Ječmen kaša: koristne lastnosti, uporaba hujšanje

Danes, pred malo znana, več stoletij, ječmen kaša je znak pripadnosti bogate zapuščine: ni bilo videti na jedilno mizo za kmeta (razen praznik), in se je štelo, še zdaleč ni preprosta jed. Bila je nato izpodriva ajdovo kašo in riž in proso in oves, ampak nezasluženo. Yachki koristne lastnosti na nič manj kot pri drugih žit, in ima tudi visoko vrednotijo glede prehrane.

Ječmen kaša: kemična sestava in kalorična vrednost

Ječmen zdrob je najbližji sorodnik ječmena, saj je narejen iz ječmena. Vendar, če je polirana za proizvodnjo ječmena je yachka prehaja le faza drobljenje, ki ji omogoča, da se ohrani več vitaminov in mineralov. Celoten postopek je naslednji: zbranih ječmenova zrna urejeno, odvzete cvet lupini, nakar, z izogibanjem stopnjo poliranje ali brušenje aktivna, zdrobljeni. Izhod je ječmen, ki ni razdeljena na razrede, vendar se uvršča s številkami, ki opredeljujejo velikost elementov, od 1 do 3.

Ječmen zdrob daje globoko nasičenost in priporočljivo za prehransko, zlasti med vsem zrn je zelo enostaven: 100 g suhega produkta iz 317 kcal, od katerih je 65,4 g je podan ogljikovih hidratov, 10 g - beljakovin in samo 1,3 g - maščobe. Delež celuloze (vlaknine) - 8,1 g
V 1 čajno žličko suha žita - 19 kcal, 1 žlica - 63 kcal, in v točki 1 (200 ml) - 454 kcal.
Med kuhanjem ječmen zrna dobro kuhana mehka, se masa zmanjša za 4-krat: kalorij ječmen kašo, kuhana v vodi, je le 76 kcal na 100 g končnega proizvoda. Uporaba mlečne maščobe ali dodatkom lahko znatno poveča hitrost, na primer, pripravljen na 3,2% vsebnostjo mlečne maščobe (brez prekrivanja z vodo) bo ječmen kašo "tehta" je 108 kcal na 100 g
Kaj je izjemen: če kuhamo ječmenovo kašo z mlekom, je odstotek maščobe v bo dvignila, vendar je delež ogljikovih hidratov, na drugi strani pa bo padla - v primerjavi s kazalniki za jedi, kuhana v vodi.

Ječmen kaša je dobro za dieto, ampak, tako kot drugi predstavniki žita skupine, je potreben ukrep v skladu z njegovo uporabo. O tem, kako se uporablja za izboljšanje oblike in obnoviti procese presnove bodo podrobneje opisane kasneje.

Glede na kemijsko sestavo, vodilni položaj, da ima fosforja (343 mg), sledili za njim kalijev (205 mg). Treba je omeniti visoke vsebnosti žvepla, kalcija, magnezija, bakra, fluora. Ječmen zdrob šteje kot vir vitamina B9 (folna kislina) in vitamin PP.

Prednosti in škoduje ječmenove kaše

Ali je treba uvesti v svojo dieto ječmenova kaša? Seveda, odgovor je preprost: to zasluži svoje mesto v prehrani absolutno vsakogar. Med tradicionalno za večino žit imajo koristne lastnosti yachki ima nekaj zanimivih sposobnosti, ki jih ni mogoče spregledati.

Naravni antibiotik. Gotovo je, da je stopnja uspešnosti ne primerjajo s sintetičnimi drogami, vendar pa, in negativna reakcija organizma ni pričakovati. Sci dokazali prisotnost kemična spojina zrn gordetsina snovi, ki imajo aktivnost proti glivičnim patogenom in bakterije, še posebej tiste, ki prispevajo k razvoju kožnih bolezni.
Razstrupljanje. V primeru ječmenova kaša čistilnega učinka ne velja samo za destilacijo strupov (ki je vsekakor pomemben), ampak tudi o možnosti zmanjšanja jakosti alergijske reakcije. sama Ječmen zdrob je varen za ljudi z intoleranco na gluten, ki dodaja tudi, da svoje pritožbe.
Diuretik učinek. nima eden od žit takšno možnost pa yachki: decoction na njegovi podlagi (vključno normalne sluznice nered z veliko tekočine) pomaga normalizirati stol (v primeru pogostega zaprtje), čistijo ledvice in celo izgnati stoječe tekočine iz tkiv. Podobne lastnosti žita lahko uporabite za odstranitev edem in vnetje, kot tudi izboljšave v kateri koli fazi urolitiaze.
Dobrodejen učinek na prebavnem traktu. Od vseh žit, ječmena je - najlažji, ne samo za svoje kalorij, ampak tudi o vplivu na prebavnem traktu: ne škoduje tudi poškodovano sluznico: - nasprotno, jo ovojnico, tolažbo in zaščito. Gluten je v zrnju, kar nasičenost brez ponovnega in odpravlja maščobne obloge v telesu in ne predstavlja novega. Ječmen kaša - redka jed, dovoljeno bolnikov po operaciji, v obdobju okrevanja.

Upoštevajte tudi zdravniki sposobnost ječmenovo kašo pozitivno vpliva na stanje žilnih sten, za normalizacijo krvnega tlaka in krvnega sladkorja, pri čemer je zdravilo priporočeno za osebe, ki trpijo zaradi diabetesa. Poleg tega lahko yachka koristno v preventivno terapijo proti raku.

Glej tudi:

Primernost ječmenove kaše za hujšanje?

Če pogledaš samo na kalorij ječmenovih zrn na, se lahko strinjamo, da izdelek ne bo škodilo dietno hrano: 60-70 gramov (suha) dovolj za celo odraslega, za dolgo zasičenosti. Ta količina v kuhanje vode bo enaka 222 kcal, celo manj od priporočenega "energetski težo" velikega obroka v zdrav prehrana - zajtrk, kosilo ali večerjo. Vendar pa glede na dejstvo, da je skupina žito - predvsem ogljikove hidrate, je treba postavljena v jutranjem ali kosilo času, tako da je nastalo energijo porabila res.

Beyond klasičnih pravil zdrave prehrane in hujšanje, obstajajo tehnike, ki predvidevajo uporabo ječmenova kaša: je mono-prehrana ter bolj uravnotežena različica, ki je namenjen za 3-5 dni.

Vsak od hujšanje algoritmi ječmenove kaše (tudi zdrava prehrana) prinaša nekatera pravila za pripravo te jedi.

Zavrite ječmen kaša za hrano, mora biti le v vodi ali v mešanici z mlekom, vendar vedno brez olja ali sladkorja. Lahko dajo malo medu ali suho sadje, vendar je bolje, da pour cimet.
Razmerje med vodo in žita - 5: 1, se kuhanje izvaja na majhnem ognju, dokler želiranje in nato namoči v ponvi jed še 2-3 ure, zavit v brisačo.
Da bi dobili največji učinek, prilagoditi prehrano kot celoto: čiste hitro ogljikovih hidratov, zavrne dimljene in pražena.
Če prehrana vključuje dnevne porabe ječmen žita, drugih zrn, ki niso vključeni v meniju. Vendar pa je tak postopek dovoljeno le na kratek rok - ali je razkrila svojo negativno plat.

Kot je za kratkoročno strogih dietah za ječmen kašo, najbolj uravnotežen in varno - tisto, ki vam omogoča uporabo številnih drugih živil v prehrani.

Zajtrk. Ječmen kaša v vodi, zeleni čaj ali kvas (200 ml). Lahko dodamo cimet, medu.
Kosilo. Vsak, ki niso škrobnih sadni ali zelenjavni - pomaranča, kivi, korenje, itd
Kosilo. Zelenjavna solata in ječmen kašo v vodi (ki oskrbujejo manj jutro 2-krat).
Večerja. Naravni jogurt in del ječmena kaša (obseg - kot dan).

Skupno kalorij vsebina dnevni prehrani ne sme biti več kot 1400 kcal: ta se izračuna na podlagi števila zrn na dan. Z vztrajanjem na take moči ne more biti več kot 3 dni.

Glej tudi:

Ječmen kaša - odlično prehranskih izdelkov, ki jih lahko priporočamo vsem. Vendar pa je treba opozoriti, da je njegova uporaba omejena med nosečnostjo, in zelo križ ni potrebno kombinirati z jajčni beljak. Druge omejitve in kontraindikacije so edinstveni in jih je mogoče identificirati vaš zdravnik ali dietetik.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný