Kakšen obrok najboljši?

No, primerna za peko. Z njim lahko kuhamo odlične palačinke, zračne piškoti, kruh, pecivo. Kljub značilnega okusa njegovih prehranskih in koristne lastnosti, da je boljša od pšenične moke, normalizira raven holesterola v krvi. Prednost je treba dati moko koruze pšenice iz. Torej, za peko bolj primeren koruzne fino mleta, ter za polento, nasprotno, veliko.

Študije kažejo, da redno uživanje izdelkov iz koruzne moke krepi srčno-žilni sistem in normalizira krvni tlak. To vključuje prisotnost silicija, ki pomaga ohranjati elastičnost krvnih žil. Kot del koruze so nenasičene maščobne kisline - arahidonska, linolne, linolenske, ki pripomore k normaliziranju ravni holesterola v krvi.

V Rusiji, ajdova moka je bila zelo priljubljena. Pripravljena njih pecivo, kolački, cmoki, štruklji, palačinke, ajde kroglice in drugi. V azijskih kuhanje ajdove moke je priljubljena tudi zaradi svojega odličnega okusa. Peka iz ajdove moke je bolj gosto, tako da se pogosto mešajo s pšenično moko do proizvoda, pridobljenega po zraku.

Kašo moke vsebuje vseh 8 esencialnih aminokislin, vključno treonin, triptofan in lizin. Prav tako je veliko vlaknin, zato je koristna za prebavo in odstranjuje strupene snovi. Prehrana diabetike mora obstajati ajdove moke, saj je bogata z elementi v sledovih in vitamini. To je koristno za krepitev krvnih žil in srca, s hudo duševno in telesno stresa.

Ovsena kaša je uporaben prehranskih izdelkov. To je praktično ne uporablja ločeno, in pogosto mešajo s pšenično moko, vendar to ne vpliva na njegovo uporabnost. Oves vsebujejo veliko vlaknin in lahko prebavljivih beljakovin. Jed iz ovsenih kosmičev koristne za vse, razen morda tistih, ki so alergični na ovsu.

Oves je zasluženo velja za eno izmed najbolj uporabnih žit, zato ovsena kaša ima veliko zdrava lastnosti. Vsebuje netopen in topno vlakno. Netopne vlaknine normalizira črevesno mikrofloro ter topen normalizira proizvodnjo želodčnega soka in znižuje krvni sladkor. Tudi v ovsu veliko magnezija in metionina, ki so potrebni za normalno delovanje živčnega sistema.

Amarant moke, pridobljen iz amarant, v zadnjih letih pa je postal vse bolj priljubljen. Praviloma se uporablja v kombinaciji s pšenično moko. Peka Amarant moke izkaže bujno in ima posebno slasten okus, dolgo časa ostane mehka. Amarant moke lahko dodamo juham, žita, pire krompir, meso in gobe jedi. Poleg tega, da ne zahteva dolgo toplotne obdelave.

Amarant moka vitamin beljakovine aditiv, saj ima 16 g beljakovin na 100 g proizvoda. To je vir aminokislin in vitaminov. Moka priznana vodilna v rastlinski vsebin izdelki skvalen - element, ki ima protitumorski in imunostimulant učinek. Semena Amarant v veliki količini lizina, ki ima protivirusno aktivnost.

Lan moka ima poseben okus. Ko se uporablja skupaj s pšenično moko lahko zelo okusne slaščice. To koristno moka se lahko uporablja ne samo za peko, ampak tudi dodate na polnjenje, kremne juhe, omake, žita in enolončnice. Prav tako je zelo primerna za paniranje.

Lan - eden najbogatejših virov vlaknin, ki so potrebni za normalno delovanje prebavil. Zato bo lan obrok koristno za vsakogar, ki želijo izgubiti težo. Vsebuje polinenasičene maščobne kisline omega-3 in omega-6, B-vitaminov in naravnih antioksidantov. Fitoestrogene, ki vstopajo v njegovo strukturo, pomaga vzdrževati zdravje žensk med nosečnostjo in menopavzo, podaljša mladost.

V azijskih kuhanje riževe moke je zelo priljubljen. Z njo bi sladkarije in slaščičarske izdelke, da jo uporabljajo za paniranje, kar testenine in rezance, rižev papir. Kruh iz riževe moke postane svež in preprosto sesulo.

V mnogih riževe moke škroba in glutena je praktično ni, in, posledično, gluten. To je razlog, zakaj je tako pogosto uporablja v prehrani hrano. To je zelo primerna za ljudi, ki so alergični na gluten za celiakijo, kronične in akutne enterokolitis, bolezni srca in ožilja. Riževa moka je bogata z vitamini B in PP, pa tudi fosfor.