Siri kolački v silikonskih kalupov: recepti, korak za korakom fotografij. Enostavno prehrana, češnja piškote

Skuta - neponovljivi v svoji univerzalnosti izdelka. V kombinaciji z minimalno vrsto drugih sestavin, pridobljenih iz njega okusna in ne podobni drug drugemu kulinaričnih "trikov". Silikonski kalup pomaga pri diverzifikaciji ponudbe in lažje pecivo. Ponujamo zanimive recepte, da bi obvladali torto kolački v silikonske kalupe.

Varnost - Prva!

Čas, ko so potrošniki previdno gledaš nove vrste posoda - Posoda iz silikona - na srečo, ni več. Sedaj je na voljo silikonski kalup v kuhinji vsak pravi hostesa. Vendar, vsak kovanec ima flip strani. Tam je bilo veliko povpraševanje - in na policah nenadoma vrstijo nizke kakovosti izdelkov.

Svetovanje pri izbiri silikon kuhinjskih pripomočkov - potrdilo. Peka ne sme biti le okusna, ampak tudi varna. Še posebej tisti, in otroci jedo z veseljem. Na primer, prehranskih kolački sir.

Posredni znaki slabe kakovosti hrane silikona - vonj in krhki. Dober silikonski kalup ni treba močno vonj in spremeni barvo (postane bela) na pregibu. In to je dobro, da je vonj tudi ne bi smelo biti. V nekaterih primerih je to znak proizvoda ima nižjo kakovost.

In še en nasvet: ne hitite na svetlo. Acid barve silikon ne govorijo v prid njene kakovosti.

"Silikonski" pravila

Silikonski kalupi ne zahtevajo veliko pozornosti. So enostavni za čiščenje in osmojena v hrani se lahko otresejo brez sledu. Vendar pa je z vsemi svojimi prednostmi in posode imajo nekaj pomanjkljivosti.

Najprej, da je njihova nestabilnost. Najmanjša napačna poteza - in vsebina, če je tekočina, lahko se razlila. Zato je pravilo, prvi silikonski kalup postavljen na trdno površino in šele nato napolni. Premakniti in jih razporedite po tem ne bo treba.

Pravilo dva - nič ni nikoli reši teh oblikah. Silikon je zelo "ranljivi".

Siri kolački v silikonskih kalupov: recept klasična osnove

sestavine:

• 200 g vsakega sira maščobe;
• 1 žlica. sladkorja;
• 3 jajca;
• 120 g masla;
• 4 žlice. l. rozin (neobvezno);
• Člen 1.5. moka;
• 1 h. L. pecilni prašek.

Za dekoracijo:

• 2 jajci (samo beljakovine, lahko rumenjakov bo dal v testo);
• naravna ali umetna hrana varna barvila.

Priprava:

1. Zmehčano maslo. Lahko ga odstranite pred časom in jih na toplem, je možno, da stopi v vodni kopeli. Ampak ne na odprtem ognju!
2. Beat jajca s sladkorjem. Ta postopek ni treba fanatizem - zelo močno mešamo veliko strani whisk.
3. Dodamo jajca in skuta mehko maslo. dodamo tudi pecilni prašek v tej fazi.
4. Rozine zahteva dobro pranje. Bolje je, samo, da bi toplo vodo, in potem ne bo treba zaparivat. Suho in povaljamo v moki jagode.
5. Moka v majhnih obrokih pour maso skuta in pogled na doslednost testo. Če je ne kaplja z žlico in spusti "ostanki" - dovolj moke.
6. Dodajte rozine in dobro mešano testo. Vedite, da bo dodajanje teh jagod bo testo bolj gosto. Torej, če želite, da se zrak in preprostih kolački v silikonske kalupe, potem ne moreš dati rozine.
7. Nalijte testo v kalupe. Napolnite rezervoar ni treba do roba. V nasprotnem primeru se bo testo tok pri plezanju čez rob. Silikonski modeli ne potrebujejo mazanja. Ampak so sami imajo slabo obliko. Zato morajo biti postavljeni bodisi na pekač ali v obliki vdolbine za peko kolački.
8. Pečemo približno 20 minut. Temperatura izpostavi 180C.
9. beljakov stepeno v peno z mešanico barvila.
10. S cevnim vrečko stiskali barvo belo na končnih piškote.

Ta recept skuta torta s fotografijami kuhanje korak, se lahko upošteva kot osnova številnih variacij na temo kolački sira.

Glej tudi:

• Čokoladni kolački recepti
• Sira: recept
• Recept torto v kavo kruh

Skuta torto s češnje

sestavine:

• 100 gramov mehkega sira;
• 1 lonček vanilije jogurta;
• 3 žlice. l. moka (s drsnika);
• 1 jajce;
• 100 g Kolač (prednostno čokolada);
• 50 g masla;
• 250 g zamrznjenih češenj ali 1 žlica. svež;
• 3/4 Art. sladkorja;

Priprava:

Priprava teh slaščic je bistveno drugačna od prejšnjih.

1. Piškotki sesulo, da natančno drobtine in ga zmešamo z mehkim maslom.
2. Dobljeno maso je razdeljen silikonske kalupe 4 (odvisno od velikosti) in postaviti gosto plast na dnu.
3. Skuto pomešamo s sladkorjem v mešalcu ali zbadanje zelo dobro v skledo. Masa mora biti brez grudic, homogena.
4. Dodajte jajce s smetano sir, jogurt in nato moko. Zelo dobra kombinacija.
5. Razprta deležih Nastalo maso v kalupe pri shortcrust osnovno ploščo.
6. Pečico segrejte na 220 ° C. V večini ognjevarnega posodo nalijemo vodo in jo v zapolnjeno silikonskega kalupa. Voda naj bi skoraj dosegla do sredine vsebine obrazcev. Put pečemo 30 minut.
7. Pripravljen kolački odstrani iz kalupov šele po popolni hlajenju.
8. Odstrani jame iz češenj, dal jagode v cedilo. Morda boste lahko, da se prepreči njihovo žlico in nežno stisnite. Presežek sok ne potrebujemo.
9. Cherry razširil na vrhu končnih kolački, potresemo s sladkorjem v prahu.

Sir kolački s smetano banane

Sestavine in kuhanje tehnologija daje zgoraj korak po korak receptov skute torto s fotografijami. Lahko se uporablja kot osnova za skuto in banan kolački. Toda čez smetano bo imel malo dela.

sestavine:

• 200 g (majhen snop) smetane - se lahko nadomesti z maščobno smetane;
• 2 banane brez temnih lis;
• 2 žlici. l. sladkor v prahu;
• 1/2 vrečke vanilina (vanilija, če ne, lahko uporabite vanilin sladkor);

Priprava:

1. Beat smetano s sladkorjem v prahu z mešalnikom do takrat, dokler ne postane gladka in gosta. Če namesto kisle smetane imajo visok odstotek maščobe, stop pretepanje jih takoj, kakor hitro postanejo debele. V nasprotnem primeru lahko dobite maslo in sirotki ločeno. Vendar, in s kislo smetano, preveč, se lahko zgodi ta napad. Torej ne pretiravajte.
2. Banane so čiste, velik odmor, in jih v mešalniku. Izdelujemo jih enotna zraka pire.
3. Hitro, preden se je stemnilo, premešamo pire banano s stepeno smetano.
4. Cut so kolački pripravljen, vzeti malo žličko celuloze od sredini (tako okusna ni izgubljen!) In, polnjene s kremo z bananami.

Skuta sladica v obliki snemljivo silikona

sestavine:

• 400 g sira;
• 1/2 Art. mleka;
• 1 n vanilin sladkor .;
• 40 g želatine;
• 100 g sladkorja;
• vse jagode.

Priprava:

1. Sir, mleko in sladkor obremenitev v mešalniku in mešanico, dokler gladko.
2. Želatina je pripravljen v skladu z paket smereh. Toplota za raztapljanje.
3. Želatina mešanica z maso skutnim. Izpolnite silikona plesni split in dal na hladno, da zamrzne.
4. Na ohlajeno torto razpadati jagode. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Okusna sladica je pripravljena!

Glej tudi:

• Recept skuta torte v pločevinkah
• Cupcake snap - kot nalašč za čaj
• Siri kolački. kuhanje Lastnosti
• Banana kolački. skrivnosti kuhanje

Tako čudovito, da začnete v nedeljo zjutraj ali konča plodno dnevno svetlobo in zračen sladico! Zakaj ne bi bilo skuta piškote? Prijatelji s silikonskim kuhinjskih pripomočkov, ki jih sami dobili v tem poslovnem čudovito pomočnika. Sprostite svojo domišljijo - in mehke in udobne plesni enostavno melodijo vse svoje kulinarične fantazije!