Znanstveniki pravijo, orehi so najbolj uporabne v svetu

Orehi - najbolj uporabna vrste oreščkov, in jih je treba vključiti v vsakodnevni prehrani, pravijo ameriški znanstveniki.

Ameriški raziskovalci so ugotovili, da orehi največjo količino antioksidantov vseh vrst oreščkov.

Antioksidanti lahko zaščitijo pred različnimi boleznimi, zaradi svoje sposobnosti, da upočasni oksidacijske procese. 

Po mnenju znanstvenikov, hranilno vrednost matic je zelo visoka, vendar koristi orehov, je veliko večja.

Ameriški znanstvenik Dzho Vinson v svojih študijah ocenjevali raven antioksidantov v devetih vrst orehov, in ugotovili, da je vsebnost antioksidantov v orehih dvakrat višja kot pri drugih vrstah.

V tem primeru se biološka aktivnost antioksidantov v orehih je višji kot pri drugih vrstah oreškov.

praženi oreščki

V študiji, ki jo ameriški znanstveniki našli dokaze, da je delovanje antioksidantov, ki jih vsebuje orehe veliko krat močnejši od tistega, vitamina E. Vitamin E je znano, da ščiti celice pred poškodbami in ščiti pred nekaterimi boleznimi.

Matice tudi skladišče vitaminov in mineralov. Matice vsebujejo beljakovine in vlaknine, in matice nimajo glutena, ki je pogosto vzrok alergij.

Znanstvene raziskave so pokazale, da uživanje matice zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca, sladkorno bolezen in raka, pa tudi preprečuje in nekatere druge bolezni.

Ameriški znanstvenik Dzho Vinson, ki se ukvarja z raziskovalnim orehi, so pokazali nesporno prednost orehi. Dejstvo, da so matice pogosto pražena pred uporabo, kar zmanjšuje učinek antioksidantov in orehi se porabi surovin.