Kako pripraviti koper za zimo?

Od zgodnje pomladi do pozne jeseni, svetlo zelena koper, krasi policah trgov in trgovin, nikoli ne preneha si oči. Toda, kot je to primer z večino zelenjave in sadja, njegove hranilne snovi se ne absorbira v telo za prihodnjo uporabo. Občutite poletni vonj zelene barve v zimskem času, lahko dobite vse potrebne vitamine, vedoč Različni načini predoblik kopra.

Kako rešiti koromač?

1. Prihranite začinjene zelenicah na več načinov, med katerimi so primarno sušenje, soljenje, zamrzovanje in razsoljevanja. Če ne opere ali mokro svežega kopra, v 2 tednih se lahko hrani v hladilniku, dal v suho stekleno posodo in dobro zaprti plastični pokrov.
2. Na dolgi rok je treba skladiščenje mladega koper temeljito sprati. Nato pustite, da se posuši, dajanje na prtiček, nato zmeljite. Sol dobljeno maso in razpadati sterilizirane kozarce in roll. Shranite končni izdelek je boljši v hladilniku. Spravilo tako zeleno, je idealen dodatek za juhe.
3. Za koper škripcih, je treba določiti za 10 minut v vodi. Nato pa dobil in suh z brisačo. Sterilizirane kozarce 1 liter, dani v zeleno, dodamo 1 žlica. l. 5% kis, sol in nalijemo vrele vode, nakar zvitek. Ko se ohladijo, odstranimo na hladnem.

Kot koper škripcih?

• Kljub navidezni enostavnosti priprave, koper škripcih, tudi na več načinov. Za prvi boste potrebovali 100 gramov soli in 0,5 kg sveže krme. Pred nadaljevanjem razsoljevanja, zelenicah je treba rešiti, da se odstranijo poškodovani del, temeljito speremo pod mrzlo vodo. Potem tie izbrano koromač v svežnjih in zvečer ven na balkon ali pod streho, če živite v zasebnem stanovanju. Ko je suha, in vse vlaga izhlapi, je treba zmanjšati na zelenicah. Nato zmešamo s soljo, dokler se sok. Po tem ram v čiste kozarce in pustite stati. Ko je posoda napolnjena, je potrebno, da zavihamo ali zapreti pokrov in dal v hladnem prostoru.
• Koper in škripcih je mogoče z dodajanjem okusen ali sladko papriko. To bo pripomoglo pikanten pridih zelenja. To bo zahtevalo 100 g soli, 0,5 kg komarčka, paprika 1,5 in 0,5 pod grenke. Surovine je treba rešiti, dobro speremo, posušimo in narežemo. Nato dodamo sesekljane poper stroki, ki jih osvobodijo predhodno semena. Dobljeno maso dobro premešamo, dal v čiste kozarce in zaprite plastični pokrov. Hranite v hladnem prostoru ali v hladilniku.

Kako, da se posuši kopra?

Sušenje svežih zelišč in se lahko rezine in celotno obliko. Za ta razveste in ga postavite v prostoru, ki je dobro prezračen. Da se ohrani nasičen smaragdno barvo, prepreči sušenje na soncu. Naj posušeno koper pod dobro zaprti pokrovom na steklen kozarec v temnem suhem prostoru.

Za pravilno polizdelka pod koprom speremo z vodo, nato pa se posuši s kos. Izbira izolirano mesto z odlično prezračevanje, ki zagotavlja dober dotok suhega zraka. Pokrijte mizo tam ali neposredno krovu čisto krpo ali prt. Potem potresemo koper na njej enakomerno. Za hitrejše sušenje je zaželeno čim bolj pogosto, da postane zelena. To bo zagotovilo enoten postopek sušenja.

Če želite, da se posuši na janeževih semen, uporabite navaden pladenj. Potresemo tanko plast in jo shranite v suhem toplem. Ko so semena pripravljeni, jih prelijemo v porcelana ali steklene kozarce, nato pa zaprite pokrov. Tako bo nežno aromo začimb. Topel in vlažen zrak kuhinja je škodljiva za posušenih zelišč, tako da ga odstrani v temnem, suhem prostoru. Ne pozabite, da je treba vse vrste zelenja je obvezno treba hraniti ločeno drug od drugega, tako da ne mešati svojo aromo in okus.
Suha koper lahko drug način. V ta namen se pere in nato fino reši in razpršijo na suhi površini tanko plast. Po 2 dneh, ko se posuši, raztegljiv v steklenih kozarcih ali perilo vrečko. Hranijo tako koper šest mesecev.

Kako zamrzniti koromač?

Odličen način za pripravo bo zima koper zamrzne. Njegove veje je treba oprati, in je nato razširil na čisto brisačo. jim malo suho in drobno sesekljajte. Potem tanko plast razprši tanko paket in raztegljiv v tesen zvitek, ki sprošča zrak. Zdaj paket z se zelišča lahko postavite v zamrzovalnik. prav tako fino se sesekljane koper lahko dajo v majhno posodo in ga v zamrzovalnik. Uporaba kot priprava je zelo priročno, da dovolj priti iz zamrzovalnika in nežno odvijete rob roll, dodamo ustrezno količino v posodo. In odstraniti v preostalem delu hrbta.

Poleg tega se lahko svež koper speremo pod mrzlo vodo in osušite z brisačo, narežemo na majhne koščke in jih v majhne pakete. Po tem, da jih pred seboj in damo v zamrzovalnik. Zamrznjena koper, ne da bi izgubili svoj okus in koristne lastnosti, je mogoče shraniti v tej obliki za eno leto.

Glej tudi:

• Zamrzovanje zelenjavo doma
• Kako pripraviti brusnice?
• Kako škripcih zelje za zimo?

Da bi ostali zdravi vedno, je pomembno, da skrbno izbrati izdelke, ki so vključeni v vaši prehrani. Odličen način za okrepitev svoje telo, bo uporabil zimo za pripravo janeževih hrane, ima številne koristne lastnosti. Da bi lahko izkoristili to darilo narave, morate skrbeti za svojo naročil vnaprej. Izberite način, ki vam najbolj ustreza, in uživajte vitaminskih zelišč skozi vse leto.