Recepti. Jedi iz svinjine in govedine za moške

Opozoriti je treba, da ne govorimo o hot dogi, vse vrste klobas, cmoki in drugih polizdelkov. Ti izdelki so vse dobro telo ne bo naredil.

Ravno nasprotno, redna uporaba "diplomirani hrana" prispeva k razvoju bolezni srca, ožilja in prebavnega sistema. Uporabno meso za prave moške - sveža teletina, govedina, jagnjetina, perutnina in zajec.

Ampak, da beljakovinskih izdelkov dejansko koristi, da bolje služijo vse vrste zelenjave, solat in ne krompir in testenine s kruhom. Ne samo meso, ampak zelenjava in sadje so potrebni za zdravje moških. Še posebej uporabni so rdeče in oranžne sadje. Vsebujejo antioksidant likopen, ki ščiti telo iz raka moškega. Zato je zelo koristno, da redno uporabo zrelih paradižnikov, korenje, papriko. Tudi veliko likopena v lubenice, šipkov in granat.

Prav tako ne pozabite na zeleni listnati solate in začinjene zelišč. So vir vitaminov B in folne kisline. Te snovi dajejo energijo moškega telesa. Zato je idealna hrana za pravega človeka, ne samo meso, ampak tudi zelenjava, solate, sadje, zelišča. Ne storiti brez rib in suho rdeče vino.

Naj pripravili danes, da je "moški". Uporabili bomo preizkušene recepte za mesne jedi in solate. Lahko jih dodate k prehrani najljubših moških. Verjemite mi, da bodo cenili vašo skrb. Torej, najprej pripraviti najbolj moško jed:

klasičen zrezek

Na splošno velja, pravilna priprava zrezek - to je umetnost, ki ima svoje skrivnosti. Prvič, je meso kuhano na zelo visoko vročino (180 - 200 stopinj). Ko visoka vročina ohranja sok mesa. Potem so ga prepražimo na visoko vročino vsaj, da bi prepražimo v potrebnem obsegu. Tako meso je pražena in
istem času šole.

Steak potrebujemo: 1 kg svežega govejega mesa. Začimbe: timijan, rožmarin, nariban hren, gorčica, sol, rastlinsko olje.

Kako se pripraviti:

Zelišča sesekljamo, solimo in pustimo na desko za rezanje. Rez mesa v deležih vzdolž vlakna zahtevane debeline 2 cm. Boljši porcije kosi mesa narediti veliko (2-3). Coat koščki z oljem in roll jo okoli sveta z zelišči iz obeh strani.

V ponvi Raskalov zelo malo olja (0,5 h. L.), postavite meso. Kuhamo na obeh straneh. Če mladic hitro, dobiš zrezek s krvjo. Če prepražimo malo dlje, zmanjša toploto, nato prepražimo temeljito več.

Sedaj postavite zrezke na krožnik in pustimo, da "počitek" za nekaj minut. Narežemo na koščke naenkrat ni priporočljivo, saj se bo razlila sok in zrezek biti suha.

Zdaj na pladnju, a se dal malo hren, gorčico in del zrezek. Služijo. Za to jed dobro služil rezine zrelega paradižnika, solate, prstani rdečega popra in svežo čebulo. Odlično dopolnilo s kozarcem suhega rdečega vina.

svinjska pečenka

Sedaj pa bi obrok svinjsko pečenko. Meso postane sočno, mehko, rahlo pikanten okus. Ostrina bo dala omako s česnom majonezo.
Potrebovali bomo: 1 kg svinjine ni mastna, 1 limone ali kis. 1 velika čebula. Potrebujemo tudi začimbe: 1 žlica. l. za začimbe meso na žaru, rdeči in črni poper, sol.

Za pripravo omake majonezo, 2-3 stroki česna, svežega koriandra, peteršilja in koper.

Kako se pripraviti:

Najprej meso zamarinuem za 2-3 ur. Če želite to narediti, ga narežemo na majhne koščke, 2-3 cm. Zdaj sesekljajte čebulo. Zmešajte v skledo, začimbe, sol. Vsak kos svinjskega dip v limonin sok ali kis, velikodušno potresemo z začimbami. V globoki posodi, položite plast čebule, na vrhu mesa, in potem spet lok.

Nato v kotlu ali ponvi segrejemo rastlinsko olje (približno 1 cm od spodaj navzgor). Čebula z mesom, odstraniti, mesto dosledno v zelo vročem olju. Fry nad visoko vročino na vseh straneh za 1-2 minut. vsaka stran.

Ko je meso rahlo porjavi, naj kotliček preostalo čebulo kuharja, med nenehnim mešanjem na srednje močnem ognju 5-10 minut. Nato še vedno zmanjšajte ogenj in kuhamo do mehkega.

Pri pripravi tople zmešamo majonezo, drobljen česen, drobno sesekljan zelenice. Končni vroče prenos na pladnju, pour majhno količino omake, služijo.

Končno, pripravite solato, ki je idealen za naše krompirček.

zelenjavna solata

Potrebujemo izdelki: pol moškega zelja, 3 zreli paradižniki, 1 zeleno redkev, 1 majhna čebula, 1 korenček, koper, peteršilj, sol, mlet črni poper, ščep sladkorja, 1 čajno žličko .. 6% jabolčni kis, olivno olje.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, pranje. Drobno sesekljamo zelje, sol, peremnite roke. Korenje in redkev rešetka, čebulo narežemo na tanke polobroči, paradižnik na tanke rezine. Zeleni drobno sesekljamo.

Postavite zelenjavo v skledo solate, začinite s soljo in poprom, dodamo sladkor, kis, vlijemo olivno olje in premešamo. Odličen okras za vroče pripravljen. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni