Užitne zelišča in rastline v gozdu

Tako kot prej, lahko sodoben človek vedno najde divjih užitnih zelišča, rastline, zbirajo gobe, oreščki in jagode. Kot je pred narava pomaga osebo. V nekaterih delih naše države, divje zelišča so bistveni atribut moči. Na primer, so prebivalci Sibiriji in na Daljnem vzhodu se tradicionalno uporabljajo divje rastline gozdne - kislica, divje česen listi, mladi poganjki praproti, kumina semena in radič, pehtran, mlade koprive, kvinojo, in drugi.

Poleg tega je, kot so ugotovili raziskovalci, divje trave so pogosto bolj koristno ponavadi gojijo. Na primer, koprive vsebuje zelo veliko nas potrebujejo askorbinki, več kot vrt peteršiljem. Toda poleg tega, gozdne zelišča, rastline imajo veliko zdravilno moč, ki se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni.

Tukaj je nekaj poznajo vseh gozdnih rastlin, ki so primerne za kuhanje, kot tudi zelo koristno za zdravje. Seveda, obstaja veliko več, pa vse naenkrat, je preprosto nemogoče povedati:

Divje rastline v kuhanju

Za pripravo okusne, zelo zdrave solate, bogata z vitamini, uporabite: liste mlade koprive, kvinoja, divji česen, trava, regrat, kislica. Za enako uporabo Namen dresnik trave, bloodroot, mladi listi repinca, zvezdica, lungwort et al.

Za pripravo koristnih juho, svetlo zeleno telo za juhe, osat, okroshek ponovno uporabiti, koprive zeliščni maja regrat, dok, preslica, trave kvinojo, jeglič. Primeren je tudi pastinaka, angelika sod.

Pri pripravi drugega tople jedi, kot tudi omake, gravies uporabite vejice strelja puščice česen mladih listov trpotca, vratič, preslica, kopriva, repinca, in drugi.

Za se aromatski, zdravilni čaji in okusne kvass lahko uporabljajo pelin, vrbe zelišč, korenin sladkega zastave, Tansy, Žutikovina in, seveda, užitne jagode.

Poleg tega, divje jagode in sadja pripravili prave dobrote - aromatiziran marmelada, marmelade, kompote. No, kdo ne bi poskušali sladke sladice iz divjih malin, gozdnih jagod, cloudberries, brusnice, itd

Mnogi ljudje vedo o teh rastlin, jagode, ki jih lahko jedel. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko poleg svoje spretno hostesa kuhati zelo okusno hrano iz plodov bezeg, resje. Pripravite zdravo hrano za pritlikave breze, brina in celo borovih iglic.

Oglejmo si nekaj zdravilnih lastnosti užitnih gozdnih rastlin:

briar. Zelo lepo, vse znane rastline. Šipek je bogata z vitaminom C iz svojega sadja pripravo vitamina čaji, decoctions, sirupe. Lahko samo jesti sadje neposredno iz panja.

Air močvirje. Poleg dejstva, da so korenine sladkega zastave užitni, imajo zdravilno moč. Korenine pomagajo pri povišanem tlaku, pomirja živce, pljuča zdraviti, bolečina bo olajšalo v gastritis z zmanjšano izločanje.

Žutikovina. Užitne jagode te rastline so bogati z vitamini, elementi v sledovih. Ti so še posebej koristne pri izterjavi telo po dolgotrajni bolezni.

Ramson. Vsebuje vitamin C več kot limone. Poleg tega, česen sok podrgnil v zdravljenje revmatizma.

robidnice. Jagode so priporočljiva za nosečnice, saj ima tako pozitiven učinek na telo bodoče matere.

Ivan - čaj. Universal trava. Lahko kuhamo aromatičen, zdravo čaj, in se lahko narežemo na solato. prebivalci Kavkaza pečemo kruh iz nje.

želod. Ja, ja, želod, je tudi zelo koristno, užitna. Če želite odstraniti grenkobo, boste morali, da jih napolni z vodo za en dan. Njihove želod pripravljen na "kave" pijačo. Če želite to narediti, se čistijo iz lupin, cut nukleoli, prepražimo v ponvi, nato zmeljemo z mlinom. Cook kot običajni kavi.

lungwort. Iz te gozdne užitnih rastlin kuhati okusno juho, dodamo k solati. Če je potrebno, lahko jeste surovo. Medunitsa nasičene z vitamini, izboljšuje odpornost.

glog. Plod grma se lahko poje takoj, lahko pripravite decoction zdravljenja, dodamo, ko kuha čaj. Podi glog se uporablja za krepitev srca.

Če si se izgubil v gozdu

Preveč ljudi se izgubi v gozdu, še posebej v sezoni zbiranje gobe, jagode. In mnogi od njih je tu še problem pomanjkanja hrane. Torej, v gozdu, lahko najdete veliko užitnih rastlin, rastline, pomagate moč izgubi človek.

Na prvem mestu, seveda, so jagode, ki jih je mogoče posekan vse poletje. Še posebej, lahko najdete jagode, borovnice, divje maline. Tam v gozd kamen jagodami, brusnicami, Saskatoon, Rowan.

To je lahko jedel mladega brezovega lubja. Podpora sila bo pomagala tudi mlada lubje topol, javor, vrba. Lahko jesti mlade igle, brsti, borovih poganjkov.

Izgubil v gozdu človek lahko zbirajo za kislica hrane, lesa, kislica, ki popularno imenovano razcepljeno zelje. Izberete lahko mlade regratove liste, robidnice, maline. Lahko jesti trpotca in repinca koren, trave mati in mačeha. V vodi lahko najdete korenine sladkega zastave, vodna leča. Vse te gozdne rastline bo pomagalo preživeti v ekstremnih pogojih, vendar je bolje, seveda, ne jih imajo.