Strawberry jam: recept. Kako pripraviti marmelado iz jagod v multivarka?

sestavine:

• Jagode brez pecljev - 2 kg
• Svež sok sladko-kislo sort jabolk -1,5- 2 žlici.
• Kristalni sladkor - 1 kg
• Pektin, ali zhelfiksa konfityurki - 2 vrečke

Priprava:

1. Očiščene jagode z daljinskim pecljev prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 20-30 minut. Nato sesekljamo jagode, je mogoče storiti s pomočjo vilic, mešalcu ali meso mlinček.
2. Pire jagode dodajte v posodo, ki ste jih izbrali za kuhanje marmelade. Put pektin ali konfityurku, dobro premešamo in jih na zmernem ognju. Pogosto je potrebno premešamo omako, tako da ne držijo med kuhanjem.
3. Ko vse, kar pride do vrenja, pour sok iz jabolk in potresemo sladkor. Vse dobro premešamo znova. Od trenutka, ko z vrelo marmelado morali kuhamo približno 7-10 minut.
4. Banke pripraviti: prati in sterilizirati. Pripravljen vroče nalijemo marmelado v kozarce in pokrijemo s kovinskimi pokrovi.
5. Če želite sterilizirati kozarce, vendar to ni potreben korak pri pripravi marmelade.

Kako kuhati z jagodno marmelado z želatino?

sestavine:

• jagode - 2 kg
• Kristalni sladkor - 2 kg
• Želatina (agar-agar) - 2 žlički ..
• Sok 1 limone

Priprava:

1. Najprej, morate skrbno pregledati jagode. Za marmelado izbrati zelo zrelo in sladko, primerna tudi prezrelega in poškodovana. Potem morate dobro operemo jagode. To je najbolje narediti pod hladno tekočo vodo. Po spiranju odstrani peclje in steblo.
2. Treba je pretehtati jagode, je zelo pomembno, da se določi natančen znesek sladkorja za marmelado. Priporočeni razmerje za ta recept 1: 1. Za pripravo za kuhanje je mogoče zmanjšati večje jagode in prelijemo sladkor, saj naj bi ti izdelki stati približno en dan.
3. Postopek kuhanja je razdeljen na tri faze. Kapaciteta s sadjem in sladkorjem, mesto na srednje močnem ognju in počakajte, da vse, kar pride do vrenja, mešamo in kuhamo ne več kot 10 minut. Odstranite peno in zmes v prahi za 5 ur, da bi bilo za ta čas, da se ohladi.
4. Po tem, jagode morali preurediti mešalnik in spet postaviti na štedilnik, da zavre. Ko vre, in kuhamo približno 10-15 minut. Odstranite in ponovno pustimo pri 5 ur.
5. Agar ali želatino dodamo šele v koraku 3 pripravka. Želatina pripravimo na običajen način. Agar je treba razredčiti v 1 žlica. čisto vodo.
6. Pripravljena agar ali želatino, vlijemo v skoraj pripravljeno marmelado in takoj odstranite iz toplote. Zmešamo vse zelo dobro in pustimo, da se ohladi za 1 uro.
7. Banke prati in sterilizirati, zajema tudi. Gem morali vlijemo v posodo in pokrovom, se lahko pasterizirano po želji.
8. Popolnoma izdelek strdi šele, ko njegova temperatura pade na sobno.

Marmelada iz jagod v multivarka: enostaven recept

sestavine:

• jagode - 1 kg
• Pektin - 1 paket
• Sladkor - pesek - 200 g

Priprava:

1. Iti skozi jagode, pusti le najboljše, brez gnilobe in plesni. Odstranite pecljev in stebla temeljito oprati v več vodah ali tekočo vodo, da dobimo najvišjo čistost.
2. Srednje in zelo majhne jagode lahko ostane nedotaknjena, vendar večja, je treba zmanjšati na več kosov.
3. Pripravljeno jagode v ločenem kovinsko ali plastično posodo in potresemo vrh enakomerno pektin. Zmešajte previdno, je zaželeno, ne da bi zatrli jagode.
4. Končni masa je sedaj v skledo Multivarki. Nastavitev načina kuhanja "juho" in mešamo, dokler dokler se vse ne zavre. Naj pokrov odprt.
5. Kuhajte po vrelo marmelado ne več kot 5 minut, nato nalijemo sladkorja. Kuhamo še enkrat premešamo, dokler ne zavre.
6. Pena je treba občasno odstraniti in zaprite pokrov Multivarki. Po vre trajanje kuhanja naj bo približno 10 minut.
7. Izklopite multivarku in pustite končni izdelek na 10-20 minut, tako da se nekoliko ohladi, nato pa marmelado v kozarec in pokrijemo s tesen pokrov, zvijemo. Banke, da dajo na pokrovu in ne obrniti, dokler popolnoma ne ohladi.

Glej tudi:

• Recepti jam v multivarka
• Črni ribez marmelada: recepti

Pripravite okusne in zdrave dobrote, kot so jagodni džem je zelo enostavno in hitro. Da bi prihranili čas, da to storite v enem koraku, marmelada ni nič slabši od kar 3 ali več korakov. pektin in želatina To daje izdelek mehko in omogoča, da zavre manj časa, s tem pa ohranja vse prednosti jagod.