Delicious Velikonočni pecivo

Veliki praznik velike noči letos pade 15. aprila. Velikonočni kolač simbolizira Kristus jedel s svojimi učenci kruh, ki verjamejo v njegovo vstajenje. Kasneje se je tradicija - praznik vstajenja Kristusa kruha v tempelj dopusta. Kristjani na ta dan, da pomaga revnim, sirote in revne: za distribucijo posvečeno hrano.

Pecivo, pripravljene v velikih količinah, da bo dovolj za vse goste, ki prihajajo v hišo.

Testo se je kulichnoe dajanje veliko jajc, sladkorja in masla, da testo ni bilo poroženelo in maslo v skladišču. kuhanje testo Začelo se je v noči na četrtek na petek, ves dan in potem peče pecivo in sobota jih posvetil v cerkvi. S testom je potrebno dobro poskrbel, dobro, da ga ovijte od prepiha. za peko torte uporabljajo posebno visoko valjasto obliko Debele pločevine, ki pa jih je mogoče sprejeti, in majhna količina aluminija kuhinjskih pripomočkov 1-1,5 litrov za torte propeklis dobro.

Ready-made pecivo bogato okrasimo: Bela zaledenitve, barvne posipov, kandirano sadje, simbolni napisi, oreški. Velikonočni kolač pečen po starih receptih je mogoče shraniti do 40 dni. In v starih časih, košček posvečenega torte je zdelo kurativno.

Velikonočni pecivo z rozinami

To je klasičen recept za veliko družino, ki je noč pripravlja številne slastne torte. Če želite zmanjšati delež, preprosto razdeliti vse sestavine v polovici.

En liter mleka doma malo segreje, tako da je bilo toplo, vendar ne vroče. Če slučajno pregret, pustite, da se ohladi malo mleka. Razredčimo v mleku 100 gramov kvasa in 1 žlica sladkorja. Po pol ure dodamo 1 kg mehke moke, mešamo z leseno žlico. Po še pol ure smo dodali pol žlico soli, 25 jajčni rumenjak in 1 kg sladkorja - mešamo, dokler se ne raztopi sladkor ter dodamo več 1 kg moke.

Po 3-4 urah dodamo 500 g mehke margarine, dodamo opcijski paket tal kardamom (6 g) in malo več moke, če je potrebno. Rozine 200-300 g na začetku, kar potrebujete za pranje in sušenje (bolje, da traja svetlobe rozine). In dodali, da testo. , Potresemo z malo moke in dal testo, zgnetemo mora biti 30-40 minut. Roke se lahko občasno namazali z oljčnim oljem, prelijemo z moko, če je to potrebno. Ko je testo zamesimo dobro, ga ponovno postavimo v posodo in jih še 2,5 ure na toplem.

Obrazci morajo biti obloženi z oljno papirjem, nato pa spet testo. Izpolnjevanje obrazcev mora biti 1/3 testa in izpustil še dvakrat (čas okoli 1 ure). Nato pa prihaja testo v pečici, segreti na 200 stopinj in pečemo 1 uro. Če pogačo začne se zažge na vrhu, da je pokrov s suhim papirjem ali folijo. V tem času pripravimo naslednji del, ki samo dvigajo v tem času.

Pripravljena torta, odstranite iz pečice in jo postavite na svoji strani, in pustite v tem položaju, dokler spodaj je vroče. Nato odstranimo iz kalupa.

Zaledenitve za pecivo3. Protein je potrebno preurediti s 300 grami sladkorjem, dodamo 1-2 žlici limonin sok. Premagal z mešalnikom do viskozne konsistentnosti. Plašč ohlajeno torto ledu in okrasimo z barvnimi mrvicami na vrhu, rozin, orehov.

Velikonočni kolač "cvet"

Priprava kvašenega testa maslo: 1 skodelica mleka segrejemo njej Vrsta 5 žlic sladkor in 40 gramov kvasa. Počasi dodamo moki (2-3 žlici.). Testo mora imeti kot palačinke. Odstrani testo na toplem za 1-2 ur, tako da je tudi povečalo. Maslo 50 g taline, ohladimo in dodamo k testu, je 50 gramov rastlinskega olja. Utrip 2 jajci v bogato peno in nežno dal v testo, dodamo ščepec soli in drugi del moke (2 skodelici). Sedaj dobro zgnetemo testo, dokler je elastična, da je čas za približno 1 uro.

za polnjenje pranje in suho 50-100 g rozine. Melt 2 žlici maslo, da se ohladi. Končno testo razvaljamo plastjo 0, 5 cm, mazanje to maslo. Spread nadev na njem: rozine, nekoliko kandirano sadje, vanilijo, potresemo s sladkorjem in cimetom. Zdaj roll testo roll, nadev je bil notri. Previdno ga premakne na namaščen pekač in krat v obroču. Robovi roll za mazanje jajce beljakovin, in združiti dober ščepec na križišču. Z nožem, škarje, da rezi v celotnem premeru. Obroč mora priti na toplem 30 minut. Približal obroč širjenje pretepli jajčni rumenjak, poskušam, da ne potepta. Pečemo cvet mošt 20-25 minut pri temperaturi 200 ° C. Pripravljen roll pokrov s čisto brisačo in pustite stati 15-20 minut.

Mazilijo zvitek je lahko običajna glazuro lahko oranžna. oranžno glazuro narejene iz 2 žlici sladkor v prahu 2 TSP pomarančni sok: to je potrebno, da bič gor medija doslednost. Roll mazati glazuro, okrasimo z rozinami in kandiranim sadjem.

Velikonočni kolač na praznični mizi simbolizira Božjo navzočnost v svetu in v človeškem življenju.

Sweet, pecilni, lepota Velikonočni kolač tako izrazil zaskrbljenost zaradi Gospoda vsakega človeka, njegovo sočutje, usmiljenje, prizanesljivost do slabosti človeške narave, pripravljenost poslušati koli molitev, prihaja na pomoč zadnji grešnikom.

Lovely hostesa, srečno Vesele velikonočne praznike! Cook iz srca, z voljo in nato vse jedi, ki jih bodo imeli okusno in lepo.