Piščanec v pečici: kako kuhati? Recepti različnih kuhinj
Piščanec - koristno in cenovno ugoden izdelek, ki je dobil močan položaj v kulinaričnih šolah po vsem svetu. Skoraj vsak nacionalne kuhinje se lahko pohvali edinstven in okusno recept za kuhanje piščanca.
Piščanec v pečici: recept
Piščanec mariniran v nizkokalorična in hkrati uporabno marinirano v jogurtu, zaradi česar je meso neverjetno sočno, mehko in nežno.
sestavine:
- Piščanec - 1 kg.
- Nemastnega jogurta - 200 ml.
- Lemon - 1 kos.
- Salt - 2 čajni žlički
- Zmes paprika - 1 TSP
- Začimbe in zelišča - za okus
Priprava:
- Vzemite majhen piščanec, ki tehta manj kot 1 kg. ga operite, poglej na prisotnost ostankov perja. Razdelite trupa prsnice in jo odprite.
- Globoko posodo za pour svoje najljubše začimbe, zelišča, sol, poper, in iztisnite sok polovice limone. Dodamo jogurt in dobro premešamo.
- Pomočite truplo v marinado iz vseh strani, nato pa ga postavite v mešanico temeljito in pustimo stati približno 2 do 3 ure, vendar ne več!
- Segreti pečici na 240 stopinj. Najbolje uporabiti za pečenje na žaru, tako da bo jed kuhati hitrejši in bo koristno.
- Zajemite ponev, jo položite na vrhu naribamo in položite piščanca na svojo kožo navzdol. V skledo z ostanki marinado, dodajte nekaj žlic vode in jo vlijemo v notranjosti trupa. Tako meso je suha.
- Pripravite zgornjo raven za približno 10 minut. Ko bejba začne blush v povprečju nižje. Dodatne smirkovim papirjem trup zavihati in pečemo, dokler piščanec ni popolnoma zarumyanitsya.
Piščanec tobaka v pečici: klasičen recept
Piščančja Tabaka - znana jed, ki ima svoje korenine v Gruziji. Tam je okusna piščanec kuhana v posebni posodi s težkim pokrovom, ki se imenuje "topaka", ki je dal svoje ime v tem receptu. Meso to daje zelo mehko in skorja je zagotovo rožnato in hrustljavo.
sestavine:
- Piščanec trup - ne več kot 1 kg.
- Maslo - 2 žlici. l.
- Olivno olje - 1 jž
- Sol adjika, poper
- Česen - 3 4 rezine
Priprava:
- Dobro pranje trupa, osušite s papirnato brisačo, reši vzdolž prsnice in sploščen. Cut rebro kosti, piščanec, pokrijemo s folijo in Odbi nežno, ne da bi poškodovali kožo, kar zagotavlja, da se odpadki meso od kosti. Ni nujno, da v tem primeru uporabiti kovinsko kladivo, les, ali kateri koli primeren ravno predmet.
- Zmešamo sol, poper, adjika in sesekljan česen in zbadanje začinjene piščančje mešanico na vseh straneh in pustimo 2 uri.
- Segrejemo v ponvi in rastlinsko olje in olivno rjave piščanca z 2 straneh do zlato rjave barve.
- Pokrijte ponev ravna plošča ležal na njenem obremenitvijo in poslali v segreto 180 stopinj pečici. Kuhamo, dokler, dokler ne bo stati jasno sok punktiranju na najdebelejšem delu piščanca.
Dišeči piščanec, pečen v pečici s krompirjem
sestavine:
- Piščančje trupa kg -1.
- Paradižnik - 2 kosa.
- Rastlinskega olja - 1 žlica
- Sol, poper, curry - po okusu
- Majoneza - 200 g.
- Krompir - 6 kosov.
- Česen - 3 4 rezine
Priprava:
- Bodite prepričani, da bo malo mladega piščanca jed izkazalo ponudbe in sočno.
- Pripravite marinado: Globoko sposobnost, da se prilega v to popolnoma trupa, drobno sesekljajte paradižnik tam, jih pomešajo z majonezo, sesekljanim česnom in začimbami.
- Obmazhte pridobljeni marinadi piščanca in damo v hladilnik za vsaj 1 uro.
- Medtem ko se piščanec mariniranje, pripravi krompir za pečenje. Dobro pranje, lupine in narežemo na rezine.
- Pečico segrejte na 190-200 stopinj. Zajemite ponev, jo namažite z rastlinskim oljem in jo nežno položite na piščanca, ležala poleg krompirja in pustite posodo za 40-50 minut v pečici.
Kachiatore piščanca v pečici
Sacciatore prevedeno iz italijanščini pomeni lovec, t. H. lahko to jed še vedno imenuje piščanca v lovu. To je preprosta, poceni, krepko in flavorful. Kachiatore piščanca v pečici postane neverjetno sočno!
sestavine:
- 4 veliki kosi piščančjih kosti (četrti, noge) - 1 kg.
- Velika Lukavica - 1 kos.
- Paradižniki v lastnem soku - 400g.
- Sol po okusu perets-
- Olivno olje - 4 žlice. l.
- Belo vino -frac12- umetnosti.
- Krompir - 6 kosov.
- Česen - 2 stroka
- Green bazilika - po okusu
Priprava:
- Kosi piščanca mast z maslom na vseh straneh s soljo in poprom, mesto na pekač in je v zelo vroči pečici. Peči približno 5 minut na stran, obračanje vsaj eno gubo. Vzamemo iz pečice in kokoš izpostavi temperaturi okoli 180 stopinj.
- Vzemite ponev z toplotno odporna tudi ročaj in prelijemo predgretje ni preostalo olivno olje, čebulo narežemo na tanke polkroga, vlijemo v ponev in pražimo približno 10 minut, medtem ko med nenehnim mešanjem do zlato rjave barve. Dodajte mleto česen in kuhamo še 2 minuti.
- Nalijemo v ponvi belega vina, da več ogenj je pol izpari. Potem zdrobljene paradižnik dal prej v lastnem soku omako in zavremo.
- V ponvi z omako, položite ocvrte piščančje kose, premešamo, pokrijemo s pokrovom ali folijo in ga pošlje v pečico za 40 minut, chtobykachiatore postane mehka in nežna.
- To je potrebno, da večkrat, kot tudi sol in poper premešamo Posodo proti koncu kuhanja. Če se preveč zgosti, dodamo nekaj žlic tople vode. Postrezite piščanca kachiatore obložen zeleni listi bazilike.
Piščanec v pečici v brusnični marinadi
Piščanec v pečici v brusnični marinado - klasični kombinaciji, ki je neločljivo povezana z nordijskih jedi.
sestavine:
- Piščanec - 1,2 kg
- Brusnični sok - frac12- Art.
- Sveže brusnice - 1 žlica.
- Suho rdeče vino - 300 ml.
- Velika oranžna - 1 kos.
- Big Lemon - 1 kos.
- Ingver - 5 cm.
- Major morske soli - 1 žlica. l.
- Olivno olje - 2 žlici. l.
- Zmes paprika - 1 st. l.
Priprava:
- Najprej morate kuhati brusnično marinado. Če želite to narediti v veliki mix posoda brusnični sok, sveže brusnice, lupinico in sok 1 pomaranče, limone sok 1 limone, naribanega na fin mešanico nariban ingver, sol in poper.
- Piščanec pranje, čiščenje ostanke perja in dip v ponev z marinado. Nato pokrijemo, pritisnite navzdol obremenitve in postavite v hladilnik čez noč.
- Odstranite ogrodje, krtačo z olivnim oljem in ga položimo v globok pekač. Marinade skrbno precedimo in guschey Stuff piščanec trebuh.
- Put vnaprej določeno obliko v pečici segreti na 200 stopinj, pečena piščančja okoli 2 uri, dokler zlato rjave barve. Za sočnost zalivanje marinado.
Piščanec, pečen banka pivo
sestavine:
- Piščanec - 1 kg
- Rjavi sladkor - 2 žlici. l.
- Paprika - 2 žlici. l.
- Salt - 1 čajna žlička
- Rdeča paprika - 1 TSP
- Črni poper - 1 čajna žlička
- Suha gorčica - 1 TSP
- Ohlapno temno pivo - 1 steklenica
Priprava:
- Piščančje trup operite in osušite z brisačo. Vzemite posodo in jo zmešamo rjavi sladkor, paprika, sol, črni in kajenski poper, suhe gorčice. Vtrite mešanico začinjen piščanec temeljito znotraj in zunaj.
- Namesto šibko steklenice piva etiketa iz prostega, segreti na sobno temperaturo in dopolnimo par luknjami v pokrovu.
- Plesni manj kot polovico piva, piščanec trup nato pa na steklenico piva, dal na pladenj in poslali segreto pečico na 200 stopinj.
- Jed naj ostane v pečici za 1-1,5 ure. Po odstranitvi piščanca, dajo na krožnik, naj se ohladi za 10-15 minut in ponudimo.
Kako kuhati piščanca v pečici v foliji?
To je zelo preprost in cenovno obrok, ki lahko ročaj koli hostesa.
sestavine:
- Piščanec - 1 kg
- Maslo - 3 žlice. l.
- Sol in poper - po okusu
- Peteršilj - po okusu
Priprava:
- Piščanec pranje, cut off konice krila in rep, ki niso spali v pečici.
- Operite peteršilj in se celoten trebuh v piščanca.
- Dobro piščančja mast z maslom, soljo, poprom in zaviti v folijo.
- Robovi folije potrebujejo za užitek, ki niso ločeni ko pečen.
- Pečico segrejte na 200 stopinj, piščanec v folijo dal na omrežje in ga dal pod pekač.
- Pečen piščanec približno 60-80 minut, odvisno od velikosti trupa.
- Ko je jed pripravljena, boste morali zmanjšati folijo, razdeliti mesa v porcij kosov, dajo na krožnik in prelijemo sok, ki je nastalo med peko.
Glej tudi:
- Chanakhi v lončkih
- Nabodala piščančjih multivarka
- Piščančje bedro v multivarka
- Kako kuhati piščanca v vrečki za peko?
Piščanec se zdi, da mnoge vsakdanje in vsakdanje jedi. To ni tako! Poskusi, da spreminja svoje mizo piščančje recepti, pečene v pečici. So preprosta in enostavna, rezultat pa je osupljiv. Dišeče, svež, zlati meso enostavno!
- Kako hitro in okusno kuhati piščanca
- Piščančje prsi - recepti v pečici in v ponvi
- Piščanec s pomaranč v pečici - recepti rokavu in folije
- Kako hitro in okusno kuhati piščanca, recept ni eden
- Dietna hrana - recepti Piščanec
- Piščanec pečen s krompirjem
- Kako marinirati piščanca kebab: recepte in nasvete izkušenih kuharjev
- Kako kuhati piščanca v mikrovalovni pečici: recepte za piščanca na žaru, v paketu za piščanca s…
- Žaru piščanca v pečici: kako kuhati dišečega piščanca na nabodalo - recepti s fotografijami
- Kako kuhati piščanca v pečici na soli: najboljši recepti s fotografijami
- Piščanec z ananasom v pečici: recepti za klasične jedi in pice
- Piščančje z zelenjavo v pečici: kuhanje recepti v obliki folij in stročnice
- Piščanec pot v pečici: izbor najboljših receptov s fotografijami
- Piščanec z rižem v pečici
- Piščanec z jabolki v pečici: izbor najboljših receptov s fotografijami
- Piščanec v pečici z gobami v pečici. Recepti Julienne, krompir s piščancem in gobami, trupa z…
- Piščanec v pečici za peko paket: izbor najboljših receptov s fotografijami
- Piščanec v lonec v pečici: izbor najboljših receptov s fotografijami
- Piščanec v celoti pečice, pečen v rokavu in na ražnju: najboljši recepti s fotografijami
- Piščanec v pivu: recepti za slane jedi v pečici
- Kokoš v luknjo: recepti. Kako kuhati sočno piščanca v rokavu?