Koristne lastnosti sezamovega olja

sezamovo seme se ne uporabljajo le kot kulinarična začimba, ampak tudi kot surovina za proizvodnjo sezamovo olje, znane zdravilne in kozmetične lastnosti. Vsebina v semena rastlin dragoceno sezamovo olje je 60%.

Trenutno je sezamovo olje pogosto uporablja v ljudski medicini, kozmetike, uporabljenega v pekarni in farmacevtske proizvodnje, konzerviranje, slaščic in parfumov in pri proizvodnji maziv in trdnih jedilnih maščob.

Sezamovo olje in njegove koristne lastnosti

Sezamovo olje ima maso uporabnih lastnosti in visoke hranilne vrednosti, je optimalno uravnotežena vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin, esencialne aminokisline, vitamini A, E, C, D, B₁, B₂, B₃, Mikro in makro elemente - kalcij, kalij, fosfor, magnezij, cink, mangan, železo, silicij, baker, nikelj, antioksidanti sezamol in skvalen, fitinsko, fitosterolni, fosfolipidi in druge bioaktivne snovi.

Sestavek sezamovega olja so približno enakomerno mononenasičenih oleinske kisline so omega-9 (38-42%) in polinenasičenih linolne kisline omega-6 (40-46%), linolenska Omega-3 kisline malo (0,2%).

Koristne lastnosti kompleksnih maščobnih kislin in omega-9, omega-6:

• Krepi imunski sistem,
• izboljšuje živčni, kardiovaskularnih, endokrine in reproduktivnega sistemi,
• normalizira raven sladkorja v krvi in presnovo maščob,
• To zmanjšuje tveganje za nastanek raka,
• Nevtralizira negativne učinke na človeško telo toksinov, strupov, rakotvorne snovi, težkih kovin, radionuklidov.

Sezamovo olje in vitamini

Vitamini - antioksidanti A, E in C, kot tudi skupine vitaminov B, ki je bogata z sezamovem olju:

• imajo močne imunostimulativne učinke,
• ugoden učinek na delovanje srca in ožilja,
• ima protivnetno in ran-zdravilne lastnosti,
• prispevati k izboljšanju vidnega aparata,
• pozitiven vpliv na stanje las, nohti in koža.

Vsebnost kalcija, ki je potrebna za razvoj hrustanca in kosti, sezamovo olje - prvak med številnimi živili. Čajna žlička sezamovega olja naredi za dnevne potrebe za to makronutrient. Poleg tega, sezamovo olje v sestavku je dovolj visoka koncentracija fosforja, kalija, magnezija, cinka, mangana in železa.

sezamovo olje v njegov sestavek obsega fitosterole, ki so koristne za kožo, imunitete in endokrinih funkcije reproduktivni sistem, kot tudi s fosfolipidi, potrebne za normalno delovanje možganov, jeter, živčni in kardiovaskularni sistem, spodbujanje bolj popolno absorpcijo vitaminov A in E.

Poleg tega, sezamovo olje vsebuje skvalen močan antioksidant, ki ima izrazito protiglivično in antibakterijske lastnosti, s čimer se zmanjša raven holesterola v krvi, ki so potrebni za sintezo spolnih hormonov in okrepijo imunski sistem.