Hačapuri v Tbilisiju, v gruzijski v 5 minutah: recepti s fotografijami
Okusne in hranljive jedi gruzijske kuhinje je vedno bolj pridobiva naklonjenost lokalnih sladokusci. Med najbolj priljubljenih dobrote - slana peciva, imenovanih "Hačapuri". Vsaka sodobna gospodinja mora naučiti kuhati Hačapuri v Tbilisiju za 5 minut, da to ni le hiter, ampak tudi zelo okusno.
Hachapuri - tradicionalni gruzijski Burrito nekaterih vrst sira. V Tbilisi različici svojih kuharskih skrivnosti, zaradi katerih je okus postane bolj občutljiva in bogata. V Kavkazu namesto kvasa v dodani fermentirano mleko jogurt testo, ki se lahko nadomesti z jogurtom. Jesti Hačapuri v Tbilisiju, je dovolj za študij recept s fotografijami in opravljanje preprostih dejanj.
Hačapuri: Neuvenlijv klasike
Na podobnih receptov pecivo se peče v gruzijski prestolnici. Potem ko jih je poskusil, se boste počutili okus klasičnih starih orientalskih jedi.
sestavine:
- 250 ml jogurta;
- 2 jajci;
- Sol 10 g;
- 10 g sladkorja;
- 20 ml rastlinskega olja;
- 410 g kvasca skuta ali skuta s;
- 4 g natrijevega hidroksida;
- 55 g masla.
Priprava:
- Naredite mešanico enotno konsistenco jogurta, 1 jajce, rastlinsko olje, sladkor, sol.
- Moko presejemo s pecilnim praškom poslati veliko kefir.
- Začnite zgnetemo testo, postopoma dodajanjem moke. To bi morali imeti mehko, nelepljivo, enostavno podlegel oblikovanju.
- Testo pokrijemo s folijo in pustimo stati 1 uro.
- Sir kotlet z uporabo grobo Rende in zmešamo z jajcem.
- Razdelite testo na 9 delov in tvorita "piškoti".
- Na sredi "piškotov" Put nadev s sirom, zbrati konce kosov testa in jih povezati na vrh.
- Dobljeni kolač je malo flip in valj.
- Pečemo Hačapuri biti na vroči ponvi brez olja.
- Končni pecivo previdno mazili maslo.
Hačapuri v Tbilisiju 5 minut
Če želite, da skrajša čas kuhanja Hačapuri uporabljajte naslednje recept. Vsebuje druga priporočila glede metode za oblikovanje in cvrtje pastile.
sestavine:
- 1 kg pšenične moke;
- 550 g sulguni sir;
- 0,5 litra kisle pinjenca;
- 2,5 g pecilnega praška;
- 4 piščančje jajca.
Priprava:
- 2 jajci dani v jogurt, vlijemo v zmes, če je znesek recept moke in ščepec pecilnega praška.
- Zamesimo testo, dokler ni mehko in elastično.
- Testo pokrijemo film ali brisačo 1,5 ure.
- Vtrite sir in ga zmešamo z 2 kokošjih jajc.
- Razdelite testo na 10 kosov - 5 velikih in 5 manjših.
- Na velike tortilje dal nadev, pokrijemo z manjšimi krogi testa.
- Robovi pecivo prehitene - nižja je treba likvidacije na vrhu.
- Pošlji Hačapuri na vroči ponvi in pokrovom.
- Žar na tortilje do rožnato barvo in jih nato na toast - že ne pokriva pokrov.
- Po kuhanju, krtačo z maslom jed.
Hačapuri gruzijska
Ta vrsta Hačapuri je zelo priljubljena tudi v najbolj oddaljenih kotičkih Gruzije. Pečemo v pečici za izdelavo tortilje koža mehkejša in bolj flavorful, in polnjenje z dodatkom krompirja je zelo gosto in sočno.
sestavine:
- Osetinščina sir - 50 g;
- Krompir - 250 g;
- 1 jajce;
- potrebna za preskus:
- moke - 320 g;
- Sladkor - 20 g;
- masla ali margarine - 50 g;
- debela smetana doslednost - 120 g;
- soda - 2,5 g;
- sol po okusu.
Namesto tega lahko uporabite kislo smetano ali jogurt, jogurt.
Priprava:
- Moka povezati s sodo in presejemo.
- Zmešamo smetano in jajce, sol in posaharite zmesi.
- Masla ali margarine, zgnetemo, dokler izdelek je mehka, zdravljenje lopatico za 6-7 minut.
- Vnesite težo postavk 2 in hitro zgnetemo testo.
- Poskrbite, pire krompir z naribanim sirom, soljo zmerno in dajanje zelenicah.
- Oblika testo torto okrogle oblike, čaka nadeva in roll torto na pol, blizu roba.
- Namazati pekač in jo postavite Hačapuri mazilil jajca.
- Jed bo pripravljena v približno 16-20 minut.
Hačapuri s sirom
Če želite, zaprite posebno Hačapuri s sirom, poglej za recept s fotografijami. Gruzijski okus, ki se kaže v ostrih notami posode z dvema vrstama mlečnih izdelkov, vsi prijetno presenečeni.
sestavine:
- skuta - 200 g;
- masla - 145 g;
- Sladkor - 60 g;
- jajčni Qurna - 2 kosa;.
- moke - 200 g
- 250 g sira;
- 20 ml kisle smetane;
- ščepec pecilnega praška;
- frac14- ur. l. kis;
- Česen - 7 mešičke.
Priprava:
- Sir ne raztopi, dodamo maslo, ščepec pecilnega praška, gašeno kis, sladkor in jajce.
- Dosypte moko in zamesimo testo.
- Za pripravo polnilnega nariban sir z jajci, kislo smetano in česna.
- Reši Dobljeni kolač testo na dva dela.
- Na en del pogače ležal nadev, pokrivanje zgornjega in njene robove ovinek pod dnom.
- Coat površina Hačapuri jajcem in narediti nekaj lukenj v njej z vilicami.
- Čas pečenja - približno 50 minut.
Glej tudi:
- Kako kuhati Hačapuri s sirom: receptov s fotografijami
- Sir torto za 5 minut
- Achma: recept. Achma lavash in sir
Prišel je čas, da se cenijo vrhunce gruzijske kuhinje. Izberite eno od možnosti najprimernejši Hačapuri recept za vaš okus in uživajte v edinstvenih pecivo. To je lahko razširil in preprostega meni in postal pravi okras na praznični mizi.
- Calorie lavash
- Zvitki, pita kruh, solate in Hačapuri s šunko in sirom recepti
- Domače pizza recepti brez kvasa
- Kako kuhati ostrigarje? Recepti za juho, ocvrte in pečene s krompirjem gobami
- Kako kuhati chakhokhbili piščanca? Pomoč korak za korakom recept!
- Top recepti tobak piščanca v ponvi pod pritiskom
- Choux testo za cmoki in cmoki: izbor najboljših receptov
- Rapid kvas in brez kvašenega testa za pite - ocvrte in veter. Kako narediti testo za pite v 15…
- Kaj kuhati vlečeno testo? 3 recepti pecilnega vlečeno testo
- Kako kuhati palačinke bujne kefir: recepti s fotografijami
- Kako kuhati Hačapuri s sirom: recepti za pecivo Adjara, puff in kvašenega testa
- Kutaby z zelišči in sirom: recepti za pecivo z izpolnitvijo azerbajdžanski
- Tortilje s sirom v ponvi: najboljše recepte za kuhanje z zelišči, krompir in šunko
- Američan, banana, buča, čokolade in drugih Pancake: recepti s fotografijami
- Recepti pogače v ponev: metode za pripravo kefir in mleko
- Recept lušči nekvašenega testa hitro
- Puder s sirom iz končnega listnatega testa s šunko, klobase, piščanca - za vsak okus
- Recepti sirove torte za 5 minut: priprava mleka, jogurta
- Debele bujne palačinke - recepti s fotografijami
- Jajčno palačinke in kuhano vodo z kefir, jogurt in mleko: recepti s fotografijami
- Achma: recept. Achma lavash in sir