Kako pripraviti choux pecivo?

Choux pecivo - je znano, da nas od otroštva. Taljenje testo, super krema! Ta torta je kot nalašč tako ravna z gosti kot sladke jedi za mizo počitnice. Kako lahko pripravite choux testo, tako da je prišel ven zelo okusna?

Postopek kuhanje jajčno kolač Je sestavljen iz več faz. Mi jih vse opisali posebej.

Kako kuhamo testo za choux peciva?

sestavine:

1. Voda - 1 žlica.
2. Moke - 1 žlica.
3. Margarina ali maslo - 125 g
4. Jajca - 4 kos
5. Sugar - 2 žlici
6. Vanilla - po okusu

Priprava:

• Nalijemo vodo v ponvi (prednostno, da se debela stena), dodajanje vode zmlet margarino ali maslo in segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju. Ko margarine popolnoma stopi, začnite počasi dodajamo vodo presejano moko, med nenehnim mešanjem. Nato dodamo vanilijo in sladkor. Vse zelo hitro moti tako dolgo, dokler ne dobite testo žogo, za zidovi in ​​na dnu v ponev.
• Nato odstranite testo iz ognja in jo ohladimo na temperaturo okoli 40 stopinj.
• Začnemo stepanjem tista jajca naenkrat. Ena stepeno, dodamo ohlajeno testo je dobro premešati, še stepeno jajce dodal, razgibano. In tako, vse štiri jajca. Na koncu bleščeče gladko maso testa naj bi se zgodilo.
• To maso vlijemo v testo vrečko ali brizgo in stiskanje testo za peko, pripravljene za peko papir. Mi dal v pečico, ki smo segreti na 180 stopinj, približno dvajset minut. Torte mora Ocrveniti.
• Izklopite pečico in počakajte, da se pecivo ohladi, ne da bi odprli vrata pečice, sicer bodo poravnati. Stvari se popolnoma ne ohladi le torto.

možnosti Krema Krema kolač malo, in tukaj so recepti za kreme za njo.

Kako kuhati beljakovin smetano jajčno kremo torto?

sestavine:

1. Sladkor - 280 g
2. Voda - 70 ml
3. Citronska kislina - 1/3 žličke
4. Beljaki - 4 kosi

Priprava:

• Da sirup: vodni mešani s sladkorjem in nastavljena na nizko toploto, pri čemer do vrenja.
• Proteine ​​dodamo citronsko kislino in Mešalnikih dokler dokler zmes zelo puhasto.
• Ko se sirup sladkor zgosti, jo odstranimo z ognja, dodamo curek na proteine, ki jih vedno stepanjem dokler zmes ne postane močna.
• Beljakovine krema Krema kolač pripravljeni!

Kako kuhati olje smetano jajčno torto je?

sestavine:

1. Kondenzirano mleko - 130 g
2. Maslo - 130 g

Priprava:

Sestavine skupaj temeljito Mešalnikih dokler gladko, gosto maso. Olje krema Krema pogače pripravljeni!

Kako kuhati jajčno kremo krema torto je?

Priprava kremo za tem receptu, boste takoj prejeli tri vrste smetane - navaden krema, čokoladna krema in lešnikov jajčne kreme.

sestavine:

1. Mleko - 2 žlici.
2. Jajca - 2 kos
3. Sugar - 1 žlica.
4. Moke - 2 žlici s toboganom
5. Vanilijev sladkor - po okusu
6. Maslo - 200 g
7. Kakav - 1 čajna žlička
8. Orehi - Peščica

Priprava:

• Bodite presejano moko, mleko, jajca in sladkor. Vse previdno premešamo in zmešajte. Potem, dal posodo z maso na srednje močnem ognju.
• Ko se masa začne vreti, zmanjšuje toploto nizka, močno premešamo. Še naprej kuhamo, dokler gosto maso, dodamo vanilijev sladkor, težo in delimo na tri enake dele.
• Na eni strani smo dodali kakav, v drugem - veliko zdrobljeni orehi, in tretja, kot dopust, kot je.

Tri možnosti za jajčno kremne torte pripravljeni!

Kako pripraviti kremo maslo "Orientacija srečanje" za choux peciva?

sestavine:

1. Maslo soba temperaturno 250 g
2. Sladkor v prahu - 200 g
3. Mleko - 150 ml
4. Vanilla - 1 paket

Priprava:

• Če surovo mleko (ne pasterizirano), je pred kuhanjem smetane treba zavremo in ohladimo.
• Združite vse sestavine in premagal z mešalnikom za pet minut. Maslo smetana "Usmerjenost srečanje" za choux pecivo pripravljeni!

Kako kuhati kremo krema za stepeno smetano torto?

sestavine:

1. Krema 35% in več - 1 žlica.
2. Sladkor v prahu - frac12- Art.

Priprava:

• Krema damo v hladilnik čez noč, tako da se zelo močno ohladili. Nato vzamemo široko posodo, jo vlijemo na dnu ledu, se ta led, posodo, vlijemo v skledo hladne smetane.
• Začnemo stepemo smetano z mešalnikom na najnižji hitrosti, ki je tanek tok podsypaya sladkorjem v prahu.
• Ko je masa ustavi teče od corolla z mešalnikom, da je pripravljen.

Kako kuhati sir krema Krema torto?

sestavine:

1. Kislo smetano maščobe - 300 g
2. Vanilla sir skuto - 400 g

Priprava:

Sestavine dobro premešamo, dokler gladko, utrip, dokler puhasto.

Od predlaganih recepti Krema Krema pecivo, izberite možnost, ki vam je najbolj všeč, zaleytekrem v pecivo vrečko ali torbo s šobo. Na torto majhen rez, in pustimo, da kreme do roba.

Kako kuhati jajčno Inje za torto?

V zadnji fazi - Krema torto glazura.

Priprava:

• Če ste pripravljeni beljakovine krema Krema kolač, Lahko ga potopite tam, in nato nalijemo stopljeno čokolado v tankem curku, da ustvari "pajkovo mrežo".
• da bi dobili čokoladna prevleka za choux pecivo, Melt kosov belo ali mlečno čokolado v vodni kopeli z dodajanjem rastlinskega olja. Talina čokolada dip torto, mesto na pladnju v hladilniku čisto pour.
• Ko se potopi v torto zaledenitve, lahko še vedno, še ni zamrznjena čokoladno torto, namočeno v teži matico, tako da bo še okusnejša.

Glej tudi: Kako kuhati torto "krompirja"? in Krema za Napoleona: recepti

Zdaj ste zagotovo začutil potrebo, da bi takoj speči čudovite kremne sladice! Moraš izbrati ustrezno vrsto kreme vas in začnite kuhati! Na drugih receptih okusnih slaščic, glejte poglavje Peka LadySpecial.ru na kraju samem.

Dober tek!

posebej za LadySpecial.RU - Vitalina