Iskanje Best zeleni čaj

vsebina:

• Kaj je zeleni čaj?
• Kitajski zeleni čaj
• Zeleni čaj oolong
• Zeleni čaj Puer

Kaj je zeleni čaj?

Do pred kratkim, je zeleni čaj bil priljubljen le v Aziji, vendar pa je v zahodnih državah ga nisem poznal. Toda na koncu XX stoletja začel širiti informacije o izredno zdravilno moč zelenega čaja, in razburjenje te pijače se je začela v Evropi.

Menijo, da so prebivalci Bližnjega vzhoda dolguje svoj svetovno znani dolgoživost je redno uživanje zelenega čaja. Dejansko številne študije, opravljene na tem področju, potrdili prisotnost številnih encimov, ki imajo pozitiven učinek na telo in prisotnost antioksidantov v čaju razstrupljanje telesa toksinov in drugih škodljivih snovi.

Zdaj kupiti zeleni čaj ni velik problem, da se prodajajo v skoraj vsaki trgovini. Vendar je treba vedeti, kaj imajo pravi zeleni čaj, terapevtski učinek na telo, je proizvedena s posebno tehnologijo in posebej vzgojenih Camellia rastlin, zato se ne prodajajo povsod in ima dovolj visoko ceno.

Ne smete verjeti oglaševanje, ki se nanaša na uporabo čajnih vrečk, to ni res. Za izdelavo te vrste čaja, uporabite nizko oceno in čaji, in pogosto odpadkov iz proizvodnje višjih kategorij čajev. Takšni materiali se imenujejo "kategorija listov D», angleški Prah, kar pomeni - prah.

V iskanju elite zeleni čaj boste morali iti na posebnost trgovino, ki vsebuje različne vrste čaja. Zeleni čaj se razlikuje od črnega, ne le v barvi in ​​okusu, ampak tudi način njene priprave. Zeleni čaj je podvržen oksidaciji, tako imenovani fermentacija, je veliko manjši od črnega čaja. Ta postopek traja do dva dni, medtem ko je črni čaj, v primerjavi, oksidira od dveh tednov do enega meseca.

Obstaja veliko različnih vrst zelenega čaja, odvisno od vrste rastline, iz katerega je izdelano, in na mestih, kjer se goji. Različne sorte zelenega čaja opravlja tudi drugačno vlogo v telesu. Ampak na splošno koristi zelenega čaja, je neprecenljivo.

To se je izkazalo, da je pitje enega - lahko dve skodelici zelenega čaja na dan zmanjša tveganje za srčno - žilne bolezni za 45%. To je zato, ker so encimi, ki jih vsebuje pijačo, znižujejo holesterol.

Kitajski zeleni čaj

Najbolj znan proizvajalec zelenega čaja - Kitajska. Tukaj zeleni čaj - ni le pijača. Obstaja cel čaj kultura, zakoreninjena v daljni preteklosti, v obliki čaja tradicija za vse kitajske izredne obredom nosi čiščenje in potopitvijo v atmosferi posebnega fuzije narave in vesolja.

Kitajci pravijo, da obstaja sedem izdelkov, brez katerih je nemogoče izvesti in dan. Skupaj z rižem in soljo, da služi, seveda, čaj. Vsak dan, en kitajski porabi približno 10 skodelic zelenega pijačo.

Obstaja deset sorte kitajski čaj, najbolj znana na svetu.

Ti vključujejo:

• West Lake Longjing,
• Huangshan Maofeng,
• Luan Gualyan in druge sorte zelenega čaja.

Proizvodnja in prodaja čaja na Kitajskem je celotna industrija, da se zagotovi, da se celotno Kitajsko čaja zahteva veliko število rastlin. Kot tudi Kitajska se osredotoča na prodajo in dobavo čaja v drugih državah. Zato, dobili pijačo od prodajalcev, deklariran kot pravi kitajski čaj, se morate prepričati, da je prinesel od tam. Možnost poteka v ponarejenem je zelo visoka.

Resnično kitajski čaji imajo ti zdravilne lastnosti. Majhna diuretik učinek prikazuje vse strupe iz telesa, s čimer očisti ledvica, jetra, žolčnika in drugi organi oblikujejo s temi skalami in drugih stagnacije. Antibakterijska učinek odpravlja škodljive bakterije, ki pomagajo v boju proti različne formacije in polipi v želodcu.

Zelene ali oolong čaj oolong

Oolong je prevedena iz kitajskih kot temen zmaj. Kot veste, na Kitajskem zmaj - simbol sreče, sreče in blaginje, ki je razlog, zakaj je bila pijača imenuje po njem.

Oolong čaj je najbolj uporabna za vse zelene čaje. Velike koncentracije bistvenih elementov v sledovih, ima terapevtske in zdravilne učinke na telo. Ta pijača vsebuje baker, železo, cink, jod, magnezij, kalijev in kalcij. Tudi velika količina askorbinske kisline (vitamin C). Vse to prispeva k stenah žil, kosti, preprečuje nastanek tumorjev in povečuje imunski sistem kot celoto.

Oolong čaj vsebuje tudi kofein v majhnih količinah, ampak tudi vsebino eteričnih olj, in tako snov kot tanina, povečati aktivnost možganov, zmanjša živčno napetost. Ena skodelica tega čaja povzroča telo ton bolje kot kava, polnjenje radosti brez škode za zdravje.

Tudi v tej pijači vsebuje flavonoide - snovi, ki izboljšujejo presnovo in maščob-cepljenje. Zaradi tega je zelena oolong čaj pogosto uporablja za hujšanje, ki omogoča, da izgubijo težo in se znebiti celulita.

Zeleni čaj Puer

Ta čaj je še posebej tehnologija proizvodnje. Zbrani listi so proces fermentacije pod vplivom določenih mikroorganizmov, ki so koristni za ljudi. Ta postopek daje čaju temnejšega odtenka, toliko Puer iz kategorijo črnega čaja. Vendar pa to ne, Puer - je temno - zeleni čaj, ki ima vse lastnosti zelenega čaja.

Puerh ima poseben okus in vonj, ki združuje note posušenih plodov in smreke. Da ne bo vse okuse trpek okus pijače, še posebej, ko pivovarn čaj, da so skladne z vsemi tehnologijami in priporočil.

Na Kitajskem, v Koreji in v drugih državah, ki proizvajajo čaj Puer vedeti o prednostih te pijače. Obstaja toliko kot 22 imen z lastnim imenom, ki opisujejo blagodejne tega čaja.

Menijo, da Puer odpravlja nespečnost, ima antipiretik učinek, nevtralizira učinek strupenih snovi, in Trezni toni, spodbuja prebavo, izboljšuje presnovo in počisti zavest um poteši lakoto in žejo, prispeva pa tudi k dolgoživosti.

Puer v celoti razkriti okus in prinesel svojo korist, morate poznati osnovna pravila za pivovarsko čaja.

Prvič, pred pitjem čaja, kar potrebujete, da jo sperite z vrelo vodo. Najlažji način za to, če prej izpraznite pivo čaj, bo to pomagalo odstraniti prah in razkuževanje čaj.

Drugič, je treba uporabiti vodo prvega vrenja, ki naj bi voda zavre enkrat. Bolje, da se mineralno vodo, da je čistejši in mehkejši kot klorirano vodo iz pipe.

tretji, Za piva čaj je bolje, da se posebno jed. Za to fit čajnik gline, je najbolje, da se temperatura in ne pokvari okus čaja. Preden si dal noter čaj, morate prelijte notranjo površino čajnik z vrelo vodo, da se dezinficira.

Mimogrede, zanimiv namig iz Kitajske. Maker je treba vedno uporabiti samo eno čajev, je to posledica dejstva, da je s časom na njenih stenah oblikovali zobnih oblog, ki se ne spere s preprosto pomivanje posode. Zaradi tega premaza, z vsako naslednjo kuhanja čaja je vse bolj intenziven okus in aromo.

Če povzamemo, je treba opozoriti, da je zeleni čaj ena izmed najbolj uporaben (in morda najbolj uporabna) pijačo za ljudi. Ni naključje, da je tudi festival posvečen čaj - Mednarodni dan čaj. Pravi, 15. december še posebej ga praznujejo v Indiji in Cejlona, ​​kot tudi na Tajskem, Kitajskem in v drugih azijskih državah.