Kaj je juha kuhar za večerjo? Kako kuhati juho z zamrznjeno zelenjavo?

Juha, obara, boršč, ajdova kaša - brez vode Kuhinj ne izpolnjujejo tako različne juhe, kako se lahko pohvali z ruske kuhinje. Brez juho in kosilo - ne večerjo. Tako se je zgodilo v Rusiji, in danes prvo jed - hiter in poceni način, da nakormitvseh družinske člane.

Juha v naglici: Kuhanje Nasveti

Na prvi pogled se morda zdi, da je pri pripravi prvih jedi - preveč dolgo in zapleten proces. Nič od vrste. Obstaja veliko receptov za bič gor. Na primer, juha z rezanci, rebra ali rastlinskega zmesi.

Začnimo z juho. V dopoldanskem času, kar potrebujete, da bi dobili od zamrzovanje mesa in ostavitegorazmorazhivatsya. Mimogrede, nekateri od gospodinje, da bi se čim prej odmrzne meso, ga dal v vodo. Ampak ta metoda vodi k temu, da je izdelek izgubi veliko hranilnih snovi, in kot rezultat, okusnosti.

Kaj storiti, če vam ne čakati predolgo za odmrzovanje mesa, je čas večerje približuje? Tam je majhen trik, ki vam omogoča, da hitro odmrzovanje izdelka, medtem ko ohranja najvišje vitamine in minerale. Pred dajanjem mesa v vodo, ga v plastično vrečko in odtajano neposredno v njej.

Nekaj ​​chasovmoem meso in ga dal v ponev z mrzlo vodo. Zavremo, hitro odstrani hrup, dodamo celo čebulo, korenje, papriko in lovorov list. Kuhamo, dokler meso je pripravljen, solimo na koncu. Levo za filtriranje juho in okusen osnovo za je juha pripravljena. Izkušeni ljubica razlivayutohlazhdenny bulonv hraniti v zamrzovalniku.

Pri kuhanju prve jedi z juho iz zelenjave, se postopek kuhanja bistveno zmanjša. Izprani in olupljenega ovoschikladut v ponev z vrelo vodo, nato pa začinjeno s soljo, papriko in drugih. Primerni začimbe (kot so koriander, majarona, timijana). Varyatovoschnoy juho na srednje močnem ognju, dokler razpis. Tvorijo med postopkom vrenja penuakkuratno odstranjeni žlico.

Če nimate veliko časa, vas prosimo, da uporabite polizdelkov in kuhamo juho zamrznjena zelenjava. Priprava Etotsposob budetosobenno zimneevremya pomembna v odsotnosti sveže zelenjave. Univerzalni set za izbrane zelenjave rešiti vse hozyayku.Kabachki, korenje, cvetača, čebula, paprika, grah in fižol, so idealna podlaga za pripravo lahkih in krepko supov.Priobretaya vrečke z zamrznjeno mešanico, bodite pozorni na datum proizvodnje in državne zelenjave. Če polizdelki kosov zlepiti skupaj, zmes ponovno zamrznjeno, in je bolje, da ne bo.

Juha zamrznjeno zelenjavo: kako kuhati?

sestavine:

1. Zmes zamrznjene zelenjave - 1 vrečka (400 g)
2. Krompir - srednje velik 3-4klubnya
3. Čebula 1 kos.
4. Česen - 1 strok
5. Sol, poper, lovorov list in druge začimbe -. Za okus

Priprava:

• Pre-oprane in olupljene krompirje narežemo kubikamii opuskaemv vrelo vodo.
• Juha začinjena s soljo, poprom, lovorov list in dodamo začimbe. Pustimo vreti 10 minut.
• Pripravite polnjenje juho: naskovorode passiruemluk in česen. lahko dodate sveže korenje, po želji.
• Dodajanje zapravkuk krompir.
• Sedaj spustite v voduzamorozhennye zelenjave iz njihove paketai kuhajte 7-10 minut.
• Na koncu, jih lahko dodate v ponvi peteršilj in koper.
• Juho zamrznjeno ovoscheygotov! Dodajte lozhechkusmetanyi hrustljave kruhove kocke s česnom in kosilo - predvsem hvalijo, kako lahko, če ste kuhanje za otroke, ki temelji na juho zamrznjene zelenjave se kuha veliko napitek !.

Grah juha z rebri: recept

Toda odrasli, predvsem moški, imajo okus grahovo juho z rebri. Juho pripravimo iz njih, zelo hranljiva in meso ima prijeten vonj.

Gorohovyysup z rebri - okusno, zadovoljivo in zdravo jed, aktualnoev vsakem letnem času. Za to, kar potrebujete svinyerebryshki.Konechno kuhati, lahko uporabite polizdelkov govejega mesa, vendar v tem primeru svinjine bo najboljša izbira, ker zamechatelnopodhodit za stročnice.

sestavine:

1. Svinjsko Rebra - 500 g
2. Grah Posušene - 200 g
3. Krompir - 2-3 srednje velikih gomoljev
4. Čebula - 1 kos.
5. Korenje - 1 kos.
6. Česen - 1 strok
7. Sol, poper, lovorjev list - po okusu

Priprava:

• Suha rebra izperemo, narežemo na kose in kose potopimo v hladno vodo. Dodamo sol, lovorjev list, poper. Cook 1-1,5 ure.
• Gorohzamachivaemv izperemo z vodo za 2 uri.
• Kuhanje oskrbo z gorivom juho z rebri: korenje in čebulo fino shinkuem passiruem in česen v vrelem olju 5-7 minut.
• Krompir narezaemkubikami.
• Pripravljen juha juha rebryshkamiprotsezhivaemcherez ali sito gaza in nato zavremo.
• Dodaj graha in krompirja. Če je potrebno, solimo in kuhamo do mehkega.
• Pasaže zelenjava dal v kastryulyuza 7-10 minut, dokler kuhani.
• Zapravlyaemsup zelenja in kislo smetano, in podaemk namizni!
• rebra Appetitnyysups lahko služi solenymiili slani kumare in sveže zelenjave.

Juha z rezanci in mesne kroglice: recept

Ta juha je primerna za otroke in odrasle. Njegove glavne prednosti so enostavnost priprave in sitosti. V kachestveosnovy juha z rezanci uporabljajo meso in piščančje juhe, zelenjavno juho ali gob.

sestavine:

1. Voda -3 l
2. Mleto kurinyy- 200-300 g
3. Krompir - 2-3 srednje velikih gomoljev
4. Korenje - 1 kos.
5. Čebule, 2 kosa.
6. Paradižnik - 1 kos.
7. Sladka rdeča paprika - 1 kos.
8. Tanke jajčni rezanci - 2-3 žlice
9. Sol in poper, lovorjev list - po okusu
10. Koper in peteršilj - po okusu

Priprava:

• Sperite in očistite zelenjavo.
• Krompir narežemo na majhne kocke, čebulo in korenček shinkuem trakove, papriko in paradižnik narežemo na majhne rezine.
• Pripravite nadev za juho: njegova sezona s soljo in poprom, dodamo drobno sesekljano čebulo, premešamo. Oblikovanje majhne kroglice s premerom 3-4 cm.
• Krompir polagamo v vrelo juho, obyazatelnosolimi perchimbulon, kuhamo do polovice.
• Kuhanje za oskrbo z gorivom juho z rezanci: čebulo in korenček ocvrtega v vročem olju do mehkega in dodamo krompir, skupaj s paradižnikom in papriko.
• Pripravljene mesne akkuratnovvodimv juho in kuhamo 3 minute.
• Končni fino vermisheldobavlyaemv lani. Kuhajte še 5 min.Zapravlyaem zelenicah.
• Bogata hitro juha z rezanci in mesne kroglice ready! služijo s kislo ali pikantno omako.

Glej tudi:

• Recepti juhe tomatnyz
• Kako kuhati juho z gobami?

Recepti za okusne juhe veliko. Ampak, če nimate časa za pripravo vdohnovenieiz obemnyhkulinarnyh zbirk, vas prosimo, da uporabite preproste recepte! Juha za sladokusce rebryshkamiporaduet ceniti nežen okus in aromo. Prvi zamrznjene zelenjave sorta na dnevni jedilnik in otroka odraslih. Juha z rezanci bo pravi Bidon za gospodinje, ki nimajo dovolj časa za pripravo bolj zapletene jedi.