Zbiranje in nabiranje gozdnih sadežev in sadja

Človeštvo že dolgo uporablja rastlinskem svetu bogastva, kot so gozdni sadeži in jagode koristna v prehrani. Poleg tega imajo lahko tudi terapevtski učinek.
Gozdni darila imajo zadostne količine organskih kislin, sladkorjev, mineralnih soli, vitamine in druga koristna pri snoveh zdravljenja in hranil. Znano je, da divje sadje in jagode, jedel skupaj s kakršnimi koli izdelki, izboljšati stopnjo prebavo hrane, pa tudi poveča prebavljivost mineralov, maščob in beljakovin.

Sestava vitaminov divjih jagod in sadja je zelo raznolika, so prevladovale: karoten, B, C, E, K, in R. Takoj jesti vse zbrane sadež ne, potem bi bilo dobro, da jih zbirajo in pripravljajo. To je približno to in še veliko drugih stvari, in je navedeno v knjigi. Knjiga je izšla v pomoč zbiralec divjega gozdnega bogastva, tako da je opozoril, da njegova dejanja pri zbiranju in spravilu gozdnih jagod in sadja. Spodaj je nekaj citatov iz nje.

Zbiranje divjih jagod in sadja v gozdovih Rusije.

Jagode je treba opraviti v suhem vremenu, ker je mokra, so se hitro slabšajo. Pri zbiranju jagode najbolj primerna embalaža - majhno košaro s kapaciteto 2 do 4 kg. Jagode, ki jih je treba prepeljati, je priporočljivo, da se zbere s pecljev.
Škatle in košare za zbiranje gozdnih sadežev in sadja, je zaželeno, utreti čist papir, tako da so čista in suha. V vsakem primeru je nemogoče, da jih položite v zaboje, lesa, zaradi česar čuden vonj.

Pri zbiranju sadje, ki rastejo na drevesih, ki jih ni mogoče sestrelili ali pa jih stresemo na tla kot modrice kraju hitro potemni in je z njimi najpogosteje začne poškoduje sadje.

Nabiranje gozdnih sadežev in sadja.

se ne sme zbirati za spravilo gnila, plesniva, uvela, nagubana in poškodovane sadje in jagode. Zbrane surovine za predoblikovanca ni primeren za pralne vode, saj speremo jagodičevje in sadje nestabilna med skladiščenjem. Visoka kakovost izdelkov dajejo le pravočasno zbrali in ustrezno suho sadje in jagode.

Najbolj cenovno ugoden način za varčevanje - to je sušenje. V tem primeru, videz, okus in vrednost ne bi smela vplivati veliko. Pomemben pogoj za proizvodnjo predoblik je kontinuiteta procesa sušenja, kot sadne pulpe - ugodno gojišče za mikroorganizme.
Med sušenjem gozdnih sadežev ni mogoče uporabiti visoke temperature. Optimalna temperatura sušenja - je pri različnih vrst sadja, vendar je vedno precej pod 100 ° C
Iz knjige lahko bralec spozna dva načina sušenja - prisilno in naravno. Ampak pustimo to temo za tiste, ki potrebujejo knjigo ...

Prenesite knjigo, ki se ukvarja z zbiranjem in shranjevanjem divjih jagod in sadja, in potem boste vedeli, o vseh pomembnih vidikih teh procesov.

Naslov: Za pomoč pri kolektor divjih sadežev in jagod
Avtor: Ekipa avtorjev
Založba: Glavkoopplodoovosch
leto: 1.980
strani: 78
format: DjVu
kakovost: odlično
Jezik: Ruski
velikost: 1,78 MB

Prenesite knjigo "Za pomoč zbiralec gozdnih sadežev in jagod," lahko na specializiranih spletnih straneh.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný