaj časa, da nekaj konstant.

Koruzni kruh vzhajano

sestavine:

1. Olivno olje - 2 žlici. l.
2. Salt - 1,5 čajne žličke ..
3. Voda (vroča) - 200 g
4. Pšenica pekovski kvas - 150 g
5. Melasa temne - 1 žlica. l.
6. Pšenična moka - 300 g
7. Koruzne moke - 150 g

Priprava:

• Suhi vsebnik majhne napolnimo žitnega živila in vroče vode zlijemo, je posoda pokrita s pokrovom.
• Ko je zmes na sobno temperaturo, je treba začeti gnetenje testa.
• V globoki posodi zlijemo pšenične moke in uvedemo sol, nato zmes dodamo, koruza, melasa, kvas, olivno olje.
• Vse sestavine dobro pomešamo in gnete testo (ne bi smelo držati roke). Lahko dodamo malo vode, če je testo drobljivo.
• Testo je zapakirano v kroglo, zavit folijo, ki se nahaja v hladilnik in pustimo čez noč (to je zaželeno, da se dajo testo na spodnji polici).
• Na jutro testo iz hladilnika in pustimo približno 1,5 ure, ogreti na.
• Na krovu je napolnjena z malo moke in širjenje testo, ki tvorijo štruco, s so plitve kosi, ki na površini.
• Posoda je napolnjena breadmakers majhno količino koruzne moke in oblikovali štruco je določena na vrhu je pokrit z brisačo in pustimo stati nekaj ur.
• Pred začetkom peko kruha, je treba potresemo z malo vode in pečemo pri 210 stopinjah (50 min).
• V prvih 10 minutah peke, mora biti kruh se občasno potresemo z vodo.
• Pripravljen kruh, določenimi na posodo in pustimo, da se lahko, da se ohladi.

Koruzni kruh s sirom

sestavine:

1. Mešanico italijanskih zelišč - po okusu
2. Sir - 200-220 g
3. Sugar - 1-1,5 st. l.
4. Kvas suha - 2 žlički ..
5. Salt - 1 čajna žlička ..
6. Jajca - 1 kos.
7. Olivno olje - 1 žlica. l.
8. Kefir - 1,5-2 Art.
9. Pšenična moka - 2 žlici.
10. Koruzne moke - 2 žlici.

Priprava:

• V suhem globoko kontejnerjev mešanih pšenice in koruzne moke.
• Zmes moke dodamo sol in zmes je bila uvedena kvasa italijanski trave. V tem primeru, če ne bi našli mešanico, nato pa se lahko sprejmejo posamično timijan, bazilika, zeleno čebulo.
• Narezan sir na fin Rende in dodamo v mešanico, vse temeljito premešani.
• Iz nastale mešanice moke in majhno stekelce je izrez v svoji sredini, nato zlijemo jogurt in olivno olje v njem.
• Testo se gnete do takrat, dokler ne držijo roke. Če je potrebno, dodamo še malo moke.
• Zmogljivost testo pokrito s čisto brisačo in pustite na toplem, za približno 40 minut, dokler se testo ne bo delovala.
• Testo ponovno gnete in kruh se prenese v predhodno namaščen obliki, preboden na več mestih z vilicami. Je par plitvih zarez in testo pustimo za drugo 25 min.
• Kruh segrejemo na 200 stopinj, in kruh se peče približno 40 minut, nato pa se prenese na posodo in pustimo, da se ohladi.

Tortilje, narejene iz koruzne moke: recepti

Koruzna moka je zelo koristen. To je eden izmed najboljših sredstev za anemijo, ki jih ima tudi odlično stimulacijo izločanja žolča in črevesno gibljivost, ima blag diuretik učinek. Poleg tega, koruzna moka pomaga normalizirati proces krvni obtok, okrepi srce in močno upočasni proces staranja.

Tortilje izdelani iz koruzne moke z nadevom

sestavine:

1. Rastlinsko olje (maščobe) - 4 žlice. l.
2. Igrišče beli poper - 1 ščepec
3. Krema - 1 žlica. l.
4. Paradižnik - 2 kosa.
5. Skuta - 200-210 g
6. Rdeča paprika - 1 pod
7. Zelena paprika - 1 pod
8. Čebula - 1 kos.
9. Jajce - 1 kos.
10. Ham - 350-400 g
11. Salt - 1 čajna žlička ..
12. Pšenična moka - 200 g
13. Koruzne moke - 170-175 g

Priprava:

• Mešani pšenično in koruzno moko, dodamo sol, jajce. Majhne dele, napolnjene z vodo, da bi testo izkazalo dovolj plastike.
• Končno testo pustimo 20 minut, nato se tvori majhne kroglice (največ nohta) in zapakirano v pelete. Debelina vsakega pelete ne sme biti več kot 2 mm.
• Na štedilnik segreje ponev z debelim dnom in kolače.
• Pripravljen koruzna tortilja premaknilo pergament, zavit v brisačo in v času, ko je ostal v toplem.
• Ham in olupljenega čebulo fino reši.
• Paprike narežemo na dve polovici, odstranimo zrn proge in fino reši.
• Paradižnik prelijte z vrelo vodo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
• Mešano z sveži sir, dodamo sol, beli poper in komponente v prahu.
• Dobljeni nadev premaknilo na toplih tortilj, nato pa zrušil cev in pritrjena z lesenimi zobotrebci.
• Je žaru tortilje rahlo v ponev z vročo maščobo ali rastlinsko olje.
• Služijo koruzna tortilja mora biti v obliki toplote s pikantno mehiško omako.

Enostavne koruzna tortilja

sestavine:

1. Sol - frac12- ur. l.
2. Topla voda - 2,5 skodelice
3. Koruzne moke - 4 skodelice

Priprava:

• Testo smo zmešali z vodo in temeljito gnete. Izkazalo mehko žogo (testo mora biti gladka in elastična).
• Testo smo razdelili na približno 18 enakih kroglic in pastile tvorjena so prekriti s folijo (mokro brisačo).
• Na plošči je dal ponev z dvojnim dnom in dobro ogreje. Položil na segreto ponev in ocvrt tortiljo približno 30 sek., Vklopi drugi. Fried strani in približno eno minuto.
• Nato je torta spet obrnil in ocvrte za 30 sekund. (Bi moral biti malo oteklina).
• Služijo pecivo mora biti v obliki toplote.

Piškoti iz koruznega zdroba: kuhanje

Če imate željo, da kuhati nekaj okusno, vendar ne želite preveč časa ukvarjati s testom, nato pa morate paziti na recepti piškotek iz koruzne moke. Pripravite piškoti zelo hitro in se izkaže zelo okusno.

koruza piškotki

sestavine:

1. Vanilin sladkor - 1 paket
2. Maslo - 100 g
3. Egg - 2 kosa.
4. Sladkor v prahu - 100 g
5. Koruzne moke - 180-200 g

Priprava:

1. Olje mora biti pri sobni temperaturi.
2. Najprej stepeno mešalnik olje se postopoma dodan sladkor v prahu, ki se je predstavil vanilijev sladkor.
3. Brez ustavljanja, da stepemo, mešanica na hitro uvedli prvo, potem drugo jajce. Rahlo zmanjšanje hitrosti, dodamo majhne dele koruznega zdroba - mora imeti rahlo viskozno testo.
4. Vzemite plastično vrečko in odreže en vogal, nato pa napolni s pripravljeno testo.
5. Položil na pekač pergamenta, naoljena in stisnemo preizkus roundels majhen.
6. Pekač se nahaja v pečici, segreti na 200 stopinj in pečemo še nekoliko peciva rjava.

Piškotki z koruzni kosmiči

sestavine:

1. Maslo - malo mazanje
2. Koruzni kosmiči - 1 žlica.
3. Vanilin sladkor - 1 paket
4. Sladkor v prahu - 1 žlica.
5. Beljaki - 2 kom.

Priprava:

• Pri visoki hitrosti v mešalniku stepeno vnaprej ohlajena beljakov in sladkorja v prahu, dokler ne boste imeli kul peno. Nato se je vpisal na vanilin sladkor, dodamo koruzni kosmiči.
• Položil na pekač pergament in maže z majhno količino masla.
• Žlica mokrem ven na list testa in tortilje damo v pečici, segreti na 140 stopinj. Pečemo piškotke za približno 40 minut.
• Koruzni piškoti, kuhano v tem receptu, kot poljubčki, in z dodajanjem kosmiči postala zanimiva in rahlo pikanten okus.

Glej tudi:

• Kako kuhamo koruzno kašo z mlekom?
• Koliko kalorij v koruzni kosmiči?
• Kako uporabne polente?
• Polenta: koristi in škoduje
• Kako kuhati koruza na LABOD v multivarka?

Pecivo iz koruzne moke - odlična alternativa za običajne peko. To je bolj uporabno, vendar ne manj okusna. Recepti za preprosto, vendar vedno izkaže dobro. Na podlagi žitnega živila lahko dajo kruh, pecivo in celo piškotke!