Pesek kolač z sveži sir: recepti z bučno marmelado in jagod

Kljub temu, da je dom prefinjenim in dišeče pecivo se šteje, Francija, v naši državi hostesa pritekel z veliko okusnih peciva receptov. Na primer, lahko niz proizvodov, ki so v vsakem hladilniku pečemo okusno torto s smetano sira peskom.

Pita s sirom iz shortcrust peciva: kuhanje nasveti

Ste se kdaj vprašali, zakaj je test imenuje pesek? Zaradi posebne doslednosti testa, pecilni pripravljeni kruši v majhne delce, kot so pesek. Iz nje lahko pečemo torte za torte, pite, pecivo, rogljičke, preste, in tako naprej. N. In če pred zdaj pripravi kolačev testo upravlja s kvalificirano slaščičarji, danes si lahko to doma.

Za testo izkazalo drobljiva in nekoliko zrnata pri njegovi pripravi, je treba upoštevati več vidikov, zlasti:

• Vse sestavine za testo je treba ohladiti, saj morate najprej ohladijo, ki se uporabljajo za kuhanje;
• dovoljena uporaba nobenega polnjenja: skuta, čokolada, sadje in jagode, oreški in suho sadje, limonino lupino, rozin;
• Zelo okusne in dišeče dobljene peska zavitki z bučo ali korenja plasti;
• maslo se lahko nadomesti z margarino ali drugo maščobo živalskega izvora, vključno s porazdelitvijo;
• ponev za peko mora biti suha, so dovoljene pecilni papir;
• sira za posredovanje prefinjenosti in nenavaden okus lahko dodamo vanilin, kakav v prahu, cimet v prahu;
• testo ne bo treba dolgo, da zgnetemo, sicer bo to postalo težko in ne drobljiv.

Pesek kolač z sveži sir: recept s sliko

Pripravite shortcrust testo lahko zelo preprosta. Samo ne pozabite, da morajo biti vsi izdelki in orodja za hladno, vključno z desko za rezanje in nož.

sestavine:

• 200 g mehke moke;
• kremasto ohladimo olja - 100 g;
• sladkor - 170 g (od katerih je 50 g testa);
• 0,5 kg skute in skuto mase;
• 3 piščanec jajca;
• vanilin.

Priprava:

1. Maslo je treba ohladimo olja rešetko.
2. V posebnem kozarcu ali enameled posodi mora določiti namažejo maslo, presejano moko in sladkor.
3. Vse sestavine morajo drgnite svoje roke, tako da je masa podobna drobtine. Pripravljeno zmes mora biti damo v hladilnik.
4. Za pripravo nadeva naj bi globoko stekleno posodo, kamor želite postaviti skuto, jajca, sladkor in vanilijev.
5. Vse sestavine morajo biti dobro zmešamo in premagal z mešalnikom ali mešalnikom.
6. Obrazec za peko namažite zmehčano maslo ali prekrite s papirjem za peko. Pour na spodnjo polovico kuhanega testa.
7. Naslednja plast je treba enakomerno postavitev pripravljeno skuta zmesi.
8. Na vrhu teže skute bi bilo treba preostanek peciva in gladko površino rezila torte.
9. Pečemo sira pesek potrebno v peči pri temperaturi okoli 180 °.
10. Čas pečenja je približno 50 minut.

Pesek kolač z sveži sir in češnje

Appetizing, sočno in aromatskih peska pecivo pridobljeni s plastjo skuta masnih in češnje sadje. Z nadevom, lahko eksperimentirate in nadomestiti češenj drugo sadje. Po analogiji, lahko naredite pesek torto s skuto in jagodami, na primer, borovnice in brusnice.

sestavine:

• 50 g zmehčano maslo olja;
• 2 piščanec jajca;
• mehke moke - 150 g;
• češnje - 250 g;
• skuta ali skuta - 200-250 g;
• Člen 7. l. sladkor (v enakih delih za testo in nadev);
• sladkor v prahu, da okrasite torto.

Priprava:

1. Maslo mora biti tali v posebni posodi zmešajte s sladkorjem.
2. Jajca je treba ločiti od rumenjakov proteinov. Tunica teža boste morali dati v hladilnik in dodamo rumenjake z mešanico olja.
3. V skledo z maslom je treba dodati presejano moko in zamesimo testo.
4. Suha oblika je potrebno za postavitev pripravljeno testo za oblikovanje visoke police.
5. V ločeni posodi stekleno treba hladiti mletja skuta maso sladkorja.
6. Ohlajeno beljakov bič vsaj 5 minut, da dobimo penast maso.
7. Pretepli beljakov dodati v skuto in dobro premešamo.
8. Odmrznjeni češnje morali dati v formi za peko testa na vrhu.
9. Končni sloj je potrebno postaviti, pripravljeno skuta mase.
10. Pečemo torto s češnje v peči sledi pri temperaturi približno 180-190 ° C za najmanj 45 minut.

Pesek kolač z sveži sir in marmelado

Če nimate svoje sveže sadje, jagode ali zamrznjeno sadje, lahko polnjenje se uporablja za vsako marmelado, marmelado, marmelado ali marmelado. Da bi torto nenavaden okus, lahko dodamo mak. Po analogiji se pripravlja peska torto s smetano sira in jabolk.

sestavine:

• 300 g mehke moke;
• 120 g masla;
• sladkor - 130 g;
• 4 piščančje jajca;
• skuta ali skuta - 0.5 kg;
• 2 žlici. l. makovo;
• malo soli;
• 100 g marmelade.

Priprava:

1. Kremni ohlajeno olje vtiramo na fin Rende.
2. V ločenem emajl ali stekleno posodo mora postaviti namažejo maslo, kristalni sladkor, presejano moko in sol. Vse sestavine morajo biti vroči zmeljemo.
3. Dobljeno zmes mora dodamo jajca ter zamesimo testo.
4. Gotov Testo mora zaviti folijo za živila in naj 1 uro v hladilniku.
5. Približno 120 g skute, ki se zmeša z makom.
6. Preostali skuta mase je treba mešati z jajci in, če je želeno, s sladkorjem v prahu.
7. Peko ali oblike je potrebno pokriti s papirjem za peko in jih test kos ohladi, tvori visoko plošče.
8. Poleg tega je treba spodnja plast testa enakomerno predrte zobotrebec ali vilice.
9. Iz zgoraj navedenega je treba postaviti jajce, skuto.
10. Naslednja plast je potrebno za postavitev marmelado.
11. Končni sloj je treba dati skuto pomešano z makom.
12. Pečemo torto na potrebo po pol ure pri temperaturi približno 180-190 °.
13. Pečen sira pesek torto lahko okrašena s sladkorjem v prahu.

Pesek kolač z sveži sir v multivarka

V multivarka lahko kuhamo skoraj katerokoli pecivo. Če želite presenetiti svoje gospodinjstvo, poskusite speči pesek pita z bučo in sveži sir. Dodano na polnjenje kumquat dajejo peki ne le odlično barvo, ampak tudi okus.

sestavine:

• ovsena moka ali kosmiči - 120 g;
• rumenjak - 1 kos;.
• 50 g zmehčano maslo olja;
• kumquat - 110 g;
• frac12- ur. l. pecilni prašek;
• Piščančja jajca - 2 kosa;.
• 180 g sira;
• sladkor - 150 g;
• malo soli;
• 700 g buče celuloze;
• ingver v prahu - 1 čajno žličko,..
• jajčni beljak - 1 kos.

Priprava:

1. Ovseni kosmiči treba zmeljemo v moko doslednost, nato dodamo pecilni prašek.
2. V ločenem emajl ali steklo jed, ki se dajo skuto, maslo, rumenjak, sladkor in sol. Vse skrbno bič.
3. Potem si povezati pripravljene sestavine, dodamo presejano moko in zamesimo testo.
4. Pripravljeno testo je treba postaviti v hladilnik za pol ure.
5. Bučno meso in kumquat je treba zmanjšati, in nato zmešamo z ingverjem v prahu.
6. Multivarochnuyu skledo treba namazati z maslom in dal testo, ki tvorijo svoje roke visoke deske.
7. Naslednja plast je potrebno za postavitev bučno meso.
8. Dve piščanec jajca je treba mešati z jajčni beljak in sladkor z mešalnikom vse utrip, dokler penasta videz.
9. Nastalo zmes vlijemo torto vrh.
10. Pečemo sira z bučnim nadevom je potrebno v "pečenja" načinu programa.
11. Časovnik je treba določiti za 50-60 minut.

Glej tudi:

• Juicy s sirom iz shortcrust peciva
• Shortcrust testo za pito z marmelado
• Pita s skuto v pečici z jabolki in bučo
• Blueberry pie v multivarka: recepti

Zdaj, ko vem, kako narediti resnično mojstrovina slaščic v domu. Ne bojte se eksperimentiranja, saj s skuto in shortcrust pecivo v kombinaciji s skoraj vsako polnjenje. Dober tek!