Kamela mleko

Camel mleko je običajno porabi v Srednji Aziji, in države Združeni arabski emirati. Nastala je dnevno izdelek za pripravo različnih jedi, kot tudi samostojno pijačo. Najpogosteje kot mleko proizvaja vse vrste sirov, slasten sladoled, tradicionalna mlečnih napitkov. Še posebej priljubljena pijača kot shubat in kobilo med nomadi Kazahstana. Kuhajo jih, dodajanje svežega kamelje mleko starterja mlečne kisline. Zmes hranimo v vrečah iz usnja v toplem od 1 do 3 dni, potem pa je zdravljenje in okusen napitek pripravljen.

kamela mleko vsebuje v svoji sestavi protibakterijsko snovi, ki pomagajo ohranjati svežino mleka, tudi v vročem vremenu. Za baktericidne lastnosti mleka preprečuje rast patogenov v njej.

Po videzu in okusu kamelje mleko ne razlikuje od krave, pa je bela, sladkega in rahlo slanega okusa, katerega intenzivnost se določi na podlagi kakovosti hrane in vode, živali. Mleko vsebuje precej veliko količino natrija v svoji sestavi, tako da je dobro žeje dušilec v vročih pogojih življenja.

V Švici je kamela mleko, uporabljeno pri proizvodnji redkih gurmanske čokolade in bonboni. Ta čokolada je zanimiva in nenavadna slan okus.

Prednosti kamelje mleko

Camel mleko - pomemben vir živalskih beljakovin in maščob za ljudi v puščavskih območjih. Vsebuje številne pomembne mikroelementi - kalcij, cink, kobalt, železo, kalij, fosfor in vitamine A, C in skupino B. Kalcij in fosfor krepi kosti in zobe, preprečuje nastanek železa anemija, cink in kobalt so del ključnih celičnih encimov v telesu. Mleko iz kamel, krepi imunski sistem in splošno zdravje.

Mleko kamele primerjavi z več natrij govejo je 10-krat bolj železa in vitamina C. Prav kamela mleko ima nižjo vsebnost maščob v primerjavi s kravo in njene maščobe vsebuje precejšen delež nenasičenih maščobnih kislin. Manj mlečni sladkor - laktaze - vam omogoča, da se vključi ta izdelek v prehrani ljudi s pomanjkanjem laktaze, ki je precej pogosta pri odrasli populaciji.

Zdravljenje kamelje mleko

Uporaba kamelje mleko za rakom in levkemijo ima znanstveno trdno podlago. Na primer, v Cancer Institute v Bagdadu Poskusi so bili izvedeni za študij sestavo mleka in izolirano aktivno sredstvo, ki iz spojin, ki povzročajo nastanek raka zbistri telo. Dejstvo, da je kamela visoko razvit imunski sistem, ona bori ne le z zunanjimi infekcij in tuje snovi, ampak tudi z agresijo telesa proti sebi. Uporaba kamelje mleko z rakom je izkazala za učinkovito v klinični praksi.

Mlečni izdelki so bili dolgo na podlagi Camel mleka, ki se uporablja za zdravljenje tuberkuloza in druge izčrpavajoče bolezni telesa, ulceroznega lezije gastrointestinalnega trakta. Zdravljenje kamele mleka je učinkovit pri lezij trebušne slinavke, jeter, črevesja.

Pri kronični gastritis kamelje mleko spodbuja prenehanje vnetnega procesa v sluznici in normalizira kislost želodčnega soka. Posebej dragocena V zvezi s tem svežim kamelje mleko, ko je bilo zjutraj na tešče pol ure pred obrokom 200 ml in dodatnih 1 - 2-krat čez dan. Da bi bilo zdravljenje kamelje mleko učinkovite, je treba upoštevati varčujejo prehrane na potek njegove administracije.