Calorie jajčevci

Jajčevec - zelenjave, družine Solanaceae, gojijo več kot tisoč let.

100g jajčevca: kalorije - 24 proteinov - 1,2 g maščobe - 0,1 g, ogljikovih hidratov - 4,5-5,1 g, jajčevci glikemični indeks - 10.

Jedi iz jajčevcev, pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi, normalizacijo prebavnega sistema. Zaradi visoke vsebnosti kalija so normalizira izmenjavo vode in izboljša delovanje srca in ožilja. Kuhane jajčevci jedi se priporočajo v prehrani za hujšanje in sladkorna bolezen, saj kalorij Jajčevec je nizka. Vsebujejo majhne količine ogljikovih hidratov in hkrati veliko vlaknin.

Dietna hrana jajčevci

Zaradi dobrega okusa in nizkokalorična jajčevec je zelo priljubljena v meniju kuhinj z vsega sveta. Jajčevce dobro kombinirajo pri pripravi druge zelenjave, lahko zavre, Peči, pečemo, dušimo, kuhanje na žaru. Jajčevec - ena od redkih zelenjave, ki se ne uporabljajo v svoji surovi obliki. Zato ni pomembno, veliko, koliko kalorij na jajčevcih, še bolj pomembno, koliko kalorij vsebujejo kuhane jedi iz te zelenjave.

Kljub nizkokalorična jajčevcev je treba opozoriti, da je za pripravo so močno absorbirajo olje, ki močno poveča kalorično vsebnost jedi. Pred kuhanje jajčevcev priporočljivo, da namakate v slani vodi. To bo odstranilo grenkobo zelenjave in zmanjša absorpcijo olja med kuhanjem, zmanjšanje kalorij vsebine kuhanega jajčevca.

Najboljši dietna hrana jajčevca (krepko in zdravo) je mogoče dobiti s kuhanjem, pečenjem ali na žaru, če lahko to storite brez uporabe olja.

Jajčevec pečen z zelenjavo

Dve jajčevci srednje velikosti, dva srednja paradižnik, nekaj strokov česna, veliko čebulo, poper, sol, malo rastlinskega olja (prednostno olivno). Rezina jajčevca in rezine paradižnika, čebule pol obroči, česen drobno sesekljane. V vsakem oblike za peko (utyatnitsu, pot, folije) poda plast jajčevca, potresemo rastlinsko olje, včasih prisolit poper. Izmenjava plast paradižnik, sol, česen v prahu sesekljane čebule in krovnega sloja. Top s plastjo jajčevcev, potresemo olja prisolit poper. Vezava ali pečat v folijo v pečici, da kuhamo 40 minut pri temperaturi 200 °.

Pečen o tem receptu jajčevcev lahko v redu okras za meso. Ti se lahko dobavljen kot samostojna jed in obložen z mladim krompirjem ali kuhanega testenine durum.

pražena zelenjava jajčevci je največ 50 kalorij na 100 g gotovih jedi.

Dietna jed jajčevcev: surova jajca

1 kg 0,5 kg jajčevca potrebno poper, 0,5 kg svežih paradižnikov, čebulo 2-3 srednje velikosti, srednje velikosti glave česna, svežih zelišč (koper, peteršilj), Tabela 2-3. žlice rastlinsko olje, paprika in sol po okusu. Jajčevce in paprike pečen v pečici ali v ponvi z debelo dno, pokrita z ali brez dodanega olja, ohladimo, naj izpust, lupine in semena in drobno sesekljamo. Paradižniki poparjene z vrelo vodo, odstranimo lupino in drobno narežemo. Čebula, česen, zelena sesekljajte, si lahko v mešalniku. Vse mix, pustite stati, odcedimo tekočino, napolnite z rastlinsko olje, poper, malo prisolit.

Tako pripravljeno jajčevci kalorij - 40-45 kcal na 100 g, največja ohranjena vsa hranila.

Zaradi prijetnega okusa jajčevcev po kuhanju, visoka vsebnost elementov uporabna v sledovih, vitaminov in vlaknin, so nizkokalorični jajčevci jedi vključen v meniju številnih dietah za hujšanje in zdravja izboljšanje prehrane hrano.