Sezamovo seme: koristi ali škodi? Kot jih potrebujejo za pravilno vzeti?

Sezam. Sodeč po naslovu, da je to jasno nekaj orientalski. Tako je. Zapomni si stavek: "Sim-Sim, odprla"? Torej, sim-sim - je Arabska različica besede til ti oljnic znan kot sezama. Starodavno kitajsko za 5000 let pred našim štetjem. e. posipa njihove žemljice semena te rastline. Na splošno, izvor sezama - zapleten zgodovino. Ampak pustimo to uganka za raziskovalce in ugotovite sami na ta vprašanja: na osvojili človekovih sezamova semena, koristi ali škode, ki jih prinese na naše telo?

Sestavo in kalorično vsebnost sezamovo seme

Ne za nič, imenovano sezamovo olje, saj njegova semena za 60% sestavljen iz nafte

Ne za nič, imenovano sezamovo olje, saj njegova semena za 60% sestavljen iz nafte. In če pogledamo sestavo sezamovo seme, takoj postane jasno, zakaj je človek že tisoče let uporablja te rastline.

sezamovo seme - pravi zaklad, čarobne jame, napolnjene z uporabnimi in zdravilnih elementov. 100 g suhe semena sezama vsebuje:

Beljakovine - 19,4%;
maščobe - 49,7%;
ogljikovi hidrati - 12,2%;
celuloza - 5,6%;
nasičene maščobne kisline - 6,6%;
vitamini, makro- in mikroelementi.

Hranilna vrednost sezamovo seme - 565 kalorij. Kurativno lastnosti sezamovega olja z vsebnostjo teh spojine in snovi, kot so tokoferol, trigliceridov, organskimi kislinami in polinenasičenimi določiti. Zniževanje holesterola v krvnih žilah prispeva omega-3 kisline (oleinska, mononenasičenih).

Tudi v sezamovo seme vsebuje fitoestrogene, kot edinstven kot lignani. So nepogrešljivo pri preprečevanju raka kot antioksidanti in kot vitamin E. iz drugih rastlinskih analogov sezamom ugodno metionin (aminokisline), ki pospešuje procese obnavljanje tkiva.

Glej tudi:

Prednosti in škoduje sezamovo seme, kontraindikacij

Široka uporaba za medicinske namene ima sezamovo olje

Široka uporaba za medicinske namene, sezamovo olje. Veliko število različnih mazil in emulzij jo vsebujejo v svoji sestavi. Sezamova poveča strjevanja krvi.

Kozmetična industrija ni brez sezamovega olja, in ga uporablja za mehčanje in vlaženje kože, odstranjevanje dražljaji okrevanja spodbud kože in njenih zaščitnih lastnosti. Uporaba sezamovo seme pomaga okrepiti nohte, mehko tkivo, mišice stavbe. Masažo sezamovo olje v zdravo glavo las.

Sezamovo seme se razlikujejo po barvi in so lahka in črna. Znano je, da sezamovo seme black več uporaben. Če se odločite, bolje dati prednost, da je prvi med celoto in obdelanih semen.

Govori se, da so starodavni indijski čarovniki obsedena skrivnost eliksir nesmrtnosti, ki temelji na sezamovo seme. Spodbuja te govorice radovednežev japonskih znanstvenikov med raziskavami in poskusi so pokazali sposobnost črnega sezama, da pomladiti telesne celice. Eating črna semena v velikih količinah in za dolgo časa pomaga obnoviti sivo barvo las.

Sezamovo nedvomno koristi pri zdravljenju in preprečevanju slabokrvnosti, zaprtje, pa tudi pomaga izboljšati vid. Fitoestrogenske iz semen velja analogna spolnih hormonov pri ženskah, tako da so dame srednjih let, sezamovo seme je treba.

Razširjena uporaba sezamovo seme našel pri kuhanju. Seveda, imamo kulinarične užitke s sezamom žemljice in zalivanje omejeno proizvajalca Kozinaki. Toda od tega je še vedno mogoče pripraviti takšne dobrote, kot so halva ali mleka. Bližnjega vzhoda v svojih številnih receptov, s pomočjo paste zdrobljenih sezamovih semen - Thinh. Treba je dodati, da solate, začimbe, limonin sok, ali pa se uporablja kot omaka za tople jedi. Tahini nadvse kombinaciji z jajčevci.

Razširjena uporaba sezamovo seme našel pri kuhanju

Tako kot vse ostalo v našem svetu, so sezamova semena obdarjen z lastnostmi naravnega dualizma. Preprosto povedano, če je za nekaj dobrega, poskrbite, da boste in škode, tudi če je majhna, vendar je še vedno. Sezam ima naslednje kontraindikacije:

je bolje, da ne uporabljajo za ljudi, ki so nagnjeni k trombozi;
to ni priporočljivo za tiste, ki imajo ledvične kamne ali mehurja;
Sezam je bolje, da ne imeti prazen želodec, saj draži želodec in lahko povzroči slabost in žejo;
previdnost je treba uporabiti, da bi jedli sezamova semena v prehrani.

Kot je bilo opaziti, vse je dobro v zmernih količinah: 2-3 žlički sezamovih semen na dan je več kot dovolj.

Kako narediti sezamova semena?

Tako boste lahko povečali koristi od zakladov sezama, smo pobrali nekaj receptov za vas:

Daily žvečilni žličko sezamovih semen bo imelo pozitiven vpliv na zdravje žensk;
sezamovo olje je treba ogreti za nekaj 37 stopinj, zbadanje po prsih in zaviti nekaj toplega, puhasta šal bolje - to bo lajšanje kašlja;
potrebno očistiti žlica telo 1. l. semena v obliki kladivom, da se trikrat na dan pred obroki, poplaknili z obilico vode;
za preprečevanje kariesa in parodontalne bolezni samo enkrat na dan za 5 minut, da tip v usta žlico sezamovega olja in ne požiranju, sesanju gibanja.

Izbira sezamovo seme in njihovo skladiščenje

Izberite suho in ostre sezamovo seme

Izberite suho in hrustljavo sezamova semena. Ne bi smeli biti s pridihom grenkobe. Sezam je priporočljivo hraniti v zaprti posodi v hladnem in suhem prostoru - tako da lahko ohranijo svoje lastnosti, za 3 mesece. Da bi podaljšali, dal sezamova semena v zamrzovalnik in jo bo nadaljevala skozi vse leto, vendar samo v hladilniku - 6 mesecev. Sezamovo olje je shranjeno za dolgo časa, ne da bi izgubili svoje lastnosti in ne zahteva posebnih pogojev.

Glej tudi:

Mnogi ljudje so pogosto presenečeni, kako sodobne medicine in tehnologije, imamo tako slabo zdravje. Vse postane jasno, če pogledamo, kaj jemo - trdne okus nadomestke, aditivov in barvil. Zakaj smo poslani v pozabo vse, kar je dobro, kaj jesti ljudi, več tisoč let?

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný