Uzbek Samsa testo v pečici: preizkušeni recepti

Uzbek Samsa ali somsa - to je zelo zadovoljujoče jed etnične kuhinje. To se lahko šteje kot praznične in vsakdanje zdravljenje. Samsa ima lahko različne okuse in prelive. V svojem bistvu, je podoba listnatega testa, ki imajo poseben okus. Samsa je lahko različnih vrst in oblik testne recept danes Samsa v pečici je mogoče najti, morda, v vsakem kuharska knjiga.

Samsa se lahko zasluženo imenujemo "vrhunec" iz Uzbekistana kuhinje. Za pripravo kvasa, ki se uporablja, vendar se prepričajte, da listnatega testa. Recepti za kuhanje testa samosas posebej ne razlikuje. Narejene so iz moke, vode in soli. V kuharske knjige se namreč Uzbek kuhinje najdete Samsa sladko. Ima marmelada sadja nadev. On se vrh tega Samsa lahko posuto s sladkorjem ali sezamovo seme, je dobro, s kavo ali čaj. To je mehko in hrustljavo pecivo, ki dobesedno topi v ustih.

Recepti za kuhanje Samsa

Če želite preizkusiti potrebovali približno 4 žlice. moke in 1 žlica. vrele vode, sol in ščepec. Polnjenje pogosto narejen iz 300 g ovčjega ali govejega maščobe. To je odvisno od preferenc okus. Mleto dal enako količino vlaknin mesa in kumina, sezamovo soli in začimb okus. Tudi, dodamo narezano čebulo. 300 g mesa traja približno 3 glave povprečje.

1. V trgovini lahko kupite ready-made, vlečeno testo, ali to storite sami. Če se odločite, da naredite sami, potem boste potrebovali enega od zgoraj navedenih sestavin zamesimo testo, ga razdelimo na koščke, nato pa na 30 minut na hladno. Potem bo vsak kos morali razvaljamo, premažite površino z oljem ali mastjo, roll v zvitek in nato razrežite še nekaj enake dele in razvaljamo še enkrat, potem pa zato, vse ponovi. In več ponovitev počnete, bolje je. Moram reči, da testo v uzbekistanski Samsa ne bo nič drugačna od tiste v pečici, ki je primerna za pečico.
2. V goveje meso za samosas ni treba, da žal za čebulo, bo to, da bo bolj sočno in aromatično.
3. Samsa je lahko krog, trikotnik ali kvadrat. Razvalja na debelino 2 mm, ki se listnatega testo narežemo kroge, kvadrate ali 10x10 cm. V sredini dal nadev.
4. Nato rob zascheplyayutsya in samosa pušča na pekač. Površina lista predhodno oljen. Peka v Tandoor Samsa je njen spodnji del navlažen s slano vodo.
5. Pred pošiljanjem v pečici, surove Samsa treba mazati utrjenih rumenjak in potresemo s sezamovimi semeni.
6. Iz nadeva je odvisna od časa kuhanja. Ko zelenjave samosa, polnjenje z bučo in krompir, kar zadostuje za 10 minut, vendar vrste mesa, ki jih potrebujete, da pečemo več treba hraniti v pečici približno 40 minut.

Recept Samsa na kefir

Testo za Samsa na kefir - recept je zelo podoben recept, ki temelji na vodi. Vendar se izkaže, testo z jogurtom ne le veličastno, vendar zelo razpisu in okusno. Polnilni meso bo odličen dodatek k jedi. Testo gnete na enak način kot v vodi. Kefir potrebujejo toliko, da je 1 žlica. Po gnetenje testa morate počivati ​​približno eno uro. Mleto pripravi na enak način kot pri testu, ki temelji na vodi.

Najprej v Aziji naredil Samsa z moko zgornji razred. Toda Evropejci jo okusili, je prišel do zaključka, da je ta jed izkaže okusno. Pred tem je ta jed pripravljena le na žerjavici, danes pa se zdi možno speči doma, v pečici.

Gospodinjstvo vrh

• Nekatere gospodinje razen čebule dani v mletega česna. To daje Posodo poseben okus.
• Prav tako nekateri uporaba ni pripravljen, mleto govedino, tla, in kose drobno narezanega mesa.

Glej tudi:

• Pecivo brez kvasa za vsak okus
• Priprava pita kruh doma
• Pizza na kvašenega testa v pečici: recept
• Dunajski pecivo. Recepti za testo

Lahko rečemo, da je okusen, hranljiv in zadovoljujoče jed, ki se sprašujem, splošno znano, ne samo doma, ampak tudi daleč preko njenih meja. Preberite in naših rojakov, ki ste jih. Zdaj se Samsa mogoče najti tako v trgovinah s hitro hrano in dragih restavracij v nacionalne kuhinje.