Burfi: recept vegetarijanske sladice

V Indiji, se šteje, da je zdravljenje osebe s sladkarijami, izražamo z njim moje pogledih, sočutje, spoštovanje in veselje. Ponudba hrane, smo tako služiti drugim, ki opravljajo svojo pravo duhovno usodo.

Burfi - priljubljena in ljubil vse vedske sladkosti, ki ima veliko različic. Bomo pogled na recept, ki nam bodo pomagali pripraviti burfi 15 minut.

Sestava burfi:

1. masla - 200 g
2. sladkor - 200 g
3. Krema - 200 g
4. vanilin sladkor - 1 vrečka (15 g)
5. mleko v prahu - 400-500 g
6. Indijski (druge matice) - 200-300 g

Postopek za pripravo burfi:

Burfi že dolgo pripravljena iz polnomastnega mleka, ki se kuha dolgo časa. Mleko se postopoma postane viskozna in nato spremenila v trdo maso. Za pripravo takega burfi potrebujejo veliko mleka in veliko časa, zato bomo uporabili mleko v prahu (če ne boste našli mleko v prahu, se lahko nadomesti s suhim smetano).

• Za začetek, taline maslo v ponvi in ​​dodamo sahar.Tschatelno mešamo maso, dokler se ne začne mehurček. Ko se je to zgodilo, dal kislo smetano. temeljito premešajte, da boste preprečili nastanek zatrdlin in strdkov. S tem dobljene zmesi na stanje pene in odstranimo iz toplote.
• Zdaj vlijemo maso v skledo za stepanje. Lahko uporabite mešalnik, procesor ali zmešajte z roko. Med postopoma brisal uvedla mleko v prahu in vanilijev sladkor.
• Masa mora premagati, preden gosto viskozno stanje. Če je dovolj tekoča, dodamo malo več mleka v prahu.
• Nastalo zmes smo razprostrli v kalup (ali stanovanjski jed) .Sverhu zaspati indijskih oreščkov, ki jih potiska v masnih prstov. Lahko se uporablja tudi mandlje predhodno namočen v vodo za eno uro ali bučnih semen.

Potem smo poslali naše ustvarjanje v hladilnik za 1 uro ali v zamrzovalnik za 20 minut. Odstraniti, narežemo na kocke.

Glej tudi: Kako kuhati Halava?

Wonder sladkosti pripravljeni! Lahko jo potresemo s sezamom ali kokosa.

Burfi - je odličen način za presenečenje prijateljem in družini! Kljub temu, da je sestava sladkarij vključuje dovolj visoko kalorično hrano, je veliko bolje, kot trgovina kupil sladkarije. To je čudovito vegetarijanska poslastica, ki dviguje razpoloženje.

Nasmeh!