10 Neverjetno dejstev o olivnem olju

Vsakdo ve, koristne lastnosti oljčnega olja. Danes vas želimo povedati podrobnosti o konkretnih dejstev čudežno ljudsko sredstvo, ki je touted v vseh pogledih v. Potrudili se bomo, da ga razčleniti in ugotoviti, ali je izdelek res tako potrebno.

Oljka v Svetem pismu večkrat omenja kot simbol milosti in usmiljenja. Oljke v starih časih so bili v primerjavi z zlatom. Mimogrede, je danes v Grčiji ocenjuje človeka dobro počutje v oljko. Ampak ne živimo v Španiji, ne v Grčiji, niti v sončni Italiji. Naš nacionalni simbol je znana sončnice. Toda vprašanje zdaj ne gre za svetlo rumene rastline, in Olivia, tako da ne bo raztresen od teme.

1. Torej, prva stvar, ki bi lahko rekli - je, da je oljčno olje edino, kjer lahko prepražimo hrano in hkrati prinašajo koristi za telo. Vsakdo ve, da so koruza in sončnično olje pomanjkljivost. Sprašujete, kako? Torej so podvržemo oksidaciji, zlasti kadar so ogrevani slabo v zraku. Na koncu se izkaže kancerogenega izdelek, je usodna za sluznico prebavil. Ampak olivno olje, ima višje vrelišče in lahko rečem, za razliko od pečkatega olja bistveno ne oksidira, in vse zaradi dejstva, da vsebuje nizko vsebnost nasičenih maščobnih kislin. Torej, če ste eden izmed tistih, ki varuje zdravje in zdravega življenjskega sloga, potem kuhati različne jedi se lahko uporablja varno oljčno olje.

2. Oliva je najtoplejša zima in olja, kljub dejstvu, da raste na jugu. Se sprašujete, kaj to pomeni? Torej, je dejstvo, da so molekule maščobne kisline tega produkta je največji - in večje molekule, in ima več atomov ogljikovih hidratov, zato bolj se oddaja toploto. Edinstvenost oljk v tem, da je krepko, energična maslo vse zelenjave. Mimogrede, enako velja za drugo, in sezamovo olje, vendar se zdi, da je zelo težko. Olje iz oljčnih daje večji donos energije, ki je potrebna za obvladovanje stres med hladno sezono in za normalno delovanje vseh organov in sistemov. Olje vsebuje linolno kislino, ki zagotavlja hiter dotok energije, potrebne, ki pomaga prenašati impulze, to je signal iz ene celice v drugo. Vse to omogoča osebi, da hitro razmišljati, za shranjevanje potrebne podatke v pomnilniku in jih pridobiti od tam, ko ga potrebujete. je potrebno tudi to kislino, in zarodek, ki se razvija v trebuhu z nosečnica. Raziskovalci so opravili poskus na živalih, in ugotovila, da če mama nima dovolj esencialne maščobne kisline omega-3, nato pa so mladiči so opazili pri učenju. Samo živalske maščobe daje večji donos energije, vendar v njej, saj je veliko ljudi ve, vsebuje veliko škodljivega holesterola.

3. Oljčno olje ima izrazit choleretic in rahlo odvajalni učinek. Mimogrede, je oljčno olje uporablja samo za slepe zaznavanja. To je zelo redka kvaliteta, kot druga rastlinska olja nimajo choleretic učinek, ker so lahka. Žolč je znano, da je nujno, da oseba, ki pravilno delovanje prebavil, in enako za presnovo maščob.

Mimogrede, zelo koristne informacije - če pijete na tešče za tri mesece vsak dan za eno desertno žlico oljčnega olja, je mogoče ozdraviti želodčne razjede in gastritis. V tem primeru je lahko ena žlička rastlinskega olja povzroči kolike. Oljčno olje se lahko varno porabi za ljudi, ki trpijo zaradi prebavnih motenj so bolezni žolčnika in jeter. Poleg tega olja pripravimo iz oljčnih ima zdravilne učinke, pomiritev in razstrupljanja učinek na želodčno delovanje, črevesja, jeter in trebušne slinavke.



4. Olje iz oljk se lahko varno uporablja za preprečevanje bolezni srca in ožilja ter rakom. Znanstveniki so pokazali, da je olivno olje znižuje raven holesterola v arterijah, ki ustvarja aterosklerotične plake. Poleg oljčnega olja maščobnih kislin, vsebuje velike količine vitamina E in polifenoli, ki pomagajo zmanjšati tveganje ateroskleroze in pomagajo obvladovati nekaterih oblik raka. Želim dodati, da je ekstra deviško oljčno olje pomaga upočasniti proces staranja in podaljšuje mladost.

5. Oljčno olje je zelo koristno za otroke, ko so odstavljeni od matere prsih. Oljčno olje, ki vsebuje maščobe, ki imajo podobne lastnosti kot materino mleko. Olje je priporočljivo, da uvede malo po malo v otroških kašo in zelenjavo pireje. Materino mleko, dejansko sestavo maščobnih kislin je zelo podoben oljčno olje: linolna kislina je v prvem in drugem okoli osem odstotkov.

6. Rafinirovnnoe olje - to ni povsem olje, ki je, ne olja - izdelek ni primeren za zdrav prebavni sistem. Ko prečiščevanje obstajajo take sestavine, ki so preprosto samo ne obstajajo v naravi. Povedano bolj preprosto, da "umre" olje, ki je iz njega izhlapi vse aktivne biološke snovi in ​​so izjemno težka frakcija, nad katerimi ni nadzora niti časa niti temperaturna nihanja. Torej, če ste videli v trgovini Extravirgine napis (pri nekaterih vrstah španskega olja), in "rafinirano oljčno olje", potem veste, da so ponudniki izdelkov preprosto samo zasmehujejo svoje nevednosti.

7. Extravirgine - oljčno olje višje kakovosti. Nizek odstotek kisline (0,1 - 0,6%) - to je najbolj pomemben kazalec kakovosti izdelka. Da bi dosegli najvišjo kakovost izdelkov, zbirajo zrele olive (previdno z palice odvečni drevesa širijo mrežo pod drevo), so tla skupaj s kostmi in pošlje v tisku, kjer je voda in olje ločitev.

Kaj je hladno stiskano? Torej, ta tehnologija predpostavlja, da določeni temperaturi, to pomeni, da ni več kot osemindvajset stopinj, pri kateri se olje izloči iz vode, in ni povezana z njim. Spin, v resnici pa je le hladen tip, saj pri visokih temperaturah vso svojo dragoceno olje izgubi kvalitete in je ne Extravirgine. Druga vrsta olja - je Virgine (kislost nad 0,5), tretji razred - fino (olivno) in četrtega razreda olje - je justoliveoil (rafinirana).

8. Svetovni voditelji za proizvodnjo olja iz oljk - Italija, Španija in Grčija. Tam je precej zanimivo dejstvo: proizvodnja oljčnega olja v Španiji presega količine v Grčiji skoraj potrojil, medtem ko je nafta so Extravirgine razred je le petino celotne proizvodnje. Pri nižjih količinah, predvsem v Grčiji proizvaja ta razred olja (devetdeset odstotkov) in ponuja najboljše razmerje med ceno in kakovostjo. Pravzaprav, če sem iskren, ljudje Grčije ne more storiti zakonske zveze, in olje, ki je proizvedeno iz oljk, samo molijo. To se lahko varno dejal, da je na Kreti tehnologijo proizvodnje oljčnega olja bodo tako natančno, da je v zadnjih nekaj tisoč let, je še vedno strogo nespremenjena.



9. Ali ste vedeli, da v kozmetike pogosto uporablja oljčno olje. Če ste po tuširanju bo povzročila kože olivno masko je, ste lahko prepričani, da ji bo povedal, najlepša hvala. Lepa polovica človeštva Grčiji pridružila olivno olje in kis v enakih delih in se uporablja za masko za lase. Po tem postopku, je poškodovane lase obnovljena. Toda v Indiji, je oljčno olje se uporablja kot osnova za številne balzami in parfumov. Poleg tega se uporablja za poliranje diamantov in se uporablja za svetilke in luči, saj je gori, ne da bi saje.

10. Trenutno olje je zelenkaste barve, grenak okus in izrazit vonj. Naj olje ne sme biti več kot eno leto, v temnih steklenicah v zaprti omari. Rafinirano oljčno olje ni svetle značilnosti arome, ki so razlog, da so namerno skriva, da ne bi dali v nižji razred in surovin. Seveda, od olja, oljčnega rafinirano mogoče shraniti več kot eno leto, in se ne bo poslabšalo. In to je vsem jasno, zakaj, saj je neužitno tudi za mikroorganizme.

- Najdeno napako v besedilu? to in še nekaj drugih besed izberite, pritisnite Ctrl + Enter
- Vam ni všeč članek, ali kakovost predloženih informacij? - pišite nam!

Vse je narobe v kakovosti!

Ne pozabite, da na kakovost in okus značilnosti oljk sami, kar pomeni, da je nafta sama, se razlikuje glede na območje, kjer se goji, podnebje in, seveda, tal. Oglejmo si primer, zato je grška olje, proizvedeno na Kreti, je svetlo vonj zdravilnih zelišč. In vse zaradi Kreti stoji po Amazonki Na drugem mestu po številu zdravilnih rastlin in ima svojo edinstveno mikroklimo. V Grčiji, za oljke so drevesa kot družina. Grški ljudje jih ščiti, neguje in se trudi, da jih ne boli. Mimogrede, če za oljčno drevo skrbeti, lahko živijo do tisoč let. Mimogrede, v Grčiji, in poslovanje za proizvodnjo oljčnega olja, družine.

Ukvarjamo se z maščobami

In končno, kaj je zredil. Naravna olja so 3 vrste, in sicer nasičen, polinenasičenih in mononenasičenih. Nasičene maščobe dvig holesterola, poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, raka in številnih drugih resnih bolezni. So lahko prepoznavna, saj postanejo nepregledne in težko v mrazu. Ta živalske maščobe.

Toda večkrat nenasičene maščobe, tudi v hladilniku ostanejo tekoče in pregledno. Zato rastlinske maščobe. Pri tej vrsti maščob sploh uporabna, obstaja precej nevarno lastnost - so podvržemo oksidaciji, zlasti kadar so ogrevani slabo v zraku. Fried pecivo, čips in druge užitke fastfudovskogo mast za cvrtje - je največji odmerek prostih radikalov, ki so izpostavljeni uničenje celic živčnega sistema in drugih vitalnih organov za človeka. Vse to lahko povzroči, da kaj se bo zmanjšal duševno zmogljivost, pospeši proces staranja in povzročajo raka.

Kot je razvidno, mononenasičenih maščobnih kislin zavzemajo vmesni položaj med nasičenih in polinenasičenih maščob. To olje je narejen iz oljk je rastlinsko olje odlični formulo, in sicer, da vsebuje največ mononenasičenih zlahka cepljivega maščob in nizko nasičenih, trdnih maščob in skoraj petinsedemdeset odstotkov mononenasičenih maščob je najbolj dragocene izmed njih - oleinsko kislino (skoraj štirikrat več kot v drugih olju).

In na koncu, želim dodati, da je ekstra deviško oljčno olje, kot so bile pred stoletji, uživa veliko priljubljenost. Prednost te dragocene in zdravih vprašanja sestavine nihče ne. Prvič, ne gre samo za najbolj dragocen prehranskih izdelkov, ampak tudi zdravilne. Tudi če jeste samo jesti olivno olje, bo to že od vaše telesne milostiv dela. 

Oljčno olje ni samo pozitiven učinek na prebavni sistem, ampak pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi in ​​pomaga, da pospeši metabolizem. Poleg tega ima ugodne učinke na kardiovaskularni sistem, in sicer, olje krepi žilne stene, vodi do normalnega tlaka, pri preprečevanju nastajanja krvnih zgoščevanje in pospešuje njen razvoj skozi žile. Poleg tega, olivno olje upočasni proces staranja, in vse zaradi dejstva, da vsebuje velike količine vitamina E. To je zelo težko našteti vse prednosti oljčnega olja, vendar lahko rečem, da je v resnici bistveno prehranskih izdelkov, ki občutno izboljša kakovost življenje in pomaga vzdrževati zdravje.