Korenine

Danes govorimo o korenine, na kratko o nekaterih izmed njih, razpravljali o tem, kako se lahko uporabijo:

Hranilna in zdravila

Človeštvo uporablja korenine že od nekdaj. Prvič v hrani, ki jo uporablja divje rastline, ti ljudje najdemo v naravi. Kasneje, mnogi so bili udomačena in se še vedno uporabljajo v živilih kot surovo ali kuhano. Znano je, da vse korenje, zelena, ingver, redkev, pesa, pastinak, in mnogi drugi - so korenine in korenike.

Poleg samo hranjenje, veliko korenine rastline uporabljajo za zdravljenje. Zdravila iz korenine baldrijana, ginsenga in drugih, prav tako dragocene rastline.

Če je oseba, ki v težkem položaju, je izgubil v gozdu ali med lačne vojnih letih, da bi mu pomagal vedno prišel po naravi. Vedno je bilo mogoče najti korenine vrbe-zel, Ševar, šaš zdravljenje, zelišča Burnet. Je rešil Meadowsweet, skozi vso rastno repinca, pšenične trave, dišečega lungwort. In korenine teh rastlin se lahko zaužili surovi.

Kruh iz posušenih korenin regrata, palico, dresnik, močvirje lilije, bloodroot in pšenične trave več kot enkrat pomagal ljudem, da jih shranite od lakote.

Nekatere rastline z užitnimi koreninami

Pasternak (divji)

Rastlina je mogoče najti na pustinji. Deljene liste, pokrite z majhnimi "dlake" na robovih zob so. Korenine in listi so užitni. To je lahko jedel surovo, in kuhanje.

gabez

Rastlina ima zdravilne lastnosti. Gojenje kjer moker, na primer vode v bližini jarkih. Gabez je mogoče videti s grozdov cvetja smetane ali barvi roza-lila.

koren

To je mogoče najti v sušnih območjih tal, puščavskih območjih. Listi so dolgi, spominja travo. Grude velike rože, ki so podobne regrata rože. Za hrano, lahko uporabite mladih listov, korenine. Ne jejte surovega, morate predhodno zavre.

Mytnik

Mytnik najdete na vlažnih tleh, v močvirja. Rastlina je nizka, stelyaschiesya listi, korenine rumenkaste, ima sladko-grenak okus. Lahko se zaužili surovi, ocvrti, kuhani. Ampak, ne da bi najprej preučila obrat, je bolje, da ga ne dotikajte, saj lahko veliko vrst Pedicularis strupena. Njihove korenine v zaprtem aukubin - strupen glikozid.

topinambur

Pri ljudeh se imenuje topinambur. Topinambur je mogoče najti na pustinji. Ima visoko, ravno steblo, kot sončnica. Listi so veliki, ovalne, grobo. Cvetovi so zelo velike, rumene barve. Koren je treba, da zavre, ne strganje pred tem kožuh.

Bedrenets (Saxifraga)

Njene korenine imajo pikanten okus, ga lahko zaužili surovo ali kuhano. Posušeni, rezkani - dodamo pri pripravi različnih prvo, drugo posodo. Se doda moke pri peki.

radič

Korenine lahko kuhana, ocvrta, narežemo na pripravo zelenjavnih solat. Sušenih brušen in se uporablja kot nadomestek za naravne kave. Lahko dodate tudi, ko kuha čaj.

Kostanjev voda (voda kostanja, rogulnik)

To je mogoče najti raste v vodnih telesih s stoječo ali počasi tekočo vodo. Procesno - južna Eurasia, Afrika, Kitajska, Rusija, Ukrajina. Listi v obliki romba, jasno viden na površini rezervoarja. Pogosto tvori neprekinjeno goščavo. Lahko jesti veliko, dve rogati semen, okus krompirja.

repinca

Repinca je mogoče najti skoraj povsod. Njegovi veliki, široki listi so vidni povsod. Primerni so za hrano, vendar brez okusa. Več koristnih in okusni mladi listi, poganjki. Ampak se repinca koren lahko zaužijejo brez strahu, tudi surova, celo zavre. Samo veliko jih tudi ne more biti, saj je mogoče, da se je zastrupil.

angelica zdravilo

Korenina angelike nič zmedo zaradi močnega, vendar prijeten okus. Zato so
pogosto uporablja za pripravo čaja, dodamo kot začimba pri kuhanju. Lahko se zaužili surovi, je dodal, da solate, stran jedi, prvih jedi. Oni so dodane moki pri peki.

Polygonatum multiflorum

Korenike rastline vsebujejo velike količine škroba. Zato je po kratkem maceracijo, jih lahko jedel namesto krompirja. Tudi užitne mladi poganjki zeleno.
Ti deli rastline odlikuje po visoki stopnji proteina, ogljikovih hidratov. Korenine bolje, da zavre, stisnite, nato pa se uporablja za hrano.

Po mnenju znanstvenikov, planet okoli 300 tisoč evrov. Vrste različnih rastlin, 120 thous. Od tega se lahko jedel. So povsod, vključno z gorskih vrhov in oceansko dno. Našli korenine je lahko celo na Arktiki. Zato je mogoče, celo v najbolj brezupnem položaju je na voljo kot podpora sile organizma.