Uvedba dopolnilnih živil najprej govejega mesa

Uporaba mesa

meso - glavni vir visoko kvalitetnega živalskih proteinov lahko prebavljive in (hema) železo, ki spadata v možganih 1/13 in 1/4 krvi in ​​mišicah. Ti proteini so vključeni v nastajanje protiteles, ki ščitijo drobtine iz mikrobov in virusov. In meso je odlično neguje telo. Nič čudnega, da je bil v prehrani pračloveka dnevno "mamuta noge." Mesni izdelki so aktivno vključeni v nastajanje rdečih krvnih celic - eritrocitov, zdravo povečanje hemoglobina - kar je, najprej, energije. Ona je "napolni", ki ga železa, ki se bahajo v mesu. Tudi v odvečnih in ostalih potrebnih elementov v sledovih - baker, magnezij, kobalt, cink, in ki prav tako pomagajo hematopoeze. Obstajajo kalcij in fosfor, veliko vitaminov B, zlasti B12. Poleg tega Ekstrakti iz mesa - to je velik spodbujevalec izločanja želodčne - stimulirajo apetit otrok, izboljšanje prebavila.

Kaj in koliko?

Prvih pet hranjenje mesni izdelki malyshovom nahaja na 4. mestu po sadja, zelenjave in žitaric. Optimalna starost za uvedbo hranjenje mesa - 7-8 mesecev, pod pogojem, seveda, da je okrožno pediater nima posebnih pripomb, priporočila ali kontraindikacije in magnetek je dojila. Če dojenček-steklenice-dojenček, meso privabiti ga je predstavil, kot tudi drugih izdelkov, - mesec prej. Z 9-10 mesecev, če otrok ni bil najden intoleranco za mesne izdelke (alergije, na primer), bi morali biti v svoji prehrani vsak dan. Na začetku dopolnilnega pogostosti hranjenja predlagal obrokov mesa - 2-3-krat na teden, in glasnost - dobesedno grah, "odstraniti vzorca." Na splošno je menila, da je treba Skušnjava mesa vpisana na 1/4 čajne žličke, da ga dodate zelenjavne juhe in pire krompir, ki je do takrat, ko je otrok že obvlada. Organizirati pravilno uvedbo prvega hranjenje mesa meso mora biti čista in sveža.

Po 12 mesecih je volumen naravnamo na 60-80 g (5-6stolovyh žlice v istih juhe, pireji in še detelja). Ne bi drobtine imajo vse kuhano meso, da je dovolj, če bo skušal vsaj malo. Kot je za meso, jedi iz njih ponujajo naslednje sheme:

• 7-8 mesecev - belo meso piščanec, puran, (idealno domače) ali - še posebej, če je otrok so pokazali slabokrvnost, - parni teletino;

• 9,5-10 mesecev - praznik piščancev in puranov, se lahko dodajo jedi zajec. Vendar pa obstajajo nianse: zajec biti zelo sveže - v mesu malo vitamina E, in zaradi tega je hitro maščobe pojavi oksidacija. Poleg tega, zajec ni zastarele in okusno po okusu kot so mila

• od 10 mesecev do enega leta - dobili pusto svinjsko in goveje meso - najboljše teletine.

Meso rac in gosi, zaradi velikega deleža maščob v teh razredih enako težkih za otroke in odrasle želodcev. Zato je priporočljivo, da se vzdržijo njihovo uvedbo na otroškem meniju do 3 let, in, seveda, ni mogoče uporabiti kot prvi mesa do uvedbe dopolnilnih živil mesa ni na polom. Enako velja za nekatere stranske proizvode, razen jeter. Ledvic, srca in pljuč kiddies do dveh let, na splošno eden ne more dati. To ni niti potreben niti koristen. So purini - snovi beljakovinske presnove derivatov, od katerih je tvorjena sečne kisline - je zelo škodljiva drobtinami ledvic, jeter in srca.

Kako najprej kuhati meso?

Kuhanje na domu

jetra - zapis vsebnost železa in vitamina A - 10-15 g jeter zagotavlja dnevno potrebo. Ampak ne dobijo odnesejo s tem - trda. Naj 1-2 krat na mesec, je bolje, v obliki paste: dvakrat šli skozi mlinom za meso, pastozno maso. Majhen košček govejega jeter (na voljo domačega piščanca), jasno filmov in dobro pranje v tekočo vodo. Nato ga spustiti v vrelo vodo in kuhamo 5 minut dobesedno. Izpustite vodo in prvo dogotovte že dlje - do 20 minut. Pripravljen jeter dvakrat zmeljite in zmešajte v mešalniku s polovico kuhanega korenja. V končni pasto, dodamo kapljico olivnega olja. Ta jed je še posebej koristno za otroke, ki so se pokazala pomanjkanje železa anemija, glavni zunanji znaki, ki - bledo kožo, letargija in pomanjkanje apetita.

kuhamo tudi meso in, da bi izvedli uvedbo hranjenje mesa. Očiščeno življenje in filmi meso kuhano, nato sesekljan z nožem in vsaj 2-krat gre skozi mlinom za meso. Nadev mix z zelenjavo, pire. Za ohranitev moči vnaprej pripravi surovin mletega mesne kroglice, zamrzne in jih uporabiti, kot je potrebno. Izberite vašem okusu - kako organizirati vaba - najprej zmešamo meso z zelenjavo, pire z mlekom ali ponudbo v čisti obliki.

Mama na note

• se juha ni priporočljivo za uporabo v otroški hrani za eno leto in pol - je previsoka vsebnost rudarskih SNOVI
• kuhano meso samo po sebi ne manj kot 2 uri. Izvor juha je treba izprazniti v 20. minuti, prelijemo meso vroče vode in še naprej kuhamo, dokler gotovnosti-
• Otroški konzerviranega mesa od znanih blagovnih znamk svoje matere so "čarobno palico." V njegovi sestavi, ki so razdeljeni v mesa in žitaric ter razlikovati ob upoštevanju posebnosti v prebavnem traktu pri določeni starosti:

- od 7 mesecev - homogenizirali (pastozni) -
- 8-9 mesecev - veliko izmelchennoe-
- 9-12 mesecev - krupnoizmelchennoe-
- 11-12 mesecev - parni zarebrnice.

Konzervirano meso tudi idealno zagotoviti pravilno uvedbo hranjenje mesa in se lahko uporablja kot prvi mesa v prehrani otroka.
Dober tek svoje drobtine!